Ühe huvitava küsitluse tulemused.
Toidukriitik ja ajakirjanik V. Pousson, kelle artikleid ma juba mitmeid aastaid loen, pani oma FB’i lehel ülesse küsitluse. Nimelt küsis ta oma jälgijatelt keda on ikka tuhandeid, et kui te […]
Advertisements
Tag Archives: Michelin
Baskimaa Rioja
Rioja veinipiirkond jaguneb kolmeks alam ehk subregiooniks, millest üks ning minu arust elegantseimate Rioja veinide ala, Alavesa, asub Baskimaal, Àlava provintsis. Piirkonna põhjapoolseks piiriks on Erbo jõgi, kirdes Rioja-Alta ja […]
Saverne ja täidetud hanekõrid
Sattusin Pudlo teatmikus info peale, et Alsace’i linnakeses Saverne, Katzi tavernis, pakutakse täidetud hanekõrisid. See tundus piisavalt motiveeriv, et unustada miinuskraad, autole hääled sisse lüüa ja sõita Saverne’i. Saverne on […]
Klassikaline väga hea restoran.
Kuna mul mõned tuttavad plaanivad sel suvel Saksamaal ringi sõita ja on küsinud mu käest mida võiks vaatama minna ja eriti kuhu einestama minna, siis üks restoran on kindlasti mida soovitan […]
Saksamaa- rohkem taimetoidu kui vorstimaa
1.oktoobril oli ülemaailme taimetoitlaste päev ja selle puhul avaldati õige palju huvitavaid artikleid. Silma jäi üks usutlus Stevan Pauliga- Saksamaa kulinaarne staar, paljude kokaraamatute autor jne. Kui paar aastat tagasi […]
Baskimaa pärleid: Saint Jean de Luz
Baskikeelne linnanimi Saint Jean de Luz´il on Donibane Lohizune. Kord tehti mulle märkus, et viisakas oleks öelda Donastia ja ainult “con´d”‘* ütlevad San Sebastian. See oli külm dušš mis eluks […]
Toiduturisti raske elu- vähesed kohad suudavad emotsiooni pakkuda.
Aprillikuu ja ka käesolev mai on mulle väga elamusterohked olnud. Külas on käinud pea kõik Tigu töötajad, lisaks veel mõned Tigu kliendid ja sõbrad. See on tähendanud rohkelt toidutursimi nii […]
Vägivald Prantsuse tipprestoranides
Viimasel ajal ilmub artikleid töötajate ebainimlikust kohtlemisest Prantsuse tipprestoranides üha sagedamini. Restoranid on jäänud oma töökorralduse ja hierarhiamängudega ajastule jalgu ja 21 sajandil lihtsalt ei ole enam inimesi, kes vastu […]
Uusaasta gala-õhtusöök ja muud loba
Durbach on tore linnake- kindlasti võib söögihuvilistele ühe sihtkohana välja pakkuda. Baden- Badenist nii 40 km veel lõuna poole või siis Strasbourgist 30 km itta, et selgitada kus linn asub. […]
Portugali tärnirestoranid 2015
Michelin on Portugalile heldelt tärne sel aastal jaganud. Siin nad on; (restorani nimi- koha nimi portugali keeles-peakokk) ** tähte: Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner Vila Joya (Albufeira), Dieter Koshina […]
Restoranielamus: Taverne de Roy (Nancy)
Nagu ma oma blogis mitmel korral olen hoiatanud- Prantsusmaal ei saa sööma minna nii nagu 30 aastat tagasi, et astud suvalisse restorani sisse ja toiduelamus on kindlustatud. 70% restorane Prantsusmaal […]
Porto ja Yeatman on sel aastal Euroopa kõige-kõige-kõige
Et ei jääks arvamust, et Portugalis fine dining restorane polegi, siis panen kirja oma muljed Yeatmanist. See koht on mulle ammu silma jäänud rongiga Portost Aveiro poole sõites- Asudes Gaia […]
Kriitikanooli maailma parimate restoranide pihta
Lubasin silma peal hoida, mida ajakirjanduses World’s 50 Best Restaurants kohta kirjutatakse, sest imestamist on küll ja küll, kasvõi näiteks selle üle, et esimene TOP 10 seisab üsna muutumatu ja […]
