Tigu Tegemised

Slow food, maheturism, veinielamused, sekka mõni retsept.

Main Menu

Liigu sisu juurde
  • Cabo Verde päevik
  • Assooride teatmik

Lihtne elu……

september 7, 2009by Kristel 9 kommentaari

Vaatasin paar nädalat tagasi ühest silmanurgast Oprah jutusaadet, kus doktor Oz veel miskit mehega National Geographic’ust tutvustasid maailma 4 nn. Blue Zone’ i, kus inimesed elavad üle 100 aastaseks, nad […]

Read Article →
Tigujutud, Toidufilosoofia

Kristel 25 – palju õnne!

september 3, 2009by Kristel 12 kommentaari

Kirjutab: Ines Hip-hip-hurraa ja palju õnne 25ndaks sünnipäevaks meie Madam Tigule Kristelile! Oma kuumimad tervitused ja õnnitlused saadab Louis de Funes: Meeleoluka eeskava eest hoolitsevad Sulev Nõmmik, Ervin Abel ja […]

Read Article →
Tigujutud

Pimedegustatsioon restoran Laurent’s Pariisis

september 2, 2009by Kristel 5 kommentaari

Panen üles ühe video, mis on üsna shokeeriv.  Video on segamini prantususe ja inglise keeles, kuna zürii on rahvusvaheline. Proovimisel on segamini kallid, kuulsad, odavad ja tundmatud veinid. Aplausi teenib […]

Read Article →
Vein, Vein Prantsusmaa

Üks laulupala aastast 1977

august 31, 2009by Kristel 5 kommentaari

Miskipärast ei lase youtube mul seda laulupala otse copy’ da, aga link on siin Tegemist Claude François’ga,  kuulus selle poolest, et kirjutas laulu “Comme d’ habitude”, inglise keelne variant “My […]

Read Article →
Muusika, Nali

Eesti viinamarjad ja vein..

august 30, 2009by Kristel 19 kommentaari

Tuli selline tore kiri Jaak Eensalult minu postituse  “Viinamarjakasvatus Eestis”   alla.  Kuna see huvitav, toon ta eraldi välja. Jaak Eensalu blogi on aadressil http://jaaguviinamegi.blogspot.com/ Selle veiniga on veel palju […]

Read Article →
Tigujutud, Vein

Hea uudis tipsutajatele ehk meile kõigile…

august 28, 2009by Kristel 8 kommentaari

Täiskarsklaste seas esineb depressiooni ja rahutust rohkem kui alkoholi tarvitavate inimeste hulgas, näitab Norra teadlaste värske uuring. Veelgi enam — vaimuhädasid ei ole neil sagedamini mitte ainult võrreldes mõõdukate trimpajate, vaid […]

Read Article →
Nali

Minu Itaalia,Hispaania, Pariis vol.2

august 27, 2009by Kristel 3 kommentaari

Minu hiljuti kirjutatud tagasihoidlik arvamus  Minu sarja raamatutest on saanud tunduvalt huvitavamad  kommentaarid kui minu algne lugu.  Ma jään endale ikkagi kindlaks, et tegelikult oli mõnus lugemine, aga selline pehmete […]

Read Article →
Tigujutud

Täidetud baklažaan “Provence’i turu stiilis”

august 23, 2009by Kristel 21 kommentaari

1 suur baklazaan(pommu) 2 zucchinit (1 kollane, teine roheline) 2 Rooma tüüpi tomatit Kitsejuustu (näiteks crottins de chèvre) Rosmariini, küüslaulu, tüümianit ja Provence’ile iseloomuliku maitse nüansi annab ürt, mille nimi […]

Read Article →
Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal, Prantsusmaa, Vegge

Millal tuleb Vilmsi tänavale teeremont?

august 22, 2009by Kristel 1 kommentaar

Kevadel kui terrassi ehitama hakkasime, mõjus meie jube ja aukus Vilmsi uulits eriti koledana. Lisaks ka nüanss, et pärast vihma jäävad aukudesse loigud ja üle ristmiku kihutavad autod selle lombi […]

Read Article →
Tigujutud

Slow Food

august 22, 2009by Kristel 2 kommentaari

Aeglase Toidu Asstsiatsioon sündis 1996 aastal Itaalias Carlo Petrini, kuulsa Itaalia toidukriitiku,  eestvedamisel ( Carlo Petrini muide valiti 2004 aastal Time Magazini poolt üheks Euroopa kangelaseks). 1998 aga loodi rahvusvaheline […]

Read Article →
Raamat, Tigujutud

Kaitstud: Minu Hispaania, Pariis ja Itaalia..

august 20, 2009by Kristel

Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.

