Baeckeoffe- tore ahjuroog Alsace’ist

Sõna baeckeoffe tähendab Alsace’i dialektis pagari ahju.  See oli nooblimate linnaperede toit, sest maal olid pagaritöökojad harvad nähud. Laupäeval pani majapidajanna ehk siis maîtresse de maison liha marinaadi ja selle […]

Advertisements
Read Article →