2013 kulinaarsed elamused vol.2
Tõmbaks eelmisele aastale kriipsu peale ja teeks aruande mida huvitavat kokatud ja nähtud. Tänapäeval on suurepärane abivahend- Facebook, mis aitab mälu taastada 🙂 Jutu esimene osa ehk vol.1 – siin […]
Author Archives: Kristel
Spiruliina pulber- pidurdame oma vananemist!
1 g spiruliina kuiva pulbrit sisaldab sama palju kasulikke aineid kui sisaldub 1 kilogrammis värsketes aed- ja puuviljades. Spiruliina on vetikas, üks iidsemaid taimi, sisaldab võimsat inimorganismi jaoks väärtuslike ainete […]
Kinoa(quinoa)- gluteenivaba supertoit(detoxijale)!
ÜRO kuulutas aasta 2013 rahvusvaheliseks kinoa aastaks. Mina olen natuke aeglane ja avastasin selle suurepärase taime enda jaoks alles nüüd ja seoses asjaoluga, et mina kuulutasin enda jaoks aasta 2014 […]
Minu selle hooaja “coup de cœur”- rooskapsas
♥ Coup de cœur- lemmik, silmapilkselt armuma Ma ei teagi kuidas ma alles nüüd selle suurepärase köögivilja avastasin enda jaoks, aga mulle ta tõesti meeldib. Mulle meeldib ta igas variandis. […]
Kardi- taliköögivili, kõige hooajalisem kraam praegu.
Kardi ehk Hispaania artišok on tegelikult ohakas, mis kuulub artišoki perekonda. Tal on 1,5 meetrised hõbehallid sügavalt lõhestunud lehed ja sinakasvioletsed omapärased õied. Toiduks kasutati juba vanas Egiptuses 4 saj. e. […]
Pariis- see pole enam see, pole see…
Kui ma oleksin sattunud nädal tagasi esimest korda elus Pariisi, siis oleksin vajanud vast ka psühholoogilist abitelefoni, mis Pariiisis loodud Jaapani turistidele(Jaapani saatkonna poolt) Samuti pidid jaapanlased tihti vajama pikaajalist […]
Toidunautleja puhkus Schwarzwaldis- mõned aadressid.
° Schwarzwald (van eesti keeles ka Mustmets) on mäestik Euroopas Saksamaa territooriumil. Kulgeb põhja-lõuna suunas, eraldab Badenit ja Württembergi. Läänenõlvad Badeni poolel on järsud, idanõlvad aga lauged. Kõrgus kuni 1493 […]
Le Chateau Cheval Blanc- suur vein
Le Chateau Cheval Blanc (eesti keeles:Valge hobuse loss) on veinitootja Bordeaux veinipiirkonnas, Saint-Émilionis, Gironde´is. Kõik, kes on näinud filmi Sideways, need teavad ka seda veini. Selle filmi läbiv teema on, kuidas […]
Meie lahtioleku ajad enne ja pärast pühi
Kuni 2o. detsembrini töötame ikka oma graafikus: esmaspäevast reedeni, aga….lõunat pakume vaid veel sel nädalal. Järgmisest nädalast ehk alates 16. detsembrist- 20. detsembrini oleme risti-põiki bukitud nii lõunaks kui õhtuks. 21- […]
Rapla populaarsest toidukohast, kus ma käinud ei ole.
Rohelisest Aidast olin ma enne ajakirjandusskandaali kuulnud. Ja kuulnud head. Väga raske on küll seisukohta võtta, kui ei ole ise käinud, osapooli ei tunne jne, aga kirjutan ikkagi mis mina kogu […]
Kolmapäeviti on Tigus mereanni mixi päev!
Menüü 4.detsember 2013 Eelroad Barcelona turu moodi Padron piprad(Pimientons de Padron)meresoolaga 6,50 6 austrit sidruni ja shalotiäädikaga 13,00 Tartar valgest Atlandi tuunast koriandri-mündi ja laimiga 12,00 Õrnalt võis praetud […]
Michelin 2014 Hispaania
t ´Väike kokkuvõte Hispaania restoranide selle aasta saagist: 144- 1-tärni restorani(22 uut) Kõige suuremat vastukaja on saanud El Bulli vendade, Adria´de, Barcelona moodne burgeri resto Tickets, kes sai sel aastal oma tärni. Noortele meeldib, vanameelsed ahmivad õhku. Minu üks […]
Jälle uus Beaujolais tulemas!
Beaujolais Nouveau Mõned tähtsad faktid selle noore veini püha kohta: Beaujolais Nouveau püha peetakse sõltumata saagi koristamise lõpust alati novembri 3-l neljapäeval. Sel aastal seega 21. novembril. Beaujolais regioon asub Lyonist […]
Tigu Tegemised 