Bonifacio stiilis täidetud pommu
Les aubergines a la bonifacienne ehk I mirizani a bunifazina korsika keeles. Nagu nimigi ütleb, reisin tâna oma mõtetes Korsikale, täpsemalt Bonifacio’sse (Bunifaziu)- linna, kus seda 3 juustu ja vana saiaga […]
Tag Archives: korsika
Castagnacci ehk Korsika kastanijahu pannkoogid Brocciu´ga
France 3-st tuleb laupäeviti väga tore kulinaariasaade “Les Carnets de Julie”- hetkel mu absoluutne lemmik sadade kulinaariasaadete seas, mida taevakanalid üle laia maailma pakuvad. Kui ma seda saadet umbes aasta […]
Korsika teejuht
* Tekst ja pildid Kaili Kaseorg-Cremonalt. Kaili abikaasa on pesueht korsiklane, seega on Kailil Korsikaga tihe suhe. ———- Mõtlesin seekord kirjutada natuke Korsikast. Minu tutvusringkonnas on üsna mitmed inimesed seda […]
Kastanijahust pannkoogid ja muu..
Täna hommikul tuli meeletu pannkoogi isu, aga minu detox kuusse ei käi nisujahu, lisaks mu elukaaslane ei plaksuta just käsi pannkookide peale. Pidi olema selline comme ci, comme ça. Ma […]
Kastan ja kastanijahu
Lugesin täna Pireti Maroko pannkookidest ja avastasin ennast mõttelt, et mina tavalisi pannkooke ei armastagi. Ei ema ega kellegi teise tehtuid. Pannkookides peab olema nii palju eeltingimusi täidetud: toormoos oma […]
Korsika
Suvi käes ja nüüd tuleb paaniliselt otsida reisi sihtpunkte. Minul on ootelisti pandud Korsika- saar, mille loodus on hingematvalt ilus. Saar, kus iga teine tänav on Napoleoni nimeline ja kus […]
Tigu Tegemised 