Tigu Tegemised

Slow food, maheturism, veinielamused, sekka mõni retsept.

Main Menu

Liigu sisu juurde
  • Cabo Verde päevik
  • Assooride teatmik

Monthly Archives: september 2009

Rue le Bec

september 30, 2009by Kristel 5 kommentaari

Lyoni sissesõit algas kohutava bouchoniga(kork=liiklusummik), kuna me ei taibanud kohe äärelinna ära keerata ja kuskilt perifeeriast kesklinnale läheneda kui kiirtee silt hoiatas, et bouchon algab 13 km pärast. Kuulasime oma […]

Read Article →
Prantsusmaa, Restoranimuljed, Tigujutud

Viimane reisipäev pildis

september 30, 2009by Kristel 7 kommentaari
Read Article →
Prantsusmaa, Tigujutud, Väljamaal

Tagasitee

september 27, 2009by Kristel 3 kommentaari

 Kohvrid autosse, viimast korda beachilt läbi, viimane ujumine, kiirelt veel 12 austrit  austri kiirsööklas ja siis Lyoni. Kurb on: terve nimekiri on tekkinud asjadest ja tegevustest, mis me järgmisel suvel […]

Read Article →
Tigujutud

Reede õhtu

september 26, 2009by Kristel 3 kommentaari

Meie puhkus hakkabki läbi saama, praegu hakkame kohvreid pakkima, et homme hommikul Lyoni minna ja sealt esmaspäevaks Genfi lennuki peale… Eile oli meeleolukas õhtu Renata ja François (keda Anatoliks kutsutakse […]

Read Article →
Languedoc, Prantsusmaa, Reisimuljed, Tigujutud, Väljamaal

Kolmapäeva õhtu, Roses…

september 26, 2009by Kristel Lisa kommentaar

Jutt tuleb tulevikus…Aga ütlen kohe ära- ei me ei käinud El Bullis söömas, vaid vaatamas ja reserveerisime laua järgmiseks suveks…

Read Article →
Tigujutud

Restoranimuljed, vol.3 Valencia

september 26, 2009by Kristel 1 kommentaar

Valencias tutvusime ilusate majadega vaid pühapäeva pärastlõunal ja peab ütlema, et Valencia vanalinn on väga ilus. Härjavõitlust vaatama ei saanud minna kuna hooaeg algab oktoobris- praegu toimus härjavõitlus areenidel Oktoberfest. […]

Read Article →
Tigujutud

Restoranimuljed, vol.2

september 24, 2009by Kristel 2 kommentaari

Valencias olen mina varem korra käinud, aga mingeid erilisi mälestusi pole jäänud. Seekord aga võitis linn mu südame. See külastus ei jää kindlasti viimaseks. Graafik oli meil iga päev sama: […]

Read Article →
Hispaania, Restoranimuljed

Restorani muljed vol.1

september 24, 2009by Kristel 1 kommentaar

Vahepealne elu on kulgenud tõelisel puhkuselainel: meri, päike ja restoranid…Meie kaasaveetud läpakas on nii hädine, et ei saa wifit kätte ka hotellis, kus wifi olemas ja kood meile antakse. Ühendus […]

Read Article →
Tigujutud

¡Viva Peñíscola! …

september 19, 2009by Kristel 4 kommentaari

Jõudsime eile linna nimega Peñíscola. Asub see Barcelonast 220 km lõunasse Costa de Azaharil. Rannikule on nime andnud õitsvad apelsinipuu salud, mida siinkandis palju on… Tegemist tüüpilise suvituslinnaga, aga Peniscola […]

Read Article →
Hispaania, Reisimuljed, Tigujutud

Neljapäev austrisööklas

september 19, 2009by Kristel Lisa kommentaar

Neljapäeval oli meil rendez-vous Tigu püsiklientidega, kes ka lõuna-Prantsusmaal puhkust veedavad. Mul on traditsiooniks saanud kutsuda eestlasi Bouzigues’i austreid sööma. Bouziguesis kasvatatakse austreid (muide blogi vilkuv ülapilt on kõik Bouziguesis […]

Read Article →
Prantsusmaa, Reisimuljed, Restoranimuljed, Tigujutud, Toit, Väljamaal

Turupäev Sètes

september 16, 2009by Kristel 3 kommentaari

Kolmapäeviti on Setes turupäev, see tähendab, et lisaks turuhoonele  on ka tänavad täis müüjaid. Kuna mina pean täna eelroa valmistama, siis seadsin juba varakult sammud turule.  Ostsin väga ilusaid  Lozère-ist […]

Read Article →
Tigujutud

Keith Floyd R.I.P. Täna Tigus: Finger-lickin’ mussels a la Floyd

september 16, 2009by Kristel 6 kommentaari

Kurb. Keith Floyd võttis kätte ja suundus taevaste pliitide manu, jättes meid meenutama tema häid ja toredamaid hetki. Kuldse kokk-vanamehe mälestuseks teeme täna õhtul Tigus sinimerekarpe viisil, mida Floyd ise […]

Read Article →
Tigujutud

Pàrastl6una Montpellieris

september 15, 2009by Kristel 1 kommentaar

  Esimene uudis, mis mind Montpellieri j6udes tabas, tegi mind jalust n6rgaks:  Keith Floyd suri eile! Mees kelle telesaate pàrast sai kunagi v6etud ette reis Setesse ja edaspidi on Sete  kuulunud meie igaaastasse […]

Read Article →
Languedoc, Prantsusmaa, Reisimuljed, Väljamaal

Navigeerimine

1 2 Järgmine →
  • Cabo Verde päevik
  • Assooride teatmik

Kes? Mida? Miks?

