Portugali toidu värvid ja lõhnad
See on toortekst Laevakokk Wend raamatule. Ma pole oma raamatut veel kätte saanud ja pole toimetatud teksti lugenud. Vähestel rahvastel on seljataga nii suur ja põnev ajalugu kui portugallastel. Võimsad […]
Category Archives: Raamat
Elust tsitadellis
Mul läheb 11-s päev isolatsiooni ehk suhtlen vaid telefonitsi ja sotsiaalmeedia kanalites. Kuigi jah- poes tuleb aegajalt käia, rannas olen korra käinud, nüüd ei soovitada seda ka kuigi rannad on […]
Let’s hygge!
Kuigi Skandinaavia moekad Nordic restoranid on tabelite tippudest veidi tahapoole nihkunud, ei tähenda see seda, et nüüd nad unustuse hõlma kaovad. Vastupidi, põhjamaine elustiil, kaasaarvatud kulinaaria, on kogu maailmas luubi […]
Pikaealiste küla Campodimele
Selle küla pidin ma lihtsalt oma “blogisse kirjutama” pärast ETV2-st Rootsi 2008 ülesfilmitud “Päikeseline Itaalia Köök” vaatamist. Kadedaks ajab kuidas rootslased oskavad kokandussaateid teha! Selle seriaali viimane, 6-s osa mõjus […]
Nädalavahetuse “Tigus” on töö juba alanud :)
Täna saabus esimene kaup, mis vajab puhastamist, tükeldamist, marineerimist jms. ettevalmistust. Väike pildimaterjal, et näidata- me ei kasuta külmutatud toorainet ! Töö juba algas, et meie klientidele meeldiv nädalavahetus pakkuda. […]
Prantsusmaa kulinaaria, vol.1
Järgnev heietus tugineb väga subjektiivslele isiklikule arvamusele, mis nähtud-kogetud Prantsuse reisidel, faktidele raamatust ” Au revoir to all that” ja toidukriitik Gilles Pudlowski blogile. (vahelduseks reisijuttudele midagi mõtlemapanevat) Millegipärast on […]
Coimbra ja Peter Mayle´i uus raamat
Coimbra (hääldatakse cuimbre) asub Aveiroat 70 kilomeetrit lõunasse ja sinna nagu Portossegi (mis asub 70 km põhjas) sõidavad rongid umbes iga 40 minuti tagant. Coimbra on hea linn harrastada turismi […]
” La Bella Vita” raamatud.
Ma arvan, et vähemalt pooled inimesed, kes elavad Vahemerest põhja pool, unistavad aegajalt majakesest Provence´is või Toskaanas või suisa oma viinamarja või oliivipuu aiast. Ja nii toredad olid need esimesed […]
Escoffieri aegsed kõrgklassi õhtumenüüd (vol.1)
Ei ole meil veel tõlgitud ja välja antud kulinaaria baasraamatuid nagu Escoffieri ” Le guide culinaire” või Brillat Savarini “La Physiologie du Goût” (ma virisen sel teemal igal aastal enne […]
Lemmik kokaraamatud (kodumaised)
Raamatupoodides on kodumaiseid kokaraamatuid aukartustäratavalt palju. Mõnede poole ei tasu vaadatagi, mõned on praktilised, mõned väga kaunilt kujundatud. Jõulud tulemas ja kindlasti antakse seks puhuks veel kümneid uusi teoseid välja. […]
Moro- The cookbook
Õiendan ära juba vana asja ja tänan südamest meie klient Raivot, kes meile selle raamatu kinkis. Nimelt on Moro raamatutest triloogia ilmunud: “Casa Moro’t ” on meil Eestis ka müüa […]
Raamat: Eesti naise õnn
Kel aega üle ja tahab “huumorikirjandust” lugeda, soovitan soojalt seda raamatut. Raamatu on(vist) kirjutanud naisterahvas(tüüp:tibi), kes Hispaanias unistuste printsi leidnud ja lugejaga oma piiritut õnne jagab. Paraku on kirjanikul arusaam […]
Hea raamat :)
Pärast kõiki neid pisut kerglasi Minu sarja tüüpi raamatuid, oli mul äärmiselt hea meel, et ostsin endale Lii Undi “Parim näitleja linnas” ja ta ühe nädalavahetusega läbi lugesin. Ma ei […]
