Püha Martini päev ja hani
Kui me Eestis peame Mardipäeva ja sööme Mardihane 10-l novembril, siis Kesk Euroopas peetakse Püha Martin päeva, mis on ka meil kirikukalendris olemas ja see on 11.november. Püha Martin oli […]
Author Archives: Kristel
19. november ja « P’tit Bojo Nouvo”
Mulle meeldib see noorte inimeste kirjapilt, mis Prantsuse Akadeemia tõsised mehed-naised raevu ajab ehk siis korrektselt tuleks kirjutada : “Petit Beaujolais Nouveau” Nagu eelnevadki aastad, ei jää Tigus ka sel […]
Liha ja vorstitooted
Paar nädalat tagasi tuli hulgaliselt uudiseid, kus saime teada, et viina- ja vorstivabrikute toodang tapab inimesi. Täpsemalt siis 26. oktoobril teatas Maailma Tervishoiuorganisatsioon, et peekon, vorstid ja teised töödeldud lihad põhjustavad […]
Vahemere dieet- on see toit või elustiil?
Toitumisspetsialistid ja terviseedendajad on aastakümneid väitnud, et Vahemeremaade inimeste toidulaud, mis sisaldab palju oliiviõli, pähkleid ja värskeid aiasaadusi, on põhjus, miks sealsetes riikides on vähem südamehaigusi. Sel aastal üllitasid grupp […]
Uus vidin kööki, ikka Šveitsist….
Kui te olete inimene, kellele meeldib päris kohvi asemel juua Nespresso kapselkohvi, siis teie olete ka see klient, kellele on loodud uus köögividin Chefcuisine, mis lubab teile, et te ei pea […]
A pleines dents
Vaatasin eile ja täna ARTE uut dokumentaali nimega A Pleines Dents, milles Gerard Depardieu ja tema Pariisi restorani chef (muidugi ka hea sõber) Laurent Audiot , teevad kulinaarse rännaku Prantsusmaal , […]
Eelmise “alko-jutu” peale üks kena intervjuu Kalev Keskülaga aastast 2008
Täna on Kalev Kesküla sünniaastapäev ja veiniajakire Vine avaldas 2008 aastal tehtud intrevjuu. Link siin
Alkoholi- ja reklaamiseadusest
Tegelikult ei tahagi suurt midagi muud selle kohta öelda kui vaid seda, et kui kodanik Ossinovski nii kõrgetes kategooriates põrutab nagu rahva tervis jne, siis sooviksin mina näha palju suuremaid […]
Pestitsiidid ja supp vähi vastu
Mind rõõmustab , et viimasel ajal räägitakse palju puhtast ja naturaalsest toidust ning ka sellest, et õige toitumine on meie tervise alustala ja haigusi saab ennetada ja ravida samuti õigesti […]
Kui tahaks head punast veini- Soffocone di Vincigliata
Bibi Graetz on väike butiikveinimaja, mis on suhteliselt lühikese ajaga (esimene aastakäik oli 2000.) jõudnud Itaalia kultustootja staatusesse. Veinimaja asub Firenze külje all Fiesole linnas. Bibi armastab väga vanu veinipuid […]
Portugali kalakonservid
Kui keegi vaevab pead, et kas kalakonserv on ikka tervisele kasulik, siis lühivastus on, et on ikka, sest ka konserveeritud kala nagu sardiin, makrell või ka tuunikala on head omega-3 […]
Hooajaline kraam oktoobris
Meil on täna palju hooajalist kraami: Habemenoakarbid- nende hooaeg algab augusti lõpus ning praegu on tipphooaeg. Väga maitsvad, kerge pähklise maitsega. Tulevad nad meile Rias Baixasest, Galiciast. Kes juba habemenugadega […]
Mis toimub meie põllumajanduses?
Eesti põllumajandusuudised on olnud viimasel aastal masendavad: seakatk, Rakvere hakkab ostma sealiha Soomest, toorpiimahinna langus sunnib tootmist lõpetama ja nüüd viimane pauk: Eesti ei kasutanud võimalust öelda “EI” GMO maisi […]
Tigu Tegemised 