Tigu Tegemised

Slow food, maheturism, veinielamused, sekka mõni retsept.

Main Menu

Liigu sisu juurde

Monthly Archives: september 2009

Rue le Bec

september 30, 2009by Kristel 5 kommentaari

Lyoni sissesõit algas kohutava bouchoniga(kork=liiklusummik), kuna me ei taibanud kohe äärelinna ära keerata ja kuskilt perifeeriast kesklinnale läheneda kui kiirtee silt hoiatas, et bouchon algab 13 km pärast. Kuulasime oma […]

Read Article →
Prantsusmaa, Restoranimuljed, Tigujutud

Viimane reisipäev pildis

september 30, 2009by Kristel 7 kommentaari
Read Article →
Prantsusmaa, Tigujutud, Väljamaal

Tagasitee

september 27, 2009by Kristel 3 kommentaari

 Kohvrid autosse, viimast korda beachilt läbi, viimane ujumine, kiirelt veel 12 austrit  austri kiirsööklas ja siis Lyoni. Kurb on: terve nimekiri on tekkinud asjadest ja tegevustest, mis me järgmisel suvel […]

Read Article →
Tigujutud

Reede õhtu

september 26, 2009by Kristel 3 kommentaari

Meie puhkus hakkabki läbi saama, praegu hakkame kohvreid pakkima, et homme hommikul Lyoni minna ja sealt esmaspäevaks Genfi lennuki peale… Eile oli meeleolukas õhtu Renata ja François (keda Anatoliks kutsutakse […]

Read Article →
Languedoc, Prantsusmaa, Reisimuljed, Tigujutud, Väljamaal

Kolmapäeva õhtu, Roses…

september 26, 2009by Kristel Lisa kommentaar

Jutt tuleb tulevikus…Aga ütlen kohe ära- ei me ei käinud El Bullis söömas, vaid vaatamas ja reserveerisime laua järgmiseks suveks…

Read Article →
Tigujutud

Restoranimuljed, vol.3 Valencia

september 26, 2009by Kristel 1 kommentaar

Valencias tutvusime ilusate majadega vaid pühapäeva pärastlõunal ja peab ütlema, et Valencia vanalinn on väga ilus. Härjavõitlust vaatama ei saanud minna kuna hooaeg algab oktoobris- praegu toimus härjavõitlus areenidel Oktoberfest. […]

Read Article →
Tigujutud

Restoranimuljed, vol.2

september 24, 2009by Kristel 2 kommentaari

Valencias olen mina varem korra käinud, aga mingeid erilisi mälestusi pole jäänud. Seekord aga võitis linn mu südame. See külastus ei jää kindlasti viimaseks. Graafik oli meil iga päev sama: […]

Read Article →
Hispaania, Restoranimuljed

Restorani muljed vol.1

september 24, 2009by Kristel 1 kommentaar

Vahepealne elu on kulgenud tõelisel puhkuselainel: meri, päike ja restoranid…Meie kaasaveetud läpakas on nii hädine, et ei saa wifit kätte ka hotellis, kus wifi olemas ja kood meile antakse. Ühendus […]

Read Article →
Tigujutud

¡Viva Peñíscola! …

september 19, 2009by Kristel 4 kommentaari

Jõudsime eile linna nimega Peñíscola. Asub see Barcelonast 220 km lõunasse Costa de Azaharil. Rannikule on nime andnud õitsvad apelsinipuu salud, mida siinkandis palju on… Tegemist tüüpilise suvituslinnaga, aga Peniscola […]

Read Article →
Hispaania, Reisimuljed, Tigujutud

Neljapäev austrisööklas

september 19, 2009by Kristel Lisa kommentaar

Neljapäeval oli meil rendez-vous Tigu püsiklientidega, kes ka lõuna-Prantsusmaal puhkust veedavad. Mul on traditsiooniks saanud kutsuda eestlasi Bouzigues’i austreid sööma. Bouziguesis kasvatatakse austreid (muide blogi vilkuv ülapilt on kõik Bouziguesis […]

