Tigu Tegemised

Slow food, maheturism, veinielamused, sekka mõni retsept.

Main Menu

Liigu sisu juurde
  • Cabo Verde päevik
  • Assooride teatmik

Category Archives: Niššiturism

Mida toob tulevik ?

aprill 25, 2020by Kristel Lisa kommentaar

Portugal ei saa jätkata massiturismiga, see pole jätkusuutlik, see pole ka kasumlik, ütleb  Quinta do Lago (Algarve) asutaja André Jordan. Ma jagan seda seisukohta 100% ja juba ammu on sellest […]

Read Article →
Elustiil, Niššiturism, Slow turism

Espinho- suvituslinn Porto külje all.

veebruar 13, 2020by Kristel Lisa kommentaar

Espinho(išpinju) asub Porto kesklinnast 20 minuti rongisõidu kaugusel. Linn asub Praia de Baia rannikul ja on tuntud ka kui surfikuurort. Ütlen ausalt- Espinho linn ei ole ilus, aga teatud võlu […]

Read Article →
Hotell, Niššiturism, Portugal, Tigujutud

Talv 2020 Aveiro ümbrus.

jaanuar 6, 2020by Kristel Lisa kommentaar

Talv on mu lemmikaastaaeg Portugalis. Juba kolmandat aastat olin ilmastikuime tunnistajaks ehk kuidas sügisvihmad kalendritalve algamisega nagu noaga lõigatult lakkavad. Olgu öeldud, et aasta 2019 november kuni detsembri lõpp sadas […]

Read Article →
Elustiil, Hooajaline ja hää, Niššiturism, Portugal, Tigujutud

Tigu garaažiresto novembris

oktoober 24, 2019by Kristel Lisa kommentaar

Augustikuus tegime Haapsalu vanas apteegis kahel nädalal restorani kus me köögi ehitasime telki ja küpsetasime kogu menüü grillil. Nautisime ise üritust väga ja loodetavasti ka meie kliendid. Sellised üritused on […]

Read Article →
Hooajaline ja hää, Niššiturism, Tigujutud

Kevad-suvi 2019. Soovitus nädalaseks reisiks Põhja ja Kesk- Portugalis.

mai 21, 2019by Kristel Lisa kommentaar

Täitsa uskumatu, et mu viimane sissekanne on tehtud kui ma märtsis Eestis olin ja vaatamata lubadustele endale ja teistele, et hoian ennast kirjutamisejoonel, pole see mul ônnestunud. Kui Tallinna -Tigu […]

Read Article →
Elustiil, Niššiturism, Portugal, Tigujutud, Turism

İlhavo 2019 kevad

veebruar 19, 2019by Kristel 6 kommentaari

  Kevadistele külalistele pakun kûlastusreise oma ûmbruskonnas. Kaugemaid väljasõite välistaks, kuid muidugi alati võib ju soovi korral sõita Buçacosse, Coimbrasse  või Portosse ja Douro orgu. Siin valik: Vagueira- mereannid marisqueiras […]

Read Article →
Hooajaline ja hää, Niššiturism, Portugal, Tigujutud, Turism

Cabo Verde päevik- päev 3, liigume saare põhjaossa

veebruar 1, 2019by Kristel Lisa kommentaar

Meie reisijuht Juvenal, hüüdninega Tuga mis kreooli keeles valget inimest pidi tähendama, pressib meile tempot peale. Oli hotellis kohal juba enne kokkulepitud aega koos auto ja autojuhiga ning saime teada, […]

Read Article →
Maailm ja mõnda, Niššiturism, Reisimuljed, Tigujutud, Turism

Tua jõgi ja Trás-os-Montese kirdeosa

september 14, 2018by Kristel Lisa kommentaar

Douro jõgi ja selle kaldad on kindlasti üks Portugali ilusamaid vaateid ja Douro võiks olla kindlasti “must-do listis” kõigil kes armastavad veini ja ilu. Tua on Douro jõe lisajõgi ja […]

Read Article →
Elustiil, Niššiturism, Portugal, Tigujutud, Toit, Tooraine, Turism

