Vinusud 2010
Vinusud saadab välja juba kutseid veebruarikuus toimuvaks suureks veinimessiks Montpellieris. Üritus toimub iga 2 aasta tagant ja seekordne toimub 22-24 veebruar.Vinisud on üks suuremaid Vahemere veinide väljapanekuid. Ise olen ma […]
Tag Archives: Veinitargutused
Picpoul de Pinet
Meie Picpoul, mille täpsem nimi on Picpoul de Pinet Beauvignac, Cave les Costières de Pomerol- 2008 aastakäik on käinud ära mitmel konkurssil ja teda on pärjatud selliste medalitega: Kuldmedal – […]
Suvi ja rosé vein ja muidujuttu ka…
Panen alustuseks mõned nopped Peter Maylelt: /Veel kümme aastat tagasi, vastas üks veinikriitik kui talt rosé veini kohta arvamust küsiti : ” Kohe kui tehakse, kohe ka juuakse. Kohe kui […]
Sangria 10-20 inimesele
Sangria tuleks valmis teha eelmisel päeval- mida varem valmis teha, seda tugevamad parfüümid jook külge saab… Vaja läheb: 4,5 liitrit ehk 6 pudelit punast veini 33 cl tumedat rummi või […]
Arbois, Rocher Rouge, Bierzo jt. veinid eelmisest nädalast
Eelmisel nädalal olime me tavakliendile lahti küll ainult 2 päeva, kuid minu enda jaoks oli nädal huvitav just huvitavate veinide, mida me ise kutsume friigiveinideks, proovida saamise pärast… Reedel oli […]
Vine
Sellenimeline tore veiniajakiri pidi meil ilmuma hakkama ja ilmuski- paraku vaid 1 number ja seda müüdi veinimessil. Kogu meie veiniala raskekahurvägi on kirjutama pandud: Kalev Kesküla, Kalev Vapper, August Alop, […]
Amarone- jõumees Venetost
Eelmise nädala Ekspressis on Kalev Kesküla kohe 2 artiklit pühendanud sellele toredale veinile ja nimetanud selle massipsühhoosiveiniks (kuna selle veini toodang on viimase kümne aasta jooksul seitsmekordistunud) Jutt ise on […]
Talveveinid- Vacqueyras, Gigondas ja Madiran
Viimasel ajal olen üsna tihti jälle kuulma hakanud fraasi, et need Prantsuse veinid on hapud ja pahad ja vot see Itaalia- küll seal osatakse head veini teha. Vanasti tegi mulle […]
Châteauneuf-du-Pape
Olen sellest veinist ka enne kirjutanud, aga kuna järgmine veiniõhtu selleteemaline, siis ei tee paha põhitõed meelde tuletada. Chateauneuf-du- Pape AOC veiniala asub Rhone oru veinipiirkonnas ümber Chateauneuf-du -Pape-i küla. […]
2009 aasta esimene tööpäev algas superuudisega!
2009 saabus Tigus Ayala chapangne´t üksteisega kokku lüües. Täna tööle tulles, ootas mind aga selline sõnum: Dear friends, We have the great pleasure to inform you that in the US, […]
Vein- toit(ikka Itaalia)
SEE KIRJATÜKK ON PÜHENDATUD LIINALE Barolo ja Barbaresco Brasato al Barolo -Barolo veinis hautatud loomaliha, klassikaline toit Piemontest Lepre in civet- metsjänese hautis Beccaccia arrosto- praetud metslind Terrina di fagiano- […]
Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino on punane Itaalia vein, mida toodetakse Montelcino linnas Toskaanas. Brunello tähendab kohalikus dialektis- ilus tume- ja seda veini tehakse Sangiovese Grosso viinamarjast. 1966 a. oli Brunello di Montalcino esimese […]
Champagne Ayala
Ayala šampanjamaja ajalugu algab aastast 1860, kui Edmond de Ayala saab oma pulmakingiks Chateau d’Ay koos suurepäraste veiniaedadega. Aastal 1882 oli Ayala üks Syndicate de Grandes Marques (nimekaid šampanjamaju, sh ka Bollinger, […]
Tigu Tegemised 