Tigu saab sel aastal 10 aastaseks
Hämmastav on see, et ma ise ei olnud veel selle peale mõelnud, et meil juubeliaasta käimas, kui hakkasid saabuma pakkumised meilile kõiksugu firmadelt, kes miskit müüvad, et juubeli väärikaks tähistamiseks […]
Category Archives: Vein
Sylt’i saar ja sealsed austrid, Mooni-Mari veinist ka :)
Sylt on üks Põhja-Friisi saartest Põhjameres, mis kuulub Saksamaale. Ta on Saksamaa kõige põhjapoolsem saar, tuntud turismikeskus ja kuulus oma 40km pika liivaranna ja friisi-stiilis rookatustega majade poolest. Kuid on […]
Nädalavahetuse kulinaarne veinimatk
Septembris ja oktoobriis kui põldudel käib “kibeviljakoristus”, toimub üle suure Saksamaa palju meeleolukaid festivale. Lisaks tuntud Müncheni Oktoberfestile ja Stuttgardi Cannstatter Wasen´ile(sama, mis Oktoberfest, meie kandi inimesed ütlevad, et parem, sest […]
Parim Pouilly-Fumé tootja jäi oma AOC-st ilma
Alexandre Bain, viinamarjakasvataja Tracy-sur-Loire´is, on valmistanud Pouilly-Fumé veini alates 2007 aastast. Tema veinidel on nii orgaanilise kui ka biodünaamilise veini sertifikaadid(ECOSERT ja DEMETER) Orgaaniline tootmine ei tähenda üksnes seda, et ei […]
Täiusliku Pinot Noir´i otsinguil.
Ma pole ammu midagi kirjutanud, sest kõik sellesuvised tunded ja emotsioonid vajavad laagerdumist, et neist kirjutada. Täna hommikul tabasin end unistamas ja mõtlemas varsti saabuva puhkuse peale Portugalis ja mõte, et tagasisõidul […]
Maailma parim valge vein
Mai alguses toimus Itaalias kuulus “Concours mondial de Bruxelle” , kus eksperdid 45 -st erinevast riigist valisid 8000 veini hulgast parimat valget veini. Võitjaks osutus Lõuna- Aafrika Chenin Blanc 2013 […]
Meie uus Picpoul ja kena lühifilm Etang de Thau austrikasvandustest
Meie uus Picpoul jõuab meile märsti lõpuks, hiljemalt aprilli esimesteks päevadeks. Meie eelmine majavein Picpoul de Pinet oli väga hea veinimaja toode, aga kuna me varem ei tahtnud ise tegeleda […]
Le Chateau Cheval Blanc- suur vein
Le Chateau Cheval Blanc (eesti keeles:Valge hobuse loss) on veinitootja Bordeaux veinipiirkonnas, Saint-Émilionis, Gironde´is. Kõik, kes on näinud filmi Sideways, need teavad ka seda veini. Selle filmi läbiv teema on, kuidas […]
Tõmbame tekki veidi pealt ära ka veinimaailmal
Kas veiniekspertide hinnanguid saab arvestada veini ostul ja kui jah, siis kelle omasid? Veinimaailma olulisemad mõjutad on Robert Parker ja “Wine Advocate”, eksperdid ajakirjas “Wine Spectator” ning Stephen Tanzer ja “International […]
Tigu kuue aastane ja Beaujolais Nouveau 2012
Beaujolais Nouveau on veiniaasta algus ja valisime aastal 2006 just selle päeva endale avamiskuupäevaks ehk sünnipäevaks. Kuigi sulgesime oma restorani 2011 aprillis ja pärast seda oleme mustlaselu elanud, ei jäänud […]
Kodune pühapäevalõuna
Inimesele, kelle argipäev möödub kokates, ei ole just suurim rõõm ja väljakutse puhkepäeval kokata. Aga kuna töötasime sel nädalal ka laupäeval ja seetõttu Tallinnast ära ei saanud sõita ja mingit […]
Tigu uued majaveinid- Chateau Camplazens
Tegelikult saabusid need veinid meile juba paar nädalat tagasi ja ilutsevad meie riiulil, aga ametlikult said need veinid meie klubiliikmetega ära proovitud reedel, siis seetõttu me neile reklaami varem ei […]
Maailma parim sommeljee 2010
Tšiilis, Santiagos peetud sommeljeede MM-l tuli võitjaks inglane Gerard Basset, kes võttis tiitli üle 2007 aastal võitnud rootslaselt Larssonilt. 52 aastane, Prantsusmaal sündinud Basset pidi võistlema 51 konkurendiga ja finaalis […]
Tigu Tegemised 