Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni (ÜRO) Peaassamblee kiitis heaks nimetada 2017. aasta rahvusvahelise säästva turismi arengu aastaks. Meenutuseks, et aasta 2015 oli rahvusvaheline kinoa aasta ja 2016 kaunviljade aasta. Minu arust võiks […]
ANSIS (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety) andis jaanuari algul välja põhjaliku raporti prantslaste toitumisharjumustest ja lühidalt võib selle kokku võtta nii-prantslane sööb halvasti ja toitumisharjumisi […]
23.jaanuaril toimusid Lyonis juba 15ndat korda kondiitrite maailmameistrivõistlused.Osa võttis 22 maad ja Prantsusmaa meeskonna tööd tunnistati parimaks. Hõbemedali võitis Jaapan ja kolmandaks tuli Šveitsi meeskond. Kõigile oli antud 3 teemat: suhkur, […]
Aasta 2017 üheks toidutrendiks on kuulutatud tõusva päikese maa kulinaaria saabumist meie toidulauale, sellega seoses peaks iga trendikas perenaine hankima endale kappi mõned misopasta pakid. Miso on kuulus jaapanlaste maitseaine, […]
Wiki seletab nõnda: Konsumerism on pärast II maailmasõda elanikkonna rikkuse kasvu ja reklaamitööstuse ning uue kommunikatsioonitehnoloogia arengu tagajärjel tekkinud vajaduste loomisele (ergutamisele) ja rahuldamisele rajatud subkultuur, kus ei tarbita vajaduse […]
Besançon on linn Prantsusmaal, Bourgogne-Franche-Comté piirkonnas, Doubs’ departemangu keskus. Asub Doubs’ jõe looke sees Šveitsi piiri lähedal. Enne eelmise aasta haldusreformi oli Franche-Compté regiooni pealinn. Pärast Burgundiaga ühendamist, liikus halduskeskus […]
Originally posted on Tigu Tegemised:
Lubasin silma peal hoida, mida ajakirjanduses World’s 50 Best Restaurants kohta kirjutatakse, sest imestamist on küll ja küll, kasvõi näiteks selle üle, et esimene TOP…
Mees kinkis mulle jõuludeks Kärcheri aurupesuri, ei teinud ta seda mingi tagamõttega a la korista rohkem, vaid lihtsalt viimasel minutil hangitud kingitus. Jätnud kingi ostmise viimaseks minutiks ja lootnud et […]
Crémant on šampanjameetodil valmistatud vahuvein ja teda valmistatakse järgmistes apellatsioonides: Crémant d’Alsace, Crémant de Bordeaux, Crémant de Bourgogne, Crémant de Die, Crémant du Jura, Crémant de Limoux, Crémant de Loire. […]
Mõtlesin tükk aega kuidas üldse Jura eripärastest veinidest kirjutada, sest kui juba mainida, et vein on huvitav, siis reeglina mõeldakse, et ahah, mingi friigi vein ja juua ei kõlba. Kuid […]
Selle praeguseks küll endise regiooni puhul räägime me 4 departemangust, millest kolmes- Doubsis, Haute-Saône(Ülem-Saône’s) ja Juras nimetatakse traditsionnilist kööki La cuisine franc–comtoise’ks. Beltfort oli ajalooliselt Alsace’i osa ja seega nende […]
Franche-Compté (tõlkes vaba maa) regiooni eelmisest aastast enam ei ole, pärast haldusreformi liideti see Burgundiaga ning uue regiooni nimi on Bourgogne-Franche-Comté(pealinn Dijon), nii nagu see oli kuni 15 sajandini, mil […]
Supp, mis nagu rusikas silmaauku perenaistele(-meestele), kel riiulid kõiksuguseid vürtse täis. Läätsed-kurkum-kookos- spinat või lehtkapsas on hetke moeröögatused mis sellesse suppi kõik kokku kogutud. Kurkumi toime suurendamiseks tuleks teda tarbida […]
Fillets of Plaice
Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.
Crunching the kitchenstuff
Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)
Elust Kesk-Aasias
Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.
Vahel ka sinisilmne. Või roosa.
Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France
Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest
Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)
The latest news on WordPress.com and the WordPress community.
Tigu Tegemised 