Portveinikultuuri vaikne hääbumine.
On raske leida teist veini, millel oleks nii tihedalt põimunud ajalugu, maine ja legendid kui Douro oru portveinil. Porti lugu algab 17. sajandil, mil Portugali märjuke leidis tee Inglismaa turgudele. […]
Category Archives: Vein
Ära ole massiturist, please!
Vaatamata sellele, et sotsiaalmeedias tehakse ohtralt avaldusi, jagatakse artikleid ja räägitakse säästlikust ning rohelisemast eluviisist, ei ole see mõtteviis eestlaste reisiharjumustesse veel päriselt juurdunud. Arutletakse küll slow tourism’i ja säästva […]
Vinho Verde pole sünonüüm Casal Garciale!
Tekst ilmus ajakirjas Edasi