Read Article →
Prantsusmaa, Reisimuljed, Restoranimuljed, Tigujutud, Toit, Väljamaal

Turupäev Sètes

september 16, 2009by Kristel 3 kommentaari

Kolmapäeviti on Setes turupäev, see tähendab, et lisaks turuhoonele  on ka tänavad täis müüjaid. Kuna mina pean täna eelroa valmistama, siis seadsin juba varakult sammud turule.  Ostsin väga ilusaid  Lozère-ist […]

Read Article →
Tigujutud

Keith Floyd R.I.P. Täna Tigus: Finger-lickin’ mussels a la Floyd

september 16, 2009by Kristel 6 kommentaari

Kurb. Keith Floyd võttis kätte ja suundus taevaste pliitide manu, jättes meid meenutama tema häid ja toredamaid hetki. Kuldse kokk-vanamehe mälestuseks teeme täna õhtul Tigus sinimerekarpe viisil, mida Floyd ise […]

Read Article →
Tigujutud

Pàrastl6una Montpellieris

september 15, 2009by Kristel 1 kommentaar

  Esimene uudis, mis mind Montpellieri j6udes tabas, tegi mind jalust n6rgaks:  Keith Floyd suri eile! Mees kelle telesaate pàrast sai kunagi v6etud ette reis Setesse ja edaspidi on Sete  kuulunud meie igaaastasse […]

Read Article →
Languedoc, Prantsusmaa, Reisimuljed, Väljamaal

Navigeerimine

1 2 Järgmine →

Kes? Mida? Miks?

Selle blogi sisu toodab Kristel, kes on juba päris “küps aastakäik” ning toidu ja veiniteemadega kokku puutunud nii töötades õpingute ajal Prantsusmaa restoranides kui ka ise Tallinnas restoran-vinoteeki 10 aastat pidades.
Lisaks loen ja jälgin kulinaariamaailmas toimuvat pidevalt ja olen kirglik toiduturist.
Olles elanud 3 aastat Prantsusmaal, 4 aastat Saksamaal ja alates 2017 suvest on mu uueks koduks Portugal, siis on minu kulinaarsed jutud tihedalt seotud just nende maadega.
Olen loomuliku ja loodusliku toidu fänn, mulle on täiesti vastukarva suurkorporatsioonide poolt pärimuskulinaaria hävitamine mis peegeldub kõige paremini supermarketite maitsetus ja standardiseeritud toiduvalikus mis lisaks eelnimetatule rikub inimeste tervist. Ükskõik kus maal sa supermarketisse sisse astud, vaatab vastu sama kaubavalik Nestle tohututest brändidest-Nescafe, San Pellegrino, KitKat, Mövenpick, Maggi etc. Mulle on vastukarva jätkusuutmatu intensiivpõllumajandus  kus põllumehel puudub kontakt otsese tarbijaga ning ta ei toida inimesi, vaid toodab turule “kaupa”.
Samuti on mulle vastukarva massiturism, millest saadav tulu on paljudele piirkondadele küll hädavajalik, kuid samas on sellisel turismil saastav ja negatiivne mõju kohalikule elustiilile.
Nendest teemadest on siin blogis tihti juttu. Aegajalt mõni retsept ka :)
Miks Tigu? Tigu oli mu toidukoha nimi, on mu külalistemaja nimeks Portugalis. Tigu on ka Slow Food liikumise, mille motoks on ” Hea, puhas ja õiglane”, kaubamärk.