Read Article →
Raamat

Viinamarjakasvatus Eestis

august 16, 2009by Kristel 5 kommentaari

Kes viitsib Aiandusfoorumi väga hariva teksti läbi lugeda, neile soovitan ka toredat blogi http://viinamarjad.blogspot.com/, kus saab jälgida Eesti viinamarjade kasvamist. Viinapuud Eestis 2008 aasta Aiandusfoorumi ettekande põhjal (autor Kadri Karp) […]

Read Article →
Eestimaa, Tigujutud

Filminurk: Le Grand Bleu

august 16, 2009by Kristel 4 kommentaari

Le Grand Bleu on prantslaste esimene inglisekeelne film, mis tehtud prantsuse rezissööri Luc Bessoni poot 1988 aastal. Mängivad Rosanna Arquette, Jean Reno, Jean Marc Barr jt. Filmitud on film Sitsiilias […]

Read Article →
Film

Navigeerimine

← eelmine 1 … 85 86 87 … 108 Järgmine →

Kes? Mida? Miks?

Selle blogi sisu toodab Kristel, kes on juba päris “küps aastakäik” ning toidu ja veiniteemadega kokku puutunud nii töötades õpingute ajal Prantsusmaa restoranides kui ka ise Tallinnas restoran-vinoteeki 10 aastat pidades.
Lisaks loen ja jälgin kulinaariamaailmas toimuvat pidevalt ja olen kirglik toiduturist.
Olles elanud 3 aastat Prantsusmaal, 4 aastat Saksamaal ja alates 2017 suvest on mu uueks koduks Portugal, siis on minu kulinaarsed jutud tihedalt seotud just nende maadega.
Olen loomuliku ja loodusliku toidu fänn, mulle on täiesti vastukarva suurkorporatsioonide poolt pärimuskulinaaria hävitamine mis peegeldub kõige paremini supermarketite maitsetus ja standardiseeritud toiduvalikus mis lisaks eelnimetatule rikub inimeste tervist. Ükskõik kus maal sa supermarketisse sisse astud, vaatab vastu sama kaubavalik Nestle tohututest brändidest-Nescafe, San Pellegrino, KitKat, Mövenpick, Maggi etc. Mulle on vastukarva jätkusuutmatu intensiivpõllumajandus  kus põllumehel puudub kontakt otsese tarbijaga ning ta ei toida inimesi, vaid toodab turule “kaupa”.
Samuti on mulle vastukarva massiturism, millest saadav tulu on paljudele piirkondadele küll hädavajalik, kuid samas on sellisel turismil saastav ja negatiivne mõju kohalikule elustiilile.
Nendest teemadest on siin blogis tihti juttu. Aegajalt mõni retsept ka :)
Miks Tigu? Tigu oli mu toidukoha nimi, on mu külalistemaja nimeks Portugalis. Tigu on ka Slow Food liikumise, mille motoks on ” Hea, puhas ja õiglane”, kaubamärk.

Värsked postitused

  • Aed-punand ja reisisoovitus!
  • Kui ehedus lahkub vaikselt: Portugali turismi muutuv nägu (2026)
  • Portveinikultuuri vaikne hääbumine.
  • Salmorejo – külmsupp Córdobast
  • Külm avokaado–kookose-kurgisupp spinatiga
  • Suvikõrvitsa-mandli gazpacho basiilikuga
  • Abdoogh Khiar – Iraani jahutav jogurtisupp.

Sildid

#Slow tourism #portugaltourism Ajaloolised restoranid Alentejo Alsace Aveiro Aveyron Baskimaa Beaujolais Best foodie destinations Bio Burgundia Cabo Verde Castilla y Leon centroportugal Deli pood Douro org food trends Franche-Comté Gers Heidelberg Herault Hygge IGP/AOC Ilhavo Jura wines Kalanimed kalatoidud Karlsruhe Kataloonia Kaunviljad Kesk-Portugal korsika Kuri urin Kuulsad kokad külmsupp La vie est belle Loba Loodusturism Looma lõigud Lot maailma maitsed Maailma parandamine Mahe Michelin Porto Portugali retseptid Prantsuse kokaraamaat Provence pärimusretseptid Reisimine restoran Retseptid Santiago Schwarzwald Sete Slow Food Slow tourism Supp Sõpradel külas Sügis Talv Tarn et Garonne Teadus Tervislik toitumine Tigu suvepäevad Tigu talvepäevad tigutravels Toidu ajalugu Toidutargutused Top restoranid Traditions Vegge Veinitargutused Weingarten ÖKO

TIGU MAJUTUS

https://tigutravels.com/ee/

Cabo Verde päevik

Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Klikka pildile leiad lingid Portugali kohta

Klikka pildile- Prantsusmaa info

Minu lemmikretseptid, sekka kiiksuga asju

veebruar 2026
E T K N R L P
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728  
« jaan.    

