Oblikasupp
On hapuoblika hooaeg! Eestis veel vast peab mõned nädalad ootama, kuid meist lõuna pool olevatel maadel oblikas juba vohab. Meie oleme Tigus teinud oblikasuppi juba nii 3 nädalat ja meie […]
Category Archives: Vegge
2016- Rahvusvaheline kaunviljade aasta!
ÜRO 68-sPeaassamblee kuulutas 2016 aasta rahvusvaheliseks kaunviljade aastaks. Ühinenud Rahvaste Toidu- ja Põllumajanduse Organisatsioon (FAO) on valitud läbi viima ja hõlbustama seda aastat koostöös valitsuste, asjaomaste organisatsioonide, valitsusväliste organisatsioonide ning […]
Vihm ja grelo
Kui eelmine nädal oli täiuslik oma päikesepaiste ja soojakraadidega, siis nädala lõpus keeras ilm ära ja nüüd sajab troopilist vihma- isegi kui moment ei saja, on õhuniiskus 100% ning saad […]
Juurpetersell- selle talve hitt
Tegelikult olen ma seda juurikat näinud poes ka varasematel aastatel, aga seda pastinaagiks pidanud ja imestanud, et miks sakslased pastinaatiki peterselliks kutsuvad 🙂 Sel hooajal on mulle kuidagi palju retsepte […]
Raddicchio-läätsepada rohelise Hokkaido kõrvitsaga
Üks tore talvine ühepajatoidu retsept ajakirja “Essen & Trinken” 2016 jaanuarinumbrist: Raddicchio-läätsepada rohelise Hokkaido kõrvitsaga Vaja läheb: 150 grammi Beluuga läätseid 1 loorberileht 2 küüslauguküünt 2 sibulat 200 gr juursellerit 200 […]
Saksamaa- rohkem taimetoidu kui vorstimaa
1.oktoobril oli ülemaailme taimetoitlaste päev ja selle puhul avaldati õige palju huvitavaid artikleid. Silma jäi üks usutlus Stevan Pauliga- Saksamaa kulinaarne staar, paljude kokaraamatute autor jne. Kui paar aastat tagasi […]
Hurmaa
Prantsuse keeles on selle vilja nimi Kaki, belglased kutsuvad seda vilja Persimon, mis tuleb sõnast La Perse. Eestlase jaoks nalja palju .. Hurmaa on idadiospüüri vili, täpselt samuti nagu viinamari on […]
Gruusia köögiviljahautis Adžapsandali- super hea paastutoit.
Käisin 2 aastat tagasi Gruusias ja adžapsandali oli üks mu lemmikroogasid. Ma oskan üldse vaimustuda lihtsatest ja geniaalsetest roogadest, kui aga tegemist veel köögiviljaroaga, siis olen topeltvaimustuses. Eelmisel nädalal jagas […]
Kastanijahust pannkoogid ja muu..
Täna hommikul tuli meeletu pannkoogi isu, aga minu detox kuusse ei käi nisujahu, lisaks mu elukaaslane ei plaksuta just käsi pannkookide peale. Pidi olema selline comme ci, comme ça. Ma […]
Spiruliina pulber- pidurdame oma vananemist!
1 g spiruliina kuiva pulbrit sisaldab sama palju kasulikke aineid kui sisaldub 1 kilogrammis värsketes aed- ja puuviljades. Spiruliina on vetikas, üks iidsemaid taimi, sisaldab võimsat inimorganismi jaoks väärtuslike ainete […]
Kinoa(quinoa)- gluteenivaba supertoit(detoxijale)!
ÜRO kuulutas aasta 2013 rahvusvaheliseks kinoa aastaks. Mina olen natuke aeglane ja avastasin selle suurepärase taime enda jaoks alles nüüd ja seoses asjaoluga, et mina kuulutasin enda jaoks aasta 2014 […]
Minu selle hooaja “coup de cœur”- rooskapsas
♥ Coup de cœur- lemmik, silmapilkselt armuma Ma ei teagi kuidas ma alles nüüd selle suurepärase köögivilja avastasin enda jaoks, aga mulle ta tõesti meeldib. Mulle meeldib ta igas variandis. […]
Kardi- taliköögivili, kõige hooajalisem kraam praegu.
Kardi ehk Hispaania artišok on tegelikult ohakas, mis kuulub artišoki perekonda. Tal on 1,5 meetrised hõbehallid sügavalt lõhestunud lehed ja sinakasvioletsed omapärased õied. Toiduks kasutati juba vanas Egiptuses 4 saj. e. […]
Tigu Tegemised 