Kaitstud: Koolist, sakslastest ja nende söömisharjumustest
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
Category Archives: Maailm ja mõnda
Kas kala ostes ikka usute, et saate selle, mis sildil kirjas?
Vaatamata sellele, et me kõik teame, et kala süüa on tervisele hea, siis nagu suurtööstus igal alal, on ka suurtööstuslik kalatootmine täis pettust ja valet ja kala söömine võib osutuda […]
Heston maadleb noroviirusega
Jällegi on maailma üks parimaid ja kallemaid molekulaarkulinaaria restorane hädas viirusega. Heston Blumenthali Dinner– 2 tärni restoran ja maailma Top 50 nimitus 7- l kohal asuv Londoni ja kogu Inglismaa kalleim ja eksklusiivseim restoran, […]
Hobuseliha jahil
Silja kirjutab järgmise laupäeva Päevalehte artiklit hobuselihast ja sellega seoses tekkis mul mõte, et Tigus võiks järgmisel nädalal pakkuda hobuseliha steiki meie klientidele. Ma ei arvagi, et kõik käsi peaksid plaksutama ja täitsa […]
Slow on moes
Slow Food, Slow Management, Slow Money, Slow Marketing, Slow Made, Slow Science, Slow Education, Slow Art, Slow Design, Slow Cinema, Slow Health, Slow Home, Slow Fashion etc. Cittaslow(aeglane linn) on […]
Appi- Riedel disainis Coca-Cola klaasi!
Maailm käriseb igast nurgast ja mitte millelegi ei saa enam kindel olla. Asjad mille üle mõni päev nalja viskad, võivad järgmisel päeval osutuda tõeks. Veel “eile” oleks sõnakombinatsioon Riedeli Coca- […]
Hooajaline tooraine, inimliha ravioolid ja alamakstud kokatädi
..ehk nädala kokandusuudised maailma ajakirjanduses. Asetasin esikohale Le Monde artikli, kus 2 tärni kokk ja 2005 aasta Bocuse D´Or-i võitja ja tulihingeline hooajalise tooraine propageerija , Serge Vieira, tõstatab oma lemmikteema ehk räägib hooajalist […]
Turu hinnad versus poe hinnad
Täna oli Delfis arutlusele pandud teema, et Nõmme turul on maasika hind kallim kui Soomes supermarketis. Meie hulgas elab ikka veel rühm kodanikke, kel on nõukogude aegne suhtumine asjadesse. Ja sellel […]
Nende elulood – lihtsad inimesed meenutavad elu enne ja pärast Liitu
Mõtlesin, et hakkan kirja panema oma nn. Vana- Euroopa sõprade lugusid, mida nemad oma lapsepõlvest s.o. 60-dest ja 70- dest mäletavad. Mida arvavad prantslased portugaallastest ja portugaallased hispaanlastest, sakslased kreeklastest […]
Arleux´i suitsutatud küüslauk sai IGP tähise
I.G.P on lühend prantsuse keeles Indication Géographique Protégée ja see on geograafiliste tähise ja päritolunimetuse kaitse märk toodetele. 17. mail 2013 sai selle märgi Arleux´ i suitsutatud küüslauk( „Ail fumé d’Arleux) […]
Kas tuunikala konservid sisaldavad päris tuunikala?
Tuunikala varud on katastrooofiliselt vähenenud ja tuunikala kilo hind on viimastel aastatel tõusnud taevasse, kuid kõikjal, nii idas kui läänes, on tuunikala konservid laialdaselt kättesaadav soodus kaup. Kuidas see loogiline saab olla? […]
Puhkus Gruusias. Esimene vahepeatus: Kiiev
Leidsin 2011 aasta postituse, mis sobib päevasündmustega. Mul on muidugi kahju, et sündmused nii verise pöörde võtnud on, siin väike meenutus: —- Eestist saab Tbilisisse 2 lennufirmaga, kas AirBalticu või […]
Kuidas võõrustame külalisi?
Hiljuti kellegi blogi lugedes, jäi silm peale ja pani mõtte keerlema selline teema, et külla minnes oleks normaalne kui perenaisel on ettevalmistused tehtud ja külaliste saabudes istutakse lauda ja hakatakse […]
Tigu Tegemised 