Tigu Tegemised

Slow food, maheturism, veinielamused, sekka mõni retsept.

Main Menu

Liigu sisu juurde
  • Cabo Verde päevik
  • Assooride teatmik

Tag Archives: Kuri urin

Kaitstud: Õhtulehe ja Delfi lainetel

juuni 5, 2012by Kristel

Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.

Read Article →
Tigujutud

Mis on Slow Food ja mis seda kohe üldse ei ole

märts 5, 2012by Kristel Lisa kommentaar

Slow Food on Itaaliast  alguse saanud liikumine, mis vastukaaluks Fast Foodile propageerib eetilist, ökoloogilist, etnilist ja naudinguterohket toidukultuuri. Liikumisest on saanud suur rahvusvaheline organisatsioon, millel üle miljoni liikme ja sellega […]

Read Article →
Tigujutud

Kaitstud: On asju, mis nõutuks teevad.

märts 1, 2012by Kristel

Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.

Read Article →
Tigujutud

Kaitstud: Paanika kuubis.

august 29, 2011by Kristel

Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.

Read Article →
Tigujutud

Põllumajandustoetustest

jaanuar 31, 2011by Kristel 3 kommentaari

Lugesin täna hommikul jälle lugu, millesarnaseid ma viimasel ajal üsna palju olen lugenud….. Pole ju mingi uudis kellelegi, et  maal on elu mitmeid kordi keerulisem kui linnas  ja  et üks […]

Read Article →
Tigujutud

Miks väikeettevõtjale kaikaid kodaratesse loobitakse?

jaanuar 25, 2011by Kristel 13 kommentaari

See on üks teema, mis mind masendab. Masendab kuna ei oska midagi aitamiseks teha ja Ansipi valitsuse kirumine toob vähe abi. Ma pean vist tuhandes kord ütlema, et ma ei […]

Read Article →
Tigujutud

Prantsuse toidukultuur kanti UNESCO vaimse kultuuripärandi esindusnimekirja.

november 21, 2010by Kristel 3 kommentaari

Uudis ERR kodulehelt: UNESCO ekspertide teatel vastas Prantsusmaa gastronoomia oma rituaalide ja serveerimisviisiga nimekirja lisamiseks vajalikele nõuetele, vahendas BBC. Prantsuse gastronoomia on komitee hinnangul sotsiaalne tava, mille eesmärk on pühitseda […]

Read Article →
Tigujutud

Veel alkoholi väiketootjatest

november 9, 2010by Kristel 19 kommentaari

Vaadake palun seda blogi– Eesti pere, kes elab Lõuna-Eestis, kasvatab seal viinamarju ja teeb veini. Teeb veini oma tarbeks, aga unistaks ka ametlikult need mõned pudelid, mis üle jääb,  müüa.  […]

Read Article →
Tigujutud

Alkoholi väiketootjatele tõmmati vesi peale

november 8, 2010by Kristel 3 kommentaari

Täna hommikutelevisoonis käis Maris Jesse toredat juttu veeretamas kuidas Eesti rahvas joomisest haige on ja nüüd hakkab riik järjekordseid kampaaniaid tegema, et meid teavitada kuidas maksa alkoholitõppe haigestumine on suurenenud  […]

Read Article →
Tigujutud

Istanbul ja naised.

oktoober 2, 2010by Kristel 26 kommentaari

Vot see on teema, millest ma esialgu mõtlesin mitte  kirjutada  ja  hoopis ohtralt kiites rääkida  ohututest teemadest nagu  läätsesupp või pistaatsia pähklid… Islam on nii õrnaks teemaks muutunud, et ma […]

Read Article →
Tigujutud

Totaallambad…ehk STV.

veebruar 8, 2010by Kristel 3 kommentaari

Tahtsin kirjutama hakata oma Tartu nädalavahetusest, kuid hommikul televiisorit avades tabas mind šokk- kanalilt kust ma hommikuti olen harjunud vaatama Prantsuse hommikutelevisooni ehk siis France2 pealt tuli mingi venekeelne Eurosport! […]

Read Article →
Tigujutud

Täna uriseme Elioni kallal

detsember 3, 2009by Kristel 5 kommentaari

Eile kella 16.00 paiku ehk tund aega enne kui me oma restorani avame, kadus meil ära internet ja seoses sellega pos-terminal loobus töötamast. Lülitasime possi mitu korda välja jne.. siis […]

Read Article →
Uncategorized

Jällegi Estravelist!

november 23, 2009by Kristel 4 kommentaari

Alustasin teemat siin Üles panin ma teema selleks, et kõik oleksid ettevaatlikud reisifirmadega-kontrollige asjad ise 1000 korda üle, sest vähemalt Estravel teie soovidest ei hooli! Arutleks teemal, et milleks on […]

Read Article →
Tigujutud

Navigeerimine

← eelmine 1 2 3 4 Järgmine →

Kes? Mida? Miks?

