Ühe huvitava küsitluse tulemused.
Toidukriitik ja ajakirjanik V. Pousson, kelle artikleid ma juba mitmeid aastaid loen, pani oma FB’i lehel ülesse küsitluse. Nimelt küsis ta oma jälgijatelt keda on ikka tuhandeid, et kui te […]
Tag Archives: Top restoranid
Kas taimetoidule üleminek päästab maailma?
Viimasel ajal tuleb veganlusest artikleid nagu Vändrast saelaudu. Paljud on, ütleksin, üsna agressiivsed kus materdatakse ja süüdistatakse lihasööjaid või siis vastupidi naeruvääristatakse taimetoitlasi. Nende sekka on tore lugeda mõnda tasakaalustatud arutelu, […]
Eufooria vahele kriitikat ehk maailma parimad restoranid valitud.
Eile valiti jällegi 2016 aasta maailma top 50 restorani. Võitjaks osutus Itaalias, Modenas asuv restoran “Francescana”, teisele kohale platseerus Kataloonias, Gironas asuv El Celler de Can Roca ja mitmeid aastaid […]
Klassikaline väga hea restoran.
Kuna mul mõned tuttavad plaanivad sel suvel Saksamaal ringi sõita ja on küsinud mu käest mida võiks vaatama minna ja eriti kuhu einestama minna, siis üks restoran on kindlasti mida soovitan […]
Maailma parim restoran valitud. Mida kirjutavad kriitikud ?
Eile oli jällegi suursündmus- Londonis jagati restoranidele”World´s 50 Best” auhindu. Ma kunagi imestasin, et Eestis on kuidagi kõik hästi positiivselt meelestatud samalaadsele kodumaisele üritusele ja peaaegu puudub igasugune kriitiline meel. […]
Liigne konservatiivsus ei ole hea
Kirjutasin mõni aeg tagasi vägivallast Joël Robuchoni Bordeaux´i restoranis ( jutt siin) Tol ajal Robuchon veel kommentaare ei olnud jaganud, tänaseks päevaks on sotsiaalmeedia ja ajakirjandus täis arutelu ning paraku […]
Vägivald Prantsuse tipprestoranides
Viimasel ajal ilmub artikleid töötajate ebainimlikust kohtlemisest Prantsuse tipprestoranides üha sagedamini. Restoranid on jäänud oma töökorralduse ja hierarhiamängudega ajastule jalgu ja 21 sajandil lihtsalt ei ole enam inimesi, kes vastu […]
Cuaderno Matoses nimetas 50 Top restorani aastal 2014
Täna avaldas ajaleht El Mundo Matosese aasta 2014 restoranide pingerea. Matoseseks ennast nimetav kodanik on keegi, kes sõidab aastas läb 150tuhat kilomeetrit ja külastab umbes 400 restorani, et oma kogemusi […]
Uusaasta gala-õhtusöök ja muud loba
Durbach on tore linnake- kindlasti võib söögihuvilistele ühe sihtkohana välja pakkuda. Baden- Badenist nii 40 km veel lõuna poole või siis Strasbourgist 30 km itta, et selgitada kus linn asub. […]
Portugali tärnirestoranid 2015
Michelin on Portugalile heldelt tärne sel aastal jaganud. Siin nad on; (restorani nimi- koha nimi portugali keeles-peakokk) ** tähte: Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner Vila Joya (Albufeira), Dieter Koshina […]
Porto ja Yeatman on sel aastal Euroopa kõige-kõige-kõige
Et ei jääks arvamust, et Portugalis fine dining restorane polegi, siis panen kirja oma muljed Yeatmanist. See koht on mulle ammu silma jäänud rongiga Portost Aveiro poole sõites- Asudes Gaia […]
Pariisi uued popid restod
Mike Steinberger, üks suurepärasemaid veini (aja)kirjanikke meie planeedil ning raamatu “Au Revoir to All That: Food, Wine and the End of France”autor, on selle aasta märtsis “New York Times´is” avaldanud […]
Kriitikanooli maailma parimate restoranide pihta
Lubasin silma peal hoida, mida ajakirjanduses World’s 50 Best Restaurants kohta kirjutatakse, sest imestamist on küll ja küll, kasvõi näiteks selle üle, et esimene TOP 10 seisab üsna muutumatu ja […]
Tigu Tegemised 