Veebruar on mimooside ja sidrunite aeg  – kuni 9.märtsini kestab Mentonis iga-aastane sidrunifestival,  järjekorranumbriga 78.  Ka mimoosil on oma festival mimooside pealinnas Mandelieu-La Napoule´is (Cannes´i lähedal)

Jaanuarist märtsini on Liguurias aga veel ühe toreda tsitruspuu hooaeg, selle puu nimi chinotto- puu ise väga dekoratiivne, aga viljad mõru maitsega.  Seetõttu võibki Vahemere äärsetes regioonides teda pigem ilutaimena näha  ja  vaid  Liguuria on sellele taimele  ka  “kaubanduslik-tööstusliku”  rakenduse leidnud- nimelt on chinotto üks komponent  kuulsas  “mõrujoogis ” Campari , aga tehakse ka  siirupit,  maiustusi, confit´d ja karastusjooke.

Slow Food  Sihtasutus on  võtnud Chinotto di Savona  oma  “tiiva alla”