Tulge sinimerekarpe ja vongoleid sööma…
Täna on meil rahvast hõredalt ja jääb järgi soliidne kogus sinimerekarpe ja vongoleid… Anname odavalt-alates kella 20.30st 50eeku porstjon
Reede 14.augusti menüü
6 värsket austrit sidruni- ja shallotsibula äädikaga 170.- Sinimerekarbid valge veini leemes 170.- Koriandri- ja laimiga vongoled(merekarbid) 170.- Chilli ja küüslauguga praetud tiigerkrevetid rohelise salatiga 170.- Viinamäe teod küüslaugu-peterselli võiga […]
Veel üks kulinaar-gastronoom
Loen mina täna hommikul Ekspressi- esilehel kohe viidatakse, et miskil leheküljel staarkokk Imre Kose pihib, miks ta ärid kõrbesid ja miks ta ikka õnnelik on…. Rõõmustasin veel, et näed kui […]
Tuunikala pannacotta mangoga
Alapealkiri: Kulinaar-gastronoomia (ainult siseringile mõistetav nali) või siis nokout Good Food- i kummardajatele (samuti inside joke) Pannacotta‘ks 1 karp 160 gr tuunikala fileed oma mahlas 5 cl oliivõli 2 spl. […]
Kaitstud: Ettepanek(kutse) ettevõtlikele Tigu naisetele.
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
Picasso ja (veidi) Cézanne´i sel suvel Provence’is
2009 aasta on Aix-en-Provence, Avignon Antibes ja Vauvenargues pühendanud Picassole. 25.05-27.09 on Granet´i muuseumis Aix-en-Provence´s üleval harukordne näitus, kus on üleval Picasso ja Cézanne maalid, joonistused, akvarellid. Picasso nimelt kollektsioneeris […]
Tigu suvepäevad, tegelikult Eestimaast….
Jõudsin suvepäevadelt tagasi esmaspäeva lõunaks (ehk siis Tallinnasse arvuti taha) ja avastasin rõõmuga, et ma ei peagi neist midagi kirjutama, usinad kirjatsurad on juba kõik kirja pannud ja pildid ilusasti […]
Vinusud 2010
Vinusud saadab välja juba kutseid veebruarikuus toimuvaks suureks veinimessiks Montpellieris. Üritus toimub iga 2 aasta tagant ja seekordne toimub 22-24 veebruar.Vinisud on üks suuremaid Vahemere veinide väljapanekuid. Ise olen ma […]
Suvepäevad ja eetrijoomisõpetus by Merca
Homme need kauaoodatud suvepäevad käes ongi ja praeguse seisuga olen ma meid kokku lugenud 22 inimest. 5 ühinevad meiega küll ainult Tammurisse sööma. Kuna Ketlin oli ilusa ülevaate teinud, mis […]
Nädalalõpp Sinimägedes ja Narva-Jõesuus
Eile tähistati Sinimäe kaitselahingute 65-t aastapäeva ja mina kui üks õige eestlane olin seal kohal 🙂 Tegelikult minu suguvõsa puhkab Sinimäe surnuaial ja seetõttu käime Sinimäe üritustel iga aasta ja […]
Äripäeva leige suhtumine Platz terrassi
Heidi Vihma kirjutas reedeses Äripäeva Puhkepäeva lisas Klienditesti rubriigi all Platzist. Minu arvates on Heidi Vihma ajalehtede juures asuvatest nn. toiduteadlastest kõige meeldivam ja kenasti kirjutav ajakirjanik. Sulg ka jookseb […]
Kaitstud: Naiivne Tigu- kuidas ma liisingut tahtsin…
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
Meie reedene menüü
Sinimerekarbid(mussels) valge veini leemes 170.- Mereanni mix: langustiinid, krevetid, sinimerekarbid, meremandlid ja vongoled valge veini leemes (sobib mitme peale) 360.- Chilli- ja küüslauguga krevetid rohelise salatiga 160.- Vongoled(clams) koriandri-ja laimiga […]
Tigu Tegemised 