Tigu garaažiresto novembris
Augustikuus tegime Haapsalu vanas apteegis kahel nädalal restorani kus me köögi ehitasime telki ja küpsetasime kogu menüü grillil. Nautisime ise üritust väga ja loodetavasti ka meie kliendid. Sellised üritused on […]
Author Archives: Kristel
Assoorid. São Miguel.
Assoorid, müstilised 9 saart keset Atlandi ookeanit, iidsete legendide kohaselt vee alla kadunud Atlantise tipud, on reis, mida julgen soovitada kõigile.Turvaline, ilus, huvitav, maitsev, seiklusi pakkuv, lõõgastav on vaid osad […]
Kevad-suvi 2019. Soovitus nädalaseks reisiks Põhja ja Kesk- Portugalis.
Täitsa uskumatu, et mu viimane sissekanne on tehtud kui ma märtsis Eestis olin ja vaatamata lubadustele endale ja teistele, et hoian ennast kirjutamisejoonel, pole see mul ônnestunud. Kui Tallinna -Tigu […]
Põllumees, see kes meid toidab…
Pariisis avati laupäeval iga-aastane Rahvusvaheline Põllumajandusnäitus (Salon international d’agriculture) kus traditsiooniks on saanud, et president saabub avamisele ja pildistab end kaunimate tõulehmade taustal. Ei erinenud oma eelkäijatest ka Macron- internet […]
Manioki/kassava pannkoogid.
Jätkan Brasiilia lainetel ja on puhas juhus, et olen “trendikate toiduainete” peale sattunud. Sest nagu mustad oad, mis on “superfood”, on ka maniokijahu tervisetoitujate hulgas juba tükk aega moes. Nimelt […]
Mustad oad/Feijão preto
Musti ube kutsutakse Portugalis ka Brasiilia ubadeks, sest nad just sealtkandist pärit. Portugali klassikalised oaroogade retseptid on ikka pruunide või valgete ubadega, aga ûha rohkem kasutatakse musti ube ka Portugali […]
İlhavo 2019 kevad
Kevadistele külalistele pakun kûlastusreise oma ûmbruskonnas. Kaugemaid väljasõite välistaks, kuid muidugi alati võib ju soovi korral sõita Buçacosse, Coimbrasse või Portosse ja Douro orgu. Siin valik: Vagueira- mereannid marisqueiras […]
Merikukk, maitsev kala
Merikukk ei ole kala, mida toidukohtade menüüst leiaks. Portugalis kus teda aegajalt kalapoes ja turul leida võib, kasutatakse teda enamasti nagu Prantsusmaalgi- bouillabaisse tüüpi hautistes, mida Portugalis caldeiradadeks kutsutakse, koos teiste “väärikamate” kaladega. Kalur neid spetsiaalselt ei püüa, kalad jäävad võrku näiteks krabipüügil.
Cabo Verde- Santiago saar. Kokkuvõte
Olen nüüd nädalake kodus olnud, reisi oma peas läbi seedinud ning oskan paar praktilist soovitust anda. Esiteks raha! Cabo Verde rahaûhik on eskuudo, kuid mitte keegi pole sellest rahast seal […]
Päev 4, 5, 6 – Tarrafal
Tarrafal on meie lemmiklinn Santiago saarel. Kuigi algul siia jõudes oli ehmatus suur: kuurort, mida reisiteatmikud kirjeldavad kui valge liivaga paradiisi elav muusikaga loungebaaridegs, on paras pommiauk. Villad vahelduvad pooleliolevate […]
Cabo Verde- saarte üldkirjeldus.
Cabo Verde, ametliku nimetusega Cabo Verde Vabariik, koosneb 10-st saarest. Laias laastus jagunevad saared kaheks- tuulepealsed ja tuulealused saared. Panen saared järjekorda elanike arvu järgi. 1. Santiago– peasaar, tuulealuste saarte […]
Cabo Verde päevik- päev 3, liigume saare põhjaossa
Meie reisijuht Juvenal, hüüdninega Tuga mis kreooli keeles valget inimest pidi tähendama, pressib meile tempot peale. Oli hotellis kohal juba enne kokkulepitud aega koos auto ja autojuhiga ning saime teada, […]
Cabo Verde päevik. Päev 2: Cidade Velha
Meie esimene õhtu kujunes väga meeleolukaks. Meie giid Juvinal viis meid linnaossa, kuhu valge turist väga minna ei riskiks, sööma tuunikala. Tuunikala oli supermaitsev, koht oli äge: kassid jooksid sisse-välja […]
Tigu Tegemised 