Luso- hortensiad ja mineraalvesi
Luso on väike linnake Aveirost umbes 40 km kaugusel Coimbre suunal sõites ja ta on kuulus põhiliselt ühe asjaga- mineraalveega ja sellest tulenevalt ka mineraalveetermidega. Luso vesi saabub mägiallikatest ja […]
Category Archives: Portugal
Laisad pühapäeva pärastlõunad
Mulle valmistab suurt raskust võrrelda Portugali Eestiga, sest ma ei taha võrrelda nii, et jääks mulje nagu Portugalis oleks rohi rohelisem ja taevas sinisem. Ma ei kuulu nende Eestist lahkujate […]
Portugal- magusate saiade maa
Mind paneb alati imestama portugaalaste magusalembus. Moetuuled tervislike hommikusöökidega puhuvad siin nõrgalt. Aveiros näiteks tean vaid ühte kohvikut kus pakutakse moekaid smuutisid ning on mingi märge gluteenivaba hommikusöögi kohta ja […]
Portugali kuulus piimapõrsas Leitão
Leitão assado à Bairrada ehk Bairrada(piirkond Kesk-Portugalis Beira Litoral provintsis) moodi küpsetatud piimapõrsas, on üks seitsmest toidust, mille Portugal kuulutas riiklikuks kultuuripärandiks aastal 2011. Ma olen nendest 7 roast kirjutanud siin. Piimapõrsas […]
Portugali oliiviõlikook portveinikaramelliga
Superhea oliiviõlikoogi(keeksi) ehk bolo de azeite saladus on kõrgekvaliteedilises oliiviõlis. Ma ei ole suur keekside sõber, kuid aegajalt suudavad keeksid mind siiski üllatada. Ma ei sööks oliiviõlikooki(keeksi) hommikul kohvi juurde, […]
Krevetid okra ja piri piriga. Tee piri piri kaste ise!
See on üks neid toite, mille kaudu tuleb hästi esile, et Portugal on kunagi olnud suur koloniaalriik — ja et endised kolooniad on andnud emamaa köögile oma tugeva jälje. Huvitaval […]
Portugali tomatiriis/ arroz de tomate
Portugalis süüakse riisi tõeliselt palju. Pea iga toidu juurde serveritakse riisi, rääkimata sellest, et paljud road ongi riisipõhised. Mu enda parim “riisikogemus” pärineb õhtust, mil ma kustusin Portugali sõbrad sööma- […]
Stauriidid ehk portugali keeles carapaus Joâo Semedo moodi
Olen tükk aega Portugali teemadest ennast eemal hoidnud, sest varsti muust kui Portugalist kirjutada polegi. Kuid täna sattusin lehitsema Portugali retseptiraamatut ja sealt jäi silma palju carapau retsepte ja miks […]
Vista Alegre portselanivabrik Ilhavos
Minu Portugali majale lähim vaatamisväärsus on Vista Alegre (VA) portselanivabrik. Ines oli hea laps 🙂 ja tõlkis VA kodulehelt vabriku ajaloo eesti keelde. Olen varem juba mainiud, et samas vabrikus […]
Infot minu Portugali külalistemaja kohta.
On vist aeg kergitada saladusloori minu tulevikuprojekti pealt. Olen siin blogis vihjanud, et mu plaan on hakata Portugalis pidama väikest majutusasutust ning asjad on nüüd niikaugel, et võib välja hüüda- […]
Giidina Portugalis-Päev 4. Aveiro ja Costa Nova
Neljas päev algas jälle pikema rongisõiduga. Kõigepealt Réguast tagasi Portosse(Campanhã) ja sealt ümberistumine Aveiro rongi peale. Aveirosse “sisenemisel” raudteejaama poolt on esimene pildistamisobjekt vana “casa portuguesa” stiilis raudteejaamahoone, mis valmis […]
Giidina Portugalis- päev 3. Peso da Régua
Peso da Réguasse saamiseks on 4 viisi- auto, buss, paat või rong. Paraku jõeliiklus alustab oma tööd aprillis, auto jaoks oli meid palju, bussi rentimiseks vähe, nii jäi meil üle […]
Giidina Portugalis. Päev 2.
Alapealkiri “Porto ühe päevaga”. Hommikut alustasime Bolhãu turu külastusega- kala, liha, juustud, istikud, elus kanad, suveniirid, potid-pannid, mida iganes leiab siit. Turul on ka söögikohad, kus kohalikud armastavad lõunatamas käia. […]
Tigu Tegemised 