Leia mind Instast

#springisintheair #blooms #mygarden
Ploomipuu õitseb #springisintheair #plumtree #blooms #winterinportugal #tigugarden
Abikokk #cooking #mysouschef #tigukitchen
Raamatuhoidja #mycat #lifewithcat
Saqgikoristuspäev #harvestday #récolte #oranges #clementine #mygarden #tigugarden
Jaanuarist aprillini on silmu hooaeg. Sel aastal on see keeruline, sest silmurestod kodunt kaugel ja kuni sa takeaway silmuga koju jõuad, on see juba külm. Seega pakiti meile kaasa lego- puhastatud toiduained ja õpetus mida teha. Saime hakkama- silmuriis on maitsev toit, kuigi näeb hull välja. No ja silm ise pole just väga seksikas kala. #lamprey #lampreia #arrozdelampreia #portuguesefood #penacova #centroportugal
Silmu hooaeg. .It's lamprey time! #lampreia #lamprey #traditions #lampreyseason
#valentineday2021 #perfectsunday

Värsked postitused

  • Portugal pildis
  • Savoie fondüü. Fondue Savoyarde
  • Paks supp kaalika ja soolalihaga. La Sobronade.
  • Tagurpidi apelsinikook mee-ja mooniseemnetega.
  • Kaheksajala confit, Põhja-Portugali embleemiroog
  • Karneval. On aeg.
  • Brik. Fetasigarid bergamoti ja basiilikuga.

Sildid

Ajaloolised restoranid Alsace Artichoke Aveiro Aveyron Baskimaa Beaujolais Best foodie destinations Bio Burgundia Cabo Verde Castilla y Leon Coimbra Crémant du Jura Deli pood Douro org food trends Franche-Comté Gascogne Gers Heidelberg Herault Hygge IGP/AOC Ilhavo Jura wines Kalanimed kalatoidud Karlsruhe Kataloonia Kaunviljad Kokteil korsika Kuri urin Kuulsad kokad La vie est belle Loba Looma lõigud Lot Maailma parandamine Mahe Mehhiko toit Michelin Oliivid Paastutoit Porto Portugali retseptid Provence restoran Retseptid Rheinland Pfalz Saint Tropez Saksa väikelinnad Santiago Schwarzwald Sete Slow Food Supp Sõpradel külas Sügis Talv Tarn et Garonne Teadus Tervislik toitumine Tigu suvepäevad Tigu talvepäevad Toidutargutused Top restoranid Traditions Vegge Veinitargutused Vin jaune Weingarten Wolfberger ÖKO

Tigu majutus

Cabo Verde päevik

Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Klikka pildile leiad lingid Portugali kohta

Klikka pildile- Prantsusmaa info

Minu lemmikretseptid, sekka kiiksuga asju

september 2009
E T K N R L P
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« aug.   okt. »

Kategooriad

  • Aed (15)
  • Alko (2)
  • Apero (14)
  • Argentiina (1)
  • Brasiilia (15)
  • Christmas (3)
  • Digestiiv (4)
  • Eestimaa (17)
  • Elustiil (46)
  • Equador (1)
  • Film (23)
  • Galicia (1)
  • Gruusia (6)
    • Occitaine (1)
  • Haapsalu (8)
  • Hispaania (33)
  • Hooajaline ja hää (53)
  • Hotell (8)
  • Huumor (1)
  • Itaalia (11)
  • Itaalia veinid (9)
  • Kevad (11)
  • Kreeka (4)
  • Kulinaaria (83)
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal (49)
  • Languedoc (23)
  • Lauakatted (7)
  • Le Grand Est (7)
  • Maailm ja mõnda (77)
  • Midi-Pyrénées (10)
  • Muffins (1)
  • Muhu (1)
  • Muusika (40)
  • Nali (38)
  • Niššiturism (18)
  • Nouvelle–Aquitaine (6)
  • Nutt ja hala (6)
  • Pariis (15)
  • Périgord (4)
  • Pühad (11)
  • Peruu (7)
  • Portugal (130)
  • Prantsusmaa (120)
  • Raamat (22)
  • Reisimuljed (49)
  • Restoranimuljed (70)
  • Rupskid (6)
  • Saksamaa (45)
  • Slow turism (4)
  • Statistika (3)
  • Suvi (4)
  • Tigujutud (702)
  • Toidufilosoofia (53)
  • Toidukriitika (33)
  • Toit (171)
  • Tooraine (103)
  • Turism (95)
  • Tšiili (2)
  • Uncategorized (24)
  • Väljamaal (36)
  • Vegge (35)
  • Vein (41)
  • Vein Prantsusmaa (16)
  • Veiniõhtud (18)
  • Viin (5)

Posts I Like

  • Pumpkin and Buckthorn Mousse.… &emdash; Estonian Cuisine. Eesti Toit.