Kala ja mereannid Aveiro kandis.

juuli 19, 2018by Kristel Lisa kommentaar

Portugali köök on palju laiem ja huvitavam kui sardiinid ja soolatursk(bacalhau) ning sardiinidega on üldse selline lugu, et nende hooaeg ja püügiluba algab mai lõpust ja kestab oktoobri lõpuni. Iga […]

Read Article →
Niššiturism, Portugal, Tigujutud, Toit

Suvepuhkus 2018 Aveiro ümbruses

juuni 20, 2018by Kristel Lisa kommentaar

Ma olen oma suveprogrammi reklaamimisega veidi hilja peale jäänud, sest meil siin vastupidiselt Eestile on kevad olnud harukordselt kehv. Viimase 80 aasta päikesevaeseim ja vihmaseim. Samas kûlm just pole olnud […]

Read Article →
Elustiil, Hotell, Niššiturism, Portugal, Suvi, Tigujutud, Turism

Kuidas mitte olla massiturist?

juuni 12, 2018by Kristel 3 kommentaari

Ma olen samal teemal mõtteid heietanud. Lugu  siin. Eelmisel nädalal sattusin lugema järjekordset kirjatükki massiturismi hukatuslikust môjust keskkonnale ja kuidas kohalikud elanikud Veneetsiast Barcelonani on end turismitööstuse vastu mobiliseerima hakanud. Mind […]

Read Article →
Elustiil, Hotell, Maailm ja mõnda, Niššiturism, Reisimuljed, Tigujutud, Turism, Väljamaal

Serra Estrela juust on Portugali juustude kuningas.

märts 11, 2018by Kristel Lisa kommentaar

Olen suur juustusôber ja mulle meeldivad nii paljud juustud- Itaalia, Prantsusmaa, Hollandi erinevad juustud ja väga meeldib Hispaania kuulus lambapiimajuust Manchego, aga Portugali juustud on täiesti klass omaette. Ja siis […]

Read Article →
Kulinaaria, Niššiturism, Portugal, Toidufilosoofia, Tooraine, Turism, Uncategorized

Ilhavo, minu uus kodulinn 17 sajandist juugendini.

veebruar 27, 2018by Kristel Lisa kommentaar

Ma olen üsna palju kirjutanud Portugalist-mida siin vaadata ja kuhu minna, aga oma kodulinnast Ilhavost polegi suurt miskit kirjutanud. Ma ei tea kas oskangi juba seda linna lahti mõtestada või […]

Read Article →
Niššiturism, Portugal, Tigujutud, Turism

Navigeerimine

← eelmine 1 2 3 Järgmine →
  • Cabo Verde päevik
  • Assooride teatmik

Kes? Mida? Miks?

Selle blogi sisu toodab Kristel, kes on juba päris “küps aastakäik” ning toidu ja veiniteemadega kokku puutunud nii töötades õpingute ajal Prantsusmaa restoranides kui ka ise Tallinnas restoran-vinoteeki 10 aastat pidades.
Lisaks loen ja jälgin kulinaariamaailmas toimuvat pidevalt ja olen kirglik toiduturist.
Olles elanud 3 aastat Prantsusmaal, 4 aastat Saksamaal ja alates 2017 suvest on mu uueks koduks Portugal, siis on minu kulinaarsed jutud tihedalt seotud just nende maadega.
Olen loomuliku ja loodusliku toidu fänn, mulle on täiesti vastukarva suurkorporatsioonide poolt pärimuskulinaaria hävitamine mis peegeldub kõige paremini supermarketite maitsetus ja standardiseeritud toiduvalikus mis lisaks eelnimetatule rikub inimeste tervist. Ükskõik kus maal sa supermarketisse sisse astud, vaatab vastu sama kaubavalik Nestle tohututest brändidest-Nescafe, San Pellegrino, KitKat, Mövenpick, Maggi etc. Mulle on vastukarva jätkusuutmatu intensiivpõllumajandus  kus põllumehel puudub kontakt otsese tarbijaga ning ta ei toida inimesi, vaid toodab turule “kaupa”.
Samuti on mulle vastukarva massiturism, millest saadav tulu on paljudele piirkondadele küll hädavajalik, kuid samas on sellisel turismil saastav ja negatiivne mõju kohalikule elustiilile.
Nendest teemadest on siin blogis tihti juttu. Aegajalt mõni retsept ka :)
Miks Tigu? Tigu oli mu toidukoha nimi, on mu külalistemaja nimeks Portugalis. Tigu on ka Slow Food liikumise, mille motoks on ” Hea, puhas ja õiglane”, kaubamärk.

