Nippe kaunviljade keetmiseks
Leotada või mitte? Kindlasti leotada ja niikaua kuni nende mass kahekordistub ja seejuures vett tuleks mitu korda vahetada. Leotamine aitab välja viia toksilisi ja raskesti seeditavaid aineid kaunviljades ning ei […]
Monthly Archives: veebruar 2016
Millised kaunviljad aeda?
Rahvusvahelise kaunviljade aasta puhul jätkan teemat. Milliseid kaunvilju valida? Ikka kohalikke, aga mitte hübriidseemneid. Mina ostan oma seemned weebipoest Kokopelli – see on organistasioon, kes müüb heirloom seemneid kogu maailmast. Nende mõte […]
2016- Rahvusvaheline kaunviljade aasta!
ÜRO 68-sPeaassamblee kuulutas 2016 aasta rahvusvaheliseks kaunviljade aastaks. Ühinenud Rahvaste Toidu- ja Põllumajanduse Organisatsioon (FAO) on valitud läbi viima ja hõlbustama seda aastat koostöös valitsuste, asjaomaste organisatsioonide, valitsusväliste organisatsioonide ning […]
Suusapuhkus Alsace´is
Sattusin eile vaatama France 3 uudiseid ja sealt tuli reportaaž nende talispordikeskusest Schnepfenried’ist. Võeti siis inimestelt intervjuusid, et kust nad pärit on ja miks nad valisid Vogeesi mäed Alpide asemel. Ja […]
Tigu saab sel aastal 10 aastaseks
Hämmastav on see, et ma ise ei olnud veel selle peale mõelnud, et meil juubeliaasta käimas, kui hakkasid saabuma pakkumised meilile kõiksugu firmadelt, kes miskit müüvad, et juubeli väärikaks tähistamiseks […]
Ootamatud külalised…mis meil kapis on?
Tallinnas elades mul ootamatute külaliste probleemi ei olnud. Ikka sai külaskäigud, veinijoomised jne. sõprade ja tuttavatega eelnevalt kokkulepitud. Sellist elu nagu “Vaprates ja Ilusates”, kus pidevalt keegi sulle ukse […]
Parim osa reisimisest…
..pidi olema naasmine koju, ütles mulle mu üks Portugali sõber. Tal võib olla isegi õigus, sest ma hakkasin mõtisklema, et ma pole nn. reisimas juba ammusest ajast käinud. Pigem on […]
Alentejo köök
Ma ei ole Alentejos käinud, küll aga plaanin sel suvel sinna väikese ringkäigu teha. Alentejoga kokku puutunud olen palju- sellest piirkonnast tuleb viimasel ajal palju pakse tugevaid punaveine, oliiviõli, […]
Vihm ja grelo
Kui eelmine nädal oli täiuslik oma päikesepaiste ja soojakraadidega, siis nädala lõpus keeras ilm ära ja nüüd sajab troopilist vihma- isegi kui moment ei saja, on õhuniiskus 100% ning saad […]
Pühapäeval, 14 veebruaril, ootame õhtusöögile
Mida talvel Portugalis süüakse
Sardiine talvel ei ole ja silmude suurhooaeg ei ole ka veel alanud, kuigi ma Portos nägin ühe tasca juures silti “Ha lampreia” ehk siin on silmu! Mu plaan palju kala […]
Portugali talv
Ma olen veebruarikuus Portugalis esmakordselt ja pole midagi halba öelda- vabalt võib siia “suvitama” tulla just talvel. Pärastlõunal tõuseb temperatuur 20 kraadi kanti ja terrassid täituvad kiirelt rahvast. Turiste on […]
Aveiros magnooliad ja mimoosid õitsevad
Jõudsin Portugali eile õhtul ja olen juba õnnelik :)- päike, võrratu söök, odav ja hea vein, puud on õites. EILE saabusin üsna hilja, seega õhtusöök oli Zico‘s- üks väga lihtne […]
Tigu Tegemised 