Selle blogi sisu toodab Kristel, kes on juba päris “küps aastakäik” ning toidu ja veiniteemadega kokku puutunud nii töötades õpingute ajal Prantsusmaa restoranides kui ka ise Tallinnas restoran-vinoteeki 10 aastat pidades.
Lisaks loen ja jälgin kulinaariamaailmas toimuvat pidevalt ja olen kirglik toiduturist.
Olles elanud 3 aastat Prantsusmaal, 4 aastat Saksamaal ja alates 2017 suvest on mu uueks koduks Portugal, siis on minu kulinaarsed jutud tihedalt seotud just nende maadega.
Olen loomuliku ja loodusliku toidu fänn, mulle on täiesti vastukarva suurkorporatsioonide poolt pärimuskulinaaria hävitamine mis peegeldub kõige paremini supermarketite maitsetus ja standardiseeritud toiduvalikus mis lisaks eelnimetatule rikub inimeste tervist. Ükskõik kus maal sa supermarketisse sisse astud, vaatab vastu sama kaubavalik Nestle tohututest brändidest-Nescafe, San Pellegrino, KitKat, Mövenpick, Maggi etc. Mulle on vastukarva jätkusuutmatu intensiivpõllumajandus  kus põllumehel puudub kontakt otsese tarbijaga ning ta ei toida inimesi, vaid toodab turule “kaupa”.
Samuti on mulle vastukarva massiturism, millest saadav tulu on paljudele piirkondadele küll hädavajalik, kuid samas on sellisel turismil saastav ja negatiivne mõju kohalikule elustiilile.
Nendest teemadest on siin blogis tihti juttu. Aegajalt mõni retsept ka :)
Miks Tigu? Tigu oli mu toidukoha nimi, on mu külalistemaja nimeks Portugalis. Tigu on ka Slow Food liikumise, mille motoks on ” Hea, puhas ja õiglane”, kaubamärk.

Värsked postitused

  • Portveinikultuuri vaikne hääbumine.
  • Salmorejo – külmsupp Córdobast
  • Külm avokaado–kookose-kurgisupp spinatiga
  • Suvikõrvitsa-mandli gazpacho basiilikuga
  • Abdoogh Khiar – Iraani jahutav jogurtisupp.
  • Gaspacho, vinagrada või arhamolho?
  • Gastronoomiakuningad

Sildid

#Slow tourism #portugaltourism Ajaloolised restoranid Alentejo Alsace Aveiro Aveyron Baskimaa Beaujolais Best foodie destinations Bio Burgundia Cabo Verde Castilla y Leon centroportugal Deli pood Douro org food trends Franche-Comté Gers Heidelberg Herault Hygge IGP/AOC Ilhavo Jura wines Kalanimed kalatoidud Karlsruhe Kataloonia Kaunviljad Kesk-Portugal korsika Kuri urin Kuulsad kokad külmsupp La vie est belle Loba Loodusturism Looma lõigud Lot maailma maitsed Maailma parandamine Mahe Michelin Paastutoit Porto Portugali retseptid Prantsuse kokaraamaat Provence pärimusretseptid restoran Retseptid Santiago Schwarzwald Sete Slow Food Slow tourism Supp Sõpradel külas Sügis Talv Tarn et Garonne Teadus Tervislik toitumine Tigu suvepäevad Tigu talvepäevad tigutravels Toidu ajalugu Toidutargutused Top restoranid Traditions Vegge Veinitargutused Weingarten ÖKO

TIGU MAJUTUS

https://tigutravels.com/ee/

Cabo Verde päevik

Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Klikka pildile leiad lingid Portugali kohta

Klikka pildile- Prantsusmaa info

Minu lemmikretseptid, sekka kiiksuga asju

detsember 2025
E T K N R L P
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« juuli    