Värsked postitused

  • Graciosa- avastamata aare!
  • Flores’e saar- eksootiline täiuslikus!
  • Corvo- tõeline utoopiasaar!
  • Mida teha suvises Portos?
  • Spargelzeit
  • Ukraina borš karnevali ajal
  • Grillitud okra

Sildid

Ajaloolised restoranid Alentejo Alsace Aveiro Aveyron Baskimaa Beaujolais Best foodie destinations Bio Burgundia Cabo Verde Castilla y Leon centroportugal Deli pood Douro org Franche-Comté Gascogne Gers Heidelberg Herault Hygge IGP/AOC Ilhavo Jura wines Kalanimed kalatoidud Karlsruhe Kataloonia Kaunviljad Kesk-Portugal Kevad Kokteil korsika Kuri urin Kuulsad kokad La vie est belle Loba Loodusturism Looma lõigud Lot Maailma parandamine Mahe Mehhiko toit Michelin Oliivid Paastutoit Porto Portugali retseptid Provence pärimusretseptid restoran Retseptid Rheinland Pfalz Rohenäpp Saint Tropez Saksa väikelinnad Santiago Schwarzwald Slow Food Sõpradel külas Sügis Talv Tarn et Garonne Teadus Tervislik toitumine Tigu suvepäevad Tigu talvepäevad Toidu ajalugu Toidutargutused Top restoranid Traditions Vegge Veinitargutused Weingarten ÖKO

Tigu majutus

Cabo Verde päevik

Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Klikka pildile leiad lingid Portugali kohta

Klikka pildile- Prantsusmaa info

Minu lemmikretseptid, sekka kiiksuga asju

august 2022
E T K N R L P
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« juuli    

Kategooriad

  • Aed (17)
  • Alko (2)
  • Apero (14)
  • Argentiina (1)
  • Assoorid (4)
  • Brasiilia (16)
  • Christmas (3)
  • Digestiiv (4)
  • Eestimaa (16)
  • Elustiil (49)
  • Equador (1)
  • Film (23)
  • Galicia (1)
  • Gruusia (6)
    • Occitaine (1)
  • Haapsalu (8)
  • Hispaania (36)
  • Hooajaline ja hää (58)
  • Hotell (9)
  • Huumor (1)
  • Itaalia (11)
  • Itaalia veinid (9)
  • Kevad (11)
  • Kreeka (4)
  • Kulinaaria (92)
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal (50)
  • Languedoc (23)
  • Lauakatted (7)
  • Le Grand Est (7)
  • Maailm ja mõnda (81)
  • Midi-Pyrénées (10)
  • Muffins (1)
  • Muhu (1)
  • Muusika (40)
  • N2 (4)
  • Nali (39)
  • Niššiturism (29)
  • Nouvelle–Aquitaine (6)
  • Nutt ja hala (6)
  • Pariis (15)
  • Périgord (6)
  • Pühad (11)
  • Peruu (7)
  • Portugal (145)
  • Prantsusmaa (121)
  • Raamat (23)
  • Reisimuljed (56)
  • Restoranimuljed (71)
  • Rupskid (8)
  • Saksamaa (46)
  • Slow turism (15)
  • Statistika (3)
  • Suvi (5)
  • Tigujutud (719)
  • Toidufilosoofia (57)
  • Toidukriitika (38)
  • Toit (180)
  • Tooraine (114)
  • Turism (104)
  • Tšiili (2)
  • Ukraina (1)
  • Uncategorized (24)
  • Väljamaal (36)
  • Vegge (38)
  • Vein (41)
  • Vein Prantsusmaa (16)
  • Veiniõhtud (18)
  • Viin (5)