Selle blogi sisu toodab Kristel, kes on juba päris “küps aastakäik” ning toidu ja veiniteemadega kokku puutunud nii töötades õpingute ajal Prantsusmaa restoranides kui ka ise Tallinnas restoran-vinoteeki 10 aastat pidades.
Lisaks loen ja jälgin kulinaariamaailmas toimuvat pidevalt ja olen kirglik toiduturist.
Olles elanud 3 aastat Prantsusmaal, 4 aastat Saksamaal ja alates 2017 suvest on mu uueks koduks Portugal, siis on minu kulinaarsed jutud tihedalt seotud just nende maadega.
Olen loomuliku ja loodusliku toidu fänn, mulle on täiesti vastukarva suurkorporatsioonide poolt pärimuskulinaaria hävitamine mis peegeldub kõige paremini supermarketite maitsetus ja standardiseeritud toiduvalikus mis lisaks eelnimetatule rikub inimeste tervist. Ükskõik kus maal sa supermarketisse sisse astud, vaatab vastu sama kaubavalik Nestle tohututest brändidest-Nescafe, San Pellegrino, KitKat, Mövenpick, Maggi etc. Mulle on vastukarva jätkusuutmatu intensiivpõllumajandus  kus põllumehel puudub kontakt otsese tarbijaga ning ta ei toida inimesi, vaid toodab turule “kaupa”.
Samuti on mulle vastukarva massiturism, millest saadav tulu on paljudele piirkondadele küll hädavajalik, kuid samas on sellisel turismil saastav ja negatiivne mõju kohalikule elustiilile.
Nendest teemadest on siin blogis tihti juttu. Aegajalt mõni retsept ka :)
Miks Tigu? Tigu oli mu toidukoha nimi, on mu külalistemaja nimeks Portugalis. Tigu on ka Slow Food liikumise, mille motoks on ” Hea, puhas ja õiglane”, kaubamärk.

Värsked postitused

  • Porto kohvikud, restod, jalutuskäigud ja kingapoed
  • Talv 2023 Põhja-Portugalis
  • Kuidas küpsetada hane?
  • Jõulu foie gras (Julie Andrieu retsept)
  • Baski stiilis grillitud terve kammeljas
  • Turbot(kammeljas) à la normande
  • São Miguel 2022 november

Sildid

Ajaloolised restoranid Alentejo Alsace Aveiro Aveyron Baskimaa Beaujolais Best foodie destinations Bio Burgundia Cabo Verde Castilla y Leon centroportugal Deli pood Douro org Franche-Comté Gascogne Gers Heidelberg Herault Hygge IGP/AOC Ilhavo Jura wines Kalanimed kalatoidud Karlsruhe Kataloonia Kaunviljad Kesk-Portugal Kokteil korsika Kuri urin Kuulsad kokad La vie est belle Loba Loodusturism Looma lõigud Lot Maailma parandamine Mahe Mehhiko toit Michelin Oliivid Paastutoit Porto Portugali retseptid Prantsuse kokaraamaat Provence pärimusretseptid restoran Retseptid Rheinland Pfalz Rohenäpp Saint Tropez Saksa väikelinnad Santiago Schwarzwald Slow Food Sõpradel külas Sügis Talv Tarn et Garonne Teadus Tervislik toitumine Tigu suvepäevad Tigu talvepäevad Toidu ajalugu Toidutargutused Top restoranid Traditions Vegge Veinitargutused Weingarten ÖKO

TIGU MAJUTUS

https://webpagesolutions.eu/tiguteek/

Cabo Verde päevik

Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Klikka pildile leiad lingid Portugali kohta

Klikka pildile- Prantsusmaa info

Minu lemmikretseptid, sekka kiiksuga asju

september 2009
E T K N R L P
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« aug.   okt. »

