Alates augustist pakun majutust ja kultuuriprogrammi Kesk-Portugalis

Lubasin infot jagada oma majutusest juba ammu, kuid kuna maalritööd ei ole veel siiani alanud, siis ei tahtnud ennatlikke lubadusi jagada. Täna lõin käed ehitusmehega, kes lubas 3 magamistuba augusti […]

Advertisements
Read Article →

Haugiknell, Nantua kaste ja Lyoni bouchon’d

Tänapäeva tervisetoituja teeks muidugi koostisaineid nähes buuu. Näiteks vanameister Paul Bocuse’i raamatus on retsept kuidas teha 80 haugiknelli (tema arvates pole väiksemalt seda tööd mõtet ette võttagi)- selleks on vaja 1,8 kilo nahast ja luudest puhastatud haugi, 2 liitrit täispiima, 50 muna+12 munavalget, 1,8 kilo võid, 2,4 kilo jahu 🙂

Read Article →