Värsked kommentaarid

Kristel, Spargelzeit
Aivar Mantsik, Spargelzeit
Spargelzeit | Tigu T…, Metsspargel ja metsik spargel
2022 talvine toidu-v…, Vista Alegre portselanivabrik…
N2 maantee, Sertã- e…, Tomar, võluv väike linn suure…
Kristel, Veebruari köögivili- Treviso s…
2022 talvine toidu-v…, N2-Lousã kiltkivikülad
punanemammu, N2 maantee, Portugali “R…
Kristel, Eksitavad, et mitte öelda vale…
Alentejo, vol.2 Estr…, Alentejo, vol.1: Arraiolos ja…
Appi-oberžiiniuputus…, Bonifacio stiilis täidetud pom…
Périgord’i küü…, Massiturismist väljaspool-Péri…
Tuumkõrvits- uus leh…, Tuumkõrvits-chuchu
Anonüümne, Paella a la carte
Käristatud apelsinip…, Lõhe oblikakastmes Troisgros m…

Blogroll

  • Cuisine de la mer
  • E molto goloso-Michelini koka retseptiraamat
  • Perico Legasse
  • Veiniblogi

Eesti toidublogid

  • DaVahtaRecidence- minu sõbranna, kes teeb väga hästi süüa!
  • Kaju Köök- Olga, Eesti kuumim koogimeister!
  • Nami-Nami- kui siit ei leia retsepti, siis pole seda retsepti olemas!
  • Profa- kirjutab harva, aga põhjalikult!
  • Tuuli toidublogi, alati moekad retseptid!

Kohad kus Tigul on huvitav käia

  • Atabula
  • Dinner um Acht
  • Ilhavo kaptenid
  • Peruu toidublogi
  • Vin Naturel

Teleköök

  • Julie Andrieu

Väljamaised blogijad

  • Anders Husa- New Nordic!
  • Geopoliitika
  • Kõik Portugali kohta
  • Cabo Verde päevik
  • Portugal
    • Tigu majutus
    • Assooride teatmik
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Portugal
    • Tigu majutus
    • Assooride teatmik
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Portugal
    • Tigu majutus
    • Assooride teatmik
  • Retseptid A-Y

Bestwine

https://tiguteek.com/bestwinei-joulukataloog/

Social

Blogs I Follow

  • Lestafilee
  • Peab mötlema...
  • Estonian Cuisine. Eesti Toit.
  • Drexel News Blog
  • kitchencrunch
  • Clin d'œil Amical.
  • nursulbamis
  • Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.
  • Rohesilmne Maailm
  • The Vigneron's Wife
  • Petrone Printi tööd ja tegemised
  • Mullimaailm
  • kaluriprobleemiga joomisküla
  • Lopez Island Kitchen Gardens
  • WordPress.com News

VARAMU

  • Cabo Verde päevik
  • Portugal
    • Assooride teatmik
    • Tigu majutus
  • Retseptid A-Y
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal
Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Statistika

  • 1 027 733 hits
  • RSS - Postitused
  • RSS - Kommentaarid
Lestafilee

Fillets of Plaice

Peab mötlema...

Estonian Cuisine. Eesti Toit.

Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.

Drexel News Blog

Stories from Drexel University's media relations team

kitchencrunch

Crunching the kitchenstuff

Clin d'œil Amical.

Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)

nursulbamis

Elust Kesk-Aasias

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.

Rohesilmne Maailm

Vahel ka sinisilmne. Või roosa.

The Vigneron's Wife

Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France

Petrone Printi tööd ja tegemised

Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest

Mullimaailm

Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)

kaluriprobleemiga joomisküla

Lopez Island Kitchen Gardens

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

  • Jälgi Following
    • Tigu Tegemised
    • Liitu 98 teise tellijaga
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Tigu Tegemised
    • Kohanda
    • Jälgi Following
    • Liitu
    • Logi sisse
    • Report this content
    • View site in Reader
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

Laen kommentaare...
 

    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Our Cookie Policy