Meripoisur-üks lemmikuid.

Eelmise postitusega šampanjadest, sain ma nn. lugejakirja, et kust ja millist vahuveini siis peab ostma, kui ei taha Moët ja Chandon‘i või Veuve Clicquot´d, aga supermarketites(eriti maakohtades muud pole). Ma […]

Advertisements
Read Article →

Küpsetatud süsisaba (peixe- espada preto)

Espada kala…. Et selle kala eestikeelne nimetus süsisaba  on, tean ma tänu Pillele ja seda saab teada ka Nami- Nami kokandussõnastikust.  Mina ristisin ta küll kolekalaks, aga tõsi ta ju on, et neid hirsaid kalu on teisigi…(pilt on eelmise postituse lõpus) Sellel kalal on eriti kohutavad silmad,  need tekivad rõhuvahest kui ta veest välja püütakse,  nimelt elab kala väga sügaval. Selle kalaga  […]

Read Article →