Slow on moes
Slow Food, Slow Management, Slow Money, Slow Marketing, Slow Made, Slow Science, Slow Education, Slow Art, Slow Design, Slow Cinema, Slow Health, Slow Home, Slow Fashion etc. Cittaslow(aeglane linn) on […]
Tag Archives: Slow Food
Kastanijahust pannkoogid ja muu..
Täna hommikul tuli meeletu pannkoogi isu, aga minu detox kuusse ei käi nisujahu, lisaks mu elukaaslane ei plaksuta just käsi pannkookide peale. Pidi olema selline comme ci, comme ça. Ma […]
Kinoa(quinoa)- gluteenivaba supertoit(detoxijale)!
ÜRO kuulutas aasta 2013 rahvusvaheliseks kinoa aastaks. Mina olen natuke aeglane ja avastasin selle suurepärase taime enda jaoks alles nüüd ja seoses asjaoluga, et mina kuulutasin enda jaoks aasta 2014 […]
Turu hinnad versus poe hinnad
Täna oli Delfis arutlusele pandud teema, et Nõmme turul on maasika hind kallim kui Soomes supermarketis. Meie hulgas elab ikka veel rühm kodanikke, kel on nõukogude aegne suhtumine asjadesse. Ja sellel […]
Chinotto
Veebruar on mimooside ja sidrunite aeg – kuni 9.märtsini kestab Mentonis iga-aastane sidrunifestival, järjekorranumbriga 78. Ka mimoosil on oma festival mimooside pealinnas Mandelieu-La Napoule´is (Cannes´i lähedal) Jaanuarist märtsini on Liguurias […]
Génépi
Génépi on digestiiv, mis iga restorani riiulil võiks olemas olla, et pakkuda üle-sööjatele leevendust. Tehtud on ta Alpi ürtidest ja maitses domineerib koirohu maitseline taim Artemisia spicata (mis on ka absindi tegemisel […]
Kastan ja kastanijahu
Lugesin täna Pireti Maroko pannkookidest ja avastasin ennast mõttelt, et mina tavalisi pannkooke ei armastagi. Ei ema ega kellegi teise tehtuid. Pannkookides peab olema nii palju eeltingimusi täidetud: toormoos oma […]
Seepia
Kõigepealt väga teaduslik info: Seepia ehk tindikala on loomade perekond limuste hõimkonna peajalgsete klassi kümnehaarmeliste seltsist. Tindikalaks nimetatakse seepiat sellepärast, et ta kaitseb ennast vaenlaste eest tindinäärme nõrega, mille paiskab […]
Belica söögikohake
Selle kirjatüki pani kirja Maarja, kes ise elab Sloveenias, Ljublana lähedal mägedes… Sloveenia-Itaalia piiri äärde jääb pisikene külake nimega Medana. Kord talvel käisime seal erinevates istandustes veine proovimas (piirkond tuntud […]
Tigu Tegemised 