Värsked kommentaarid

Tuumkõrvits- uus leh…, Tuumkõrvits-chuchu
Anonüümne, Paella a la carte
Käristatud apelsinip…, Lõhe oblikakastmes Troisgros m…
Algupärane Mehhiko g…, Mehhiko avokaadode tume pool
Koroonamõtted. 17-s…, Pikaealiste küla Campodimele
Elust tsitadellis |…, Kas itaallased toodavad ise ve…
Elust tsitadellis |…, Made in France- Aasta, mil ma…
LindseySoats, Haapsalu
Hispaania maasikas-…, Ettevaatust- Hispaania maasika…
Mädarõigas ja vürtsi…, Timuti pipar- tõeline eksootik…
Alsace- gurmaani jal…, Saverne ja täidetud hanekõrid
Alsace- gurmaani jal…, Sundgau-piirkond Alsace’…
Talv ja rooskapsa ca…, Kurviline mägitee, üks jõgi or…
Talv 2020 Aveiro ümb…, Ovos Moles-Aveiro traditsiooni…
Kevad-suvi 2019. Soo…, Valige Barcelonale vahelduseks…

Blogroll

  • Cuisine de la mer
  • E molto goloso-Michelini koka retseptiraamat
  • Perico Legasse
  • Veiniblogi

Eesti toidublogid

  • DaVahtaRecidence- minu sõbranna, kes teeb väga hästi süüa!
  • Kaju Köök- Olga, Eesti kuumim koogimeister!
  • Nami-Nami- kui siit ei leia retsepti, siis pole seda retsepti olemas!
  • Profa- kirjutab harva, aga põhjalikult!
  • Tuuli toidublogi, alati moekad retseptid!

Kohad kus Tigul on huvitav käia

  • Atabula
  • Dinner um Acht
  • Peruu toidublogi
  • Vin Naturel

Teleköök

  • Julie Andrieu

Väljamaised blogijad

  • Anders Husa- New Nordic!
  • Geopoliitika
  • Kõik Portugali kohta

Bestwine

https://tiguteek.com/bestwinei-joulukataloog/

Social

Blogs I Follow

  • Tigu Tegemised
  • Lestafilee
  • Peab mötlema...
  • Estonian Cuisine. Eesti Toit.
  • Drexel News Blog
  • kitchencrunch
  • Clin d'œil Amical.
  • nursulbamis
  • Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.
  • Rohesilmne Maailm
  • The Vigneron's Wife
  • Petrone Printi tööd ja tegemised
  • Mullimaailm
  • kaluriprobleemiga joomisküla
  • Lopez Island Kitchen Gardens
  • The WordPress.com Blog

VARAMU

  • Alentejo stiilis aedportulaki supp
  • Cabo Verde päevik
  • Portugal
    • Tigu majutus
  • Retseptid A-Y
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal
Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Statistika

  • 986 703 hits
  • RSS - Postitused
  • RSS - Kommentaarid
Tigu Tegemised

Slow food, maheturism, veinielamused, sekka mõni retsept.

Lestafilee

Fillets of Plaice

Peab mötlema...

Estonian Cuisine. Eesti Toit.

Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.

Drexel News Blog

Stories from Drexel University's media relations team

kitchencrunch

Crunching the kitchenstuff

Clin d'œil Amical.

Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)

nursulbamis

Elust Kesk-Aasias

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.

Rohesilmne Maailm

Vahel ka sinisilmne. Või roosa.

The Vigneron's Wife

The thrills and spillage of an Australian making a home with a French winemaker

Petrone Printi tööd ja tegemised

Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest

Mullimaailm

Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)

kaluriprobleemiga joomisküla

Lopez Island Kitchen Gardens

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Tühista

 
Laen kommentaare...
Kommentaar
    ×
    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Our Cookie Policy