Paljudele frittata, mina ütlen trouchia
Trouchia võ troucha on Provence’i omletilaadne muna- lehtpeedi roog, mida Nice i vanalinnas saab osta tänavatoiduna ja teda süüakse külmalt. Lehtpeedi provansi keelne nimi on blette, Nice’is omakorda kutsutakse seda […]