Let’s hygge!
Kuigi Skandinaavia moekad Nordic restoranid on tabelite tippudest veidi tahapoole nihkunud, ei tähenda see seda, et nüüd nad unustuse hõlma kaovad. Vastupidi, põhjamaine elustiil, kaasaarvatud kulinaaria, on kogu maailmas luubi […]
Category Archives: Maailm ja mõnda
Ühe gaskoonlase nukker mõtisklus sellest kuidas marketing tapab traditsioonid.
Fêtes de Bayonne ehk Bayonne’i festival on Prantsusmaa üks suuremaid festivale, millele pandi alus 1932 aastal . Pidustused kestavad 5 päeva ja algavad alati augusti esimesele pühapäevale järgneval kolmapäeval […]
Pisco sõda
Mis on pisco? Pisco on Peruu ja Tšiili viinamarjapõhine destilaat ( eau-de-vie või hispaania keeles aguardiente), mis on kahe maa vahel kõvasid pingeid tekitanud. Mõlemad riigid väidavad pisco olema originaalis […]
Kurb näide valesti mõtlevast põllumehest
Eile ringles Facebookis video ühest Prantsusmaa, Apti kandi põllumehest, kes protestiks Prantsuse valitsuse otsuse vastu keelustada ühe eriti mürgise insektitsiidi ehk putukamürga kasutamine, raius protestiks maha 300 kirsipuud, mille oli istutanud kunagi […]
Juust, vein ja perekond ehk Itaalia viis üle 100aastaseks elamiseks.
<Ajalehest The Local> Itaalias elavate üle-100 aastaste arv on viimase 15 aasta jooksul kolmekordistunud. Kui aastal 2002 oli üle 100 aastaseid 5650 inimest, siis möödud aastal oli see arv tõusnud […]
12 peaaegu “puhast” puu-ja köögivilja.
p ÜRO Toidu-ja Põllumajandusorganisatsiooni juures asuv keskkonnakaitse töörühm mis avaldab igal aastal raporti mahetoidu olukorra kohta Ameerikas, on valmis saanud uue raporti. Töörühm on kontrollinud ja võtnud analüüse nn. tavatoodetelt […]
Tänavatoidufestivalil Karlsruhes
Oleme Tiguga 2 aastat Telliskivi tänavatoidufestivalist osa võtnud ja igal aastal nuputanud, et kuidas peaks tegema ja mida pakkuma, et ei tekiks lootusetult pikki järjekordi. Kuna me ei ole saanud […]
Farmilõhele EI!!
Alexandra Morton on Ameerika juurtega merebioloog, kes on oma elu pühendunud lõhefarmide vastu võitlemisele. Kui Alexandra kolis aastal 1980 aastate algul Kanada lääneosas asuvasse Briti Columbia provintsi, siis oli ta […]
Veinist, elust, rahast.
Lugesin üle hulga aja jälle veiniajakirja “Terre de Vins”, mis on tore sellepoolest, et seal räägitakse ka probleemidest, mitte ei idealiseerita ja reklaamita mingeid veine. Seekordne number oli täis tõsiseid […]
Müsteeriumid šampanjamaailmas
Pudel Pol Aimé šampanjat on sel nädal UK kaubandusketi Tesco poodides 25% odavam tavapärasest. Kui tavahind on £9.95, mis on iseenesest ülemõistuse odav(šampanja kohta), siis sel nädalal saab kätte £7.46-ga(umbes […]
Pariisi Põllumajandusnäitus 2016. Väga kriitiliselt.
27 veebruar- 6.märts toimumas iga-aastane kuulus Salon International de l’ Agriculture. See on olnud alati väga oodatud ja armastatud üritus, mida eelkõige parntslased ise väga armastavad ja mis toob kogu […]
Skandaal Tour de France’i ametliku veiniga
Prantsusmaa veinimeistrid ei ole “häpid”, pigem täis musta viha- Tour de France’i ametlik sponsor on Tšiili veinitootja Cono Sur. Lõuna-Prantsusmaa veinitootjad esitasid ametliku kaebuse, kus väljendasid oma viha ja pahameelt, […]
2016- Rahvusvaheline kaunviljade aasta!
ÜRO 68-sPeaassamblee kuulutas 2016 aasta rahvusvaheliseks kaunviljade aastaks. Ühinenud Rahvaste Toidu- ja Põllumajanduse Organisatsioon (FAO) on valitud läbi viima ja hõlbustama seda aastat koostöös valitsuste, asjaomaste organisatsioonide, valitsusväliste organisatsioonide ning […]
Tigu Tegemised 