Radicchio Rosso di Treviso on geograafilise päritolunimetusega ehk IGP’ ga kaitstud köögivili- sellist nimetust tohib kanda vaid Treviso, Padovo ja Veneetsia provintsis kasvanud radicchio. Köögivili, mis valmib talve külmimal kuul, veebruaris, […]
Üks tore talvine ühepajatoidu retsept ajakirja “Essen & Trinken” 2016 jaanuarinumbrist: Raddicchio-läätsepada rohelise Hokkaido kõrvitsaga Vaja läheb: 150 grammi Beluuga läätseid 1 loorberileht 2 küüslauguküünt 2 sibulat 200 gr juursellerit 200 […]
Kui nüüd kõik ausalt ära rääkida, siis sündis magustoit asjadest, mida külmkapis oli ja peab tõdema, et külmkappi oli huvitavaid asju tekkinud. Ma käisin vahepeal Tallinnas juubelil, kuhu pidi mu […]
Sel aastal oli meie jõulupuhkus eriliselt pikk. Kuna enamus asutusi, sealhulgas ka toorainemüüjad, lõuna pool Euroopas ennast sulgevad jõuludest kuni kolmekuningapäevani, siis ongi meil tegelikult 2 võimalust- kas muuta paariks […]
Vasikamaks on üks vana klassik meie menüüs. Aegade algusest saati oleme me seda tellinud Hollandist. Põhjus selles, et Hollandis on palju noorlooma farme, aga seal on ka spetsialiseeritud just nimelt […]
Ma polnud Saaremaal kaua käinud, no ikka oma 5 aastat vast kohe. Viimastel aastatel kuuldu-loetu põhjal, olin isegi arvama hakanud, et Saaremaa on liiga Disneylandiks muutunud-õige saar on ikka Hiiumaa […]
Avakaado muna ma teadvustasin endale eelmisel nädalal lugedes ühe naljaka restorani menüüd kus pakutakse näiteks miljonäri borši foie gras ja kaheksajalaga või härjasaba brüleekreemiga. Avokaado muna selles restoranis, mille nime […]
Lambahautis oli vanasti Tigus igapäeva menüüs ja seetõttu ma pole kodus ammu seda rooga teinud. Praegu on meil menüüs grillitud talle filee ja lambahautist teeme harva ja hakkas isutama…Liha järgi […]
Slow food, maheturism, veinielamused, sekka mõni retsept.
Fillets of Plaice
Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.
Stories from Drexel University's media relations team
Crunching the kitchenstuff
Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)
Elust Kesk-Aasias
Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.
Vahel ka sinisilmne. Või roosa.
The thrills and spillage of an Australian making a home with a French winemaker
Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest
Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)
The latest news on WordPress.com and the WordPress community.