Kategooriad

  • Aed (22)
  • Alko (4)
  • Apero (15)
  • Argentiina (1)
  • Assoorid (14)
  • Brasiilia (16)
  • Christmas (3)
  • Digestiiv (4)
  • Eestimaa (16)
  • Elustiil (54)
  • Equador (1)
  • Film (24)
  • Galicia (2)
  • Gruusia (6)
    • Occitaine (1)
  • Haapsalu (8)
  • Hispaania (41)
  • Hooajaline ja hää (66)
  • Hotell (12)
  • Huumor (1)
  • Itaalia (12)
  • Itaalia veinid (9)
  • Kevad (11)
  • Kreeka (4)
  • Kulinaaria (107)
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal (52)
  • Languedoc (24)
  • Lauakatted (7)
  • Le Grand Est (7)
  • Maailm ja mõnda (92)
  • Midi-Pyrénées (10)
  • Muffins (1)
  • Muhu (1)
  • Muusika (40)
  • N2 (4)
  • Nali (39)
  • Niššiturism (42)
  • Nouvelle–Aquitaine (6)
  • Nutt ja hala (6)
  • Pariis (15)
  • Périgord (7)
  • Pühad (11)
  • Peruu (7)
  • Portugal (173)
  • Prantsusmaa (123)
  • Raamat (23)
  • Reisimuljed (62)
  • Restoranimuljed (74)
  • Rupskid (8)
  • Saksamaa (46)
  • Slow turism (29)
  • Statistika (4)
  • Suvi (11)
  • Tigujutud (760)
  • Toidufilosoofia (65)
  • Toidukriitika (42)
  • Toit (200)
  • Tooraine (135)
  • Turism (122)
  • Tšiili (2)
  • Ukraina (1)
  • Uncategorized (24)
  • Väljamaal (36)
  • Vegge (43)
  • Vein (45)
  • Vein Prantsusmaa (16)
  • Veiniõhtud (18)
  • Viin (5)

Värsked kommentaarid

Teadmata's avatarAed-punand ja reisis…, Alentejo vol.3 Marvão ja Caste…
Teadmata's avatarKülm avokaado–kookos…, La guasacaca- Venezuela köögi…
Teadmata's avatarAnonüümne, Michelini tärnid Eestis
Teadmata's avatarKümme aastat hiljem:…, Hispaania maasikad on saatanas…
Teadmata's avatarKümme aastat hiljem:…, Ettevaatust- Hispaania maasika…
Teadmata's avatarAnonüümne, Kuidas ma Portugalis pangakont…
Kristel's avatarKristel, Eesti restoranide protestiakts…
Kristel's avatarKristel, Eesti restoranide protestiakts…
Teadmata's avatarAnonüümne, Eesti restoranide protestiakts…
Teadmata's avatarTerceira- Assooride…, Terceira- värvide, traditsioon…
Teadmata's avatarPortugali varjatud p…, Laupäevane väljasõit et vasika…
Assooride reis vol 4…, Terceira- värvide, traditsioon…
Teadmata's avatarPortugali Rännak: Av…, Portugali 7 rahvustoitu, mis o…
Teadmata's avatarSanta Cruz das Flore…, Flores’e saar- eksootili…
Teadmata's avatarFlores ja Corvo- Ass…, Corvo- tõeline utoopiasaar!
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y

Bestwine

https://tiguteek.com/bestwinei-joulukataloog/

Social

Blogs I Follow

  • Lestafilee
  • Peab mötlema...
  • Estonian Cuisine. Eesti Toit.
  • kitchencrunch
  • Clin d'œil Amical.
  • nursulbamis
  • Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.
  • Rohesilmne Maailm
  • The Vigneron's Wife
  • Petrone Printi tööd ja tegemised
  • Mullimaailm
  • kaluriprobleemiga joomisküla
  • WordPress.com News

VARAMU

  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal
Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Statistika

  • 1 127 074 hits
  • RSS - Postitused
  • RSS - Kommentaarid
Lestafilee

Fillets of Plaice

Peab mötlema...

Estonian Cuisine. Eesti Toit.

Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.

kitchencrunch

Crunching the kitchenstuff

Clin d'œil Amical.

Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)

nursulbamis

Elust Kesk-Aasias

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.

Rohesilmne Maailm

Vahel ka sinisilmne. Või roosa.

The Vigneron's Wife

Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France

Petrone Printi tööd ja tegemised

Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest

Mullimaailm

Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)

kaluriprobleemiga joomisküla

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

  • Uudiskiri Subscribed
    • Tigu Tegemised
    • Join 96 other subscribers
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Tigu Tegemised
    • Uudiskiri Subscribed
    • Liitu
    • Logi sisse
    • Report this content
    • View site in Reader
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

Laen kommentaare...
 

    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Our Cookie Policy