Yassa on traditsiooniline Aafrika roog, algselt Senegalist, kuid tänasel päeval väga populaarne kõigis Lääne-Aafrika riikides ning tegelikult tuntakse ja hinnatakse kogu maailmas. Maitselt vürtsikas-hapukas ning serveeritakse seda valge riisi või […]
Justyna on mu naabrinaine, kes pärit Poolast, on abielus portugallasega ja kellega ma käin koos portugali keele kursustel Ilhavo gümnaasiumis. 7 kuulised kursused Ilhavo immigrantidele on valla organiseeritud ja tasuta. […]
Tahiti köök on hästi lihtsustatult öeldes eksootilisteste maitsete ja värskete maitsete segu ja olulised on, nagu ikka, ka põlvest põlve edasi antud kokkamisnipid. Palju põhineb marineerimisel ja küpsetamist on vâhe. […]
Lugu väikestest aiakaladest on mul eesti keeles blogis olemas. Kuna olen koolis sealmaal, et õpime Portugali verbide käskivat kõneviisi, siis retseptid on hea materjal(määri-pane-aseta-puista jne). Saime koolivaheajal ülesande kirjutada väike jutuke mõnest Portugali toidust ja anda retsept. Muidugi ei ole mu jutt portugali keeles nii põhjalik kui eestikeelne postitus, aga las jääb ajaloo annaalidesse mu koolitöö ka blogisse.
Hane ostes tuleks kõigepealt tähelepanu pöörata linnuliha päritolule ja värskusele. Enamus supermarketites müüdavaid külmutatud hanesid pärinevad hanekasvatustest, kus neil pole olnud häid kasvutingimusi. Kui Eesti mahehane turul ei ole, siis Poola […]
Julie Andrieu on Prantsusmaa toidusaadete telestaar. Retsepte tema saadetest olen blogis tihti jaganud, sest enamik retsepte on pärimusretspetid, mida rahvas igapäevaselt kasutab. Lisaks on Julie saadetes alati ka mõni tippkokk […]
Grillitud terve kammeljas on Hispaania-poolse Baskimaa rannikuköögi alustala, eriti suur tegija Getaria kalurikülas, mis on kuulus Biskaia lahe dokkidesse saabuvate mereandide ja piirkonna särtsaka valge veini Txakoli poolest. Suures koguses looduslikku […]
Viimasel ajal on kaubandusvõrgus kammeljat üsna palju liikuma hakanud. Põhjus selles, et kammelja kasvatamine veefarmides on hästi õnnestunud ning ka maitse poolest ei jää kasvanduse kala alla vabalt kasvavale kalale- […]
Borš on mu üks lemmiksuppidest. Minu vanavanaema Marie isa oli ukrainlane, ta suri küll kui Marie oli 5 aastane, kuid “vana” keetis tihti boršši- ise polnud ta kordagi Ukrainas käinud. […]
Okra on üks vanimaid köögivilju, mida inimkond tunneb. Tegemist on troopilise köögiviljaga, seega on see pikantselt hapuka maitsega köögivili põhjamaalastele ja kesk-eurooplastele veidi harjumatu, kuid viimastel aastatel on seoses veganluse […]
Peixinhos da horta on Portugali köögi traditsiooniline roog, mille nimi sõna-sõnalt tõlgitult on pealkirjas nimetatud “Väikesed kalad aiast” kuna toit väljanäegemiselt meenutab teist tüüpilist Portugali rooga – frirüüritud väikseid kalu. […]
Ostsin toreda raamatu-Traditsiooniline Portugali Köök, superilusate fotode ja huvitavate retseptidega. Mõned retseptid panevad suisa õlgu võbistama. Mitte, et ma kodus kohe ajusid või neerusid keetma hakkaksin, kuid kunagi ei tea, […]
Mina kasutan rääkidest baklažaanidest prantsuse keelset sõna “aubergine”, sest kuidagi see slaavi laen ei meeldi mulle ja pommu pole ka lähedaseks saanud(vist selleprast, et pomme prantsuse keeles on õun ja […]
Fillets of Plaice
Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.
Stories from Drexel University's media relations team
Crunching the kitchenstuff
Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)
Elust Kesk-Aasias
Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.
Vahel ka sinisilmne. Või roosa.
Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France
Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest
Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)
The latest news on WordPress.com and the WordPress community.
Tigu Tegemised 