Kategooriad

  • Aed (22)
  • Alko (4)
  • Apero (15)
  • Argentiina (1)
  • Assoorid (14)
  • Brasiilia (16)
  • Christmas (3)
  • Digestiiv (4)
  • Eestimaa (16)
  • Elustiil (54)
  • Equador (1)
  • Film (24)
  • Galicia (2)
  • Gruusia (6)
    • Occitaine (1)
  • Haapsalu (8)
  • Hispaania (41)
  • Hooajaline ja hää (65)
  • Hotell (12)
  • Huumor (1)
  • Itaalia (12)
  • Itaalia veinid (9)
  • Kevad (11)
  • Kreeka (4)
  • Kulinaaria (107)
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal (52)
  • Languedoc (24)
  • Lauakatted (7)
  • Le Grand Est (7)
  • Maailm ja mõnda (91)
  • Midi-Pyrénées (10)
  • Muffins (1)
  • Muhu (1)
  • Muusika (40)
  • N2 (4)
  • Nali (39)
  • Niššiturism (41)
  • Nouvelle–Aquitaine (6)
  • Nutt ja hala (6)
  • Pariis (15)
  • Périgord (7)
  • Pühad (11)
  • Peruu (7)
  • Portugal (171)
  • Prantsusmaa (123)
  • Raamat (23)
  • Reisimuljed (62)
  • Restoranimuljed (74)
  • Rupskid (8)
  • Saksamaa (46)
  • Slow turism (27)
  • Statistika (3)
  • Suvi (11)
  • Tigujutud (759)
  • Toidufilosoofia (65)
  • Toidukriitika (42)
  • Toit (200)
  • Tooraine (134)
  • Turism (120)
  • Tšiili (2)
  • Ukraina (1)
  • Uncategorized (24)
  • Väljamaal (36)
  • Vegge (43)
  • Vein (45)
  • Vein Prantsusmaa (16)
  • Veiniõhtud (18)
  • Viin (5)

Värsked kommentaarid

Teadmata's avatarKülm avokaado–kookos…, La guasacaca- Venezuela köögi…
Teadmata's avatarAnonüümne, Michelini tärnid Eestis
Teadmata's avatarKümme aastat hiljem:…, Hispaania maasikad on saatanas…
Teadmata's avatarKümme aastat hiljem:…, Ettevaatust- Hispaania maasika…
Teadmata's avatarAnonüümne, Kuidas ma Portugalis pangakont…
Kristel's avatarKristel, Eesti restoranide protestiakts…
Kristel's avatarKristel, Eesti restoranide protestiakts…
Teadmata's avatarAnonüümne, Eesti restoranide protestiakts…
Teadmata's avatarTerceira- Assooride…, Terceira- värvide, traditsioon…
Teadmata's avatarPortugali varjatud p…, Laupäevane väljasõit et vasika…
Assooride reis vol 4…, Terceira- värvide, traditsioon…
Teadmata's avatarPortugali Rännak: Av…, Portugali 7 rahvustoitu, mis o…
Teadmata's avatarSanta Cruz das Flore…, Flores’e saar- eksootili…
Teadmata's avatarFlores ja Corvo- Ass…, Corvo- tõeline utoopiasaar!
Teadmata's avatarBotelhoco- toores kõ…, Tua jõgi ja Trás-os-Montese ki…
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y

Bestwine

https://tiguteek.com/bestwinei-joulukataloog/

Social

Blogs I Follow

  • Lestafilee
  • Peab mötlema...
  • Estonian Cuisine. Eesti Toit.
  • kitchencrunch
  • Clin d'œil Amical.
  • nursulbamis
  • Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.
  • Rohesilmne Maailm
  • The Vigneron's Wife
  • Petrone Printi tööd ja tegemised
  • Mullimaailm
  • kaluriprobleemiga joomisküla
  • WordPress.com News

VARAMU

  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal
Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Statistika

  • 1 123 919 hits
  • RSS - Postitused
  • RSS - Kommentaarid
Lestafilee

Fillets of Plaice

Peab mötlema...

Estonian Cuisine. Eesti Toit.

Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.

kitchencrunch

Crunching the kitchenstuff

Clin d'œil Amical.

Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)

nursulbamis

Elust Kesk-Aasias

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.

Rohesilmne Maailm

Vahel ka sinisilmne. Või roosa.

The Vigneron's Wife

Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France

Petrone Printi tööd ja tegemised

Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest

Mullimaailm

Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)

kaluriprobleemiga joomisküla

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

  • Uudiskiri Subscribed
    • Tigu Tegemised
    • Join 96 other subscribers
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Tigu Tegemised
    • Uudiskiri Subscribed
    • Liitu
    • Logi sisse
    • Report this content
    • View site in Reader
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

Laen kommentaare...
 

    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Our Cookie Policy