Mees kinkis mulle jõuludeks Kärcheri aurupesuri, ei teinud  ta seda mingi tagamõttega a la korista rohkem, vaid  lihtsalt viimasel minutil hangitud kingitus. Jätnud  kingi ostmise viimaseks minutiks ja lootnud et ehk ka mina sel aastal  kinki ei tee, hakkas tal 24.detsembril umbes 5 minutit enne poodide sulgemist väga kiire, nähes, et ma olen kuuse alla pakikese libistanud.  Nii ta jõudiski vaid lähimasse poodi meie tänavanurgal, kus müüakse elektrilisi majapidamistarbeid. No ja see kollane kann jääb ju kohe silma 🙂  Olles ise oma kingitusest supervaimustuses,  koristas ta kogu jõulupuhkuse aja.

Kann-puhasti on nüüd  igapäevases kasutuses- super abimees!  Ma olen 10 aastat restoranis pidanud kasutama väga kanget keemiat. Ahju ja pliidipesu ajal oli ikka respiraator ees ja kui kööki sattusin ajal kui poisid olid just keemiat pihustanud, oli hingamisteedel ja silmadel väga valus. Ma ei taha sellele mõeldagi kui palju ma võisin selle keemiaga oma kopse rikkuda. Sellepärast olen ma supervaimustuses keemiavabast puhastusest. Kuidas ma ilma selleta üldse elada olen saanud? Soovitan soojalt!  Saksamaal maksab see riist 70 euro ringis.

Hispaania artišokid on poelettidel juba ja muidugi ei saanud ma neist mööduda ilma, et 4 tk mu ostukorvi ei oleks sattunud.  Ei tahaks küll vandenõuteooriatesse laskuda, aga tunne jäi küll, et mu oma Samsungi tablett jälgib läbi kaamerasilma minu tegemisi ja edastab kusagile infot, sest nii kui ma  artišokkidega olin koju jõudnud, hakkas plinkima pea iga lehe juures mida avasin, artišoki teema-  maailma parimad artišoki retseptid või maailma lihtsaimad artišoki retseptid etc.

Ma valisin välja huvitava

Artišoki muffinid

12 ks muffiniks on vaja:

4-5 artišokki. Artišoki koorimist vaata siit:

Ainuke mida mina ei teeks, oleks artišoki sidruniga hõõrumine, see on nii yesterday. Kirjutasin sellest siin
Lõika artišoki südamik pooleks ja keeda aurutis 10-15 minutit. võib keeta ka soolaga maitestatud vees.

Tainas:

Köögikombaini 1 segu:
200gr jahu
50gr suhrut
50gr mandlijahu
1/4 tl  jahvatatud fenkoli seemneid
1 tl  korinte(väike tume seemnteta rosin)
2 tl küpsetuspulbrit
3 keeret pipraveskist valget pipart

Köögikombaini 2 segu:
2 lahtiklopitud muna
50ml oliiviõli
125ml piima
1 tl  tüümianimett

Vala teine masinatäis esimesega kokku ja sega kiirelt. Tainas valmis!

Pane muffinivormi põhja veidi tainast
Lõika eelnevalt kergelt aurutatud artšokid nõnda, et jaguks igasse muffinivormi  ja jaga nad vormidesse(taignapõhja peale)
Täida vorm taignaga
Rapuda peale mõned purustatud mandlid.

Aseta muffinivormid   200 ° ahju umbes 20 minutiks.