Kategooriad

  • Aed (17)
  • Alko (2)
  • Apero (14)
  • Argentiina (1)
  • Assoorid (10)
  • Brasiilia (16)
  • Christmas (3)
  • Digestiiv (4)
  • Eestimaa (16)
  • Elustiil (49)
  • Equador (1)
  • Film (23)
  • Galicia (1)
  • Gruusia (6)
    • Occitaine (1)
  • Haapsalu (8)
  • Hispaania (37)
  • Hooajaline ja hää (59)
  • Hotell (10)
  • Huumor (1)
  • Itaalia (11)
  • Itaalia veinid (9)
  • Kevad (11)
  • Kreeka (4)
  • Kulinaaria (94)
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal (51)
  • Languedoc (23)
  • Lauakatted (7)
  • Le Grand Est (7)
  • Maailm ja mõnda (81)
  • Midi-Pyrénées (10)
  • Muffins (1)
  • Muhu (1)
  • Muusika (40)
  • N2 (4)
  • Nali (39)
  • Niššiturism (32)
  • Nouvelle–Aquitaine (6)
  • Nutt ja hala (6)
  • Pariis (15)
  • Périgord (7)
  • Pühad (11)
  • Peruu (7)
  • Portugal (152)
  • Prantsusmaa (123)
  • Raamat (23)
  • Reisimuljed (56)
  • Restoranimuljed (71)
  • Rupskid (8)
  • Saksamaa (46)
  • Slow turism (21)
  • Statistika (3)
  • Suvi (5)
  • Tigujutud (728)
  • Toidufilosoofia (57)
  • Toidukriitika (38)
  • Toit (185)
  • Tooraine (119)
  • Turism (109)
  • Tšiili (2)
  • Ukraina (1)
  • Uncategorized (24)
  • Väljamaal (36)
  • Vegge (38)
  • Vein (42)
  • Vein Prantsusmaa (16)
  • Veiniõhtud (18)
  • Viin (5)

Värsked kommentaarid

Talv 2023 Põhja-Port…, N2 maantee, Portugali “R…
Kuidas küpsetada han…, Jõuluhani Alsace´i moodi.
Kuidas küpsetada han…, Jõuluhani Gaskoonia moodi
Faial-siniste horten…, Pico- kõrge mäe- ja unikaalset…
Mida teha suvises Po…, Külastad Portot esmakordselt.…
Kristel, Spargelzeit
Aivar Mantsik, Spargelzeit
Spargelzeit | Tigu T…, Metsspargel ja metsik spargel
2022 talvine toidu-v…, Vista Alegre portselanivabrik…
N2 maantee, Sertã- e…, Tomar, võluv väike linn suure…
Kristel, Veebruari köögivili- Treviso s…
2022 talvine toidu-v…, N2-Lousã kiltkivikülad
punanemammu, N2 maantee, Portugali “R…
Kristel, Eksitavad, et mitte öelda vale…
Alentejo, vol.2 Estr…, Alentejo, vol.1: Arraiolos ja…

Blogroll

  • Cuisine de la mer
  • E molto goloso-Michelini koka retseptiraamat
  • Perico Legasse
  • Veiniblogi

Eesti toidublogid

  • DaVahtaRecidence- minu sõbranna, kes teeb väga hästi süüa!
  • Kaju Köök- Olga, Eesti kuumim koogimeister!
  • Nami-Nami- kui siit ei leia retsepti, siis pole seda retsepti olemas!
  • Profa- kirjutab harva, aga põhjalikult!
  • Tuuli toidublogi, alati moekad retseptid!

Kohad kus Tigul on huvitav käia

  • Atabula
  • Dinner um Acht
  • Ilhavo kaptenid
  • Peruu toidublogi
  • Vin Naturel

Teleköök

  • Julie Andrieu

Väljamaised blogijad

  • Anders Husa- New Nordic!
  • Geopoliitika
  • Kõik Portugali kohta
  • Cabo Verde päevik
  • Portugal
    • Tigu majutus
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Portugal
    • Tigu majutus
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Portugal
    • Tigu majutus
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y

Bestwine

https://tiguteek.com/bestwinei-joulukataloog/

Social

Blogs I Follow

  • Lestafilee
  • Peab mötlema...
  • Estonian Cuisine. Eesti Toit.
  • Drexel News Blog
  • kitchencrunch
  • Clin d'œil Amical.
  • nursulbamis
  • Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.
  • Rohesilmne Maailm
  • The Vigneron's Wife
  • Petrone Printi tööd ja tegemised
  • Mullimaailm
  • kaluriprobleemiga joomisküla
  • Lopez Island Kitchen Gardens
  • WordPress.com News

VARAMU

  • Cabo Verde päevik
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
    • Tigu majutus
  • Retseptid A-Y
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal
Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Statistika

  • 1 043 861 hits
  • RSS - Postitused
  • RSS - Kommentaarid
Lestafilee

Fillets of Plaice

Peab mötlema...

Estonian Cuisine. Eesti Toit.

Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.

Drexel News Blog

Stories from Drexel University's media relations team

kitchencrunch

Crunching the kitchenstuff

Clin d'œil Amical.

Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)

nursulbamis

Elust Kesk-Aasias

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.

Rohesilmne Maailm

Vahel ka sinisilmne. Või roosa.

The Vigneron's Wife

Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France

Petrone Printi tööd ja tegemised

Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest

Mullimaailm

Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)

kaluriprobleemiga joomisküla

Lopez Island Kitchen Gardens

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

  • Jälgi Following
    • Tigu Tegemised
    • Liitu 97 teise tellijaga
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Tigu Tegemised
    • Kohanda
    • Jälgi Following
    • Liitu
    • Logi sisse
    • Report this content
    • View site in Reader
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

Laen kommentaare...
 

    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Our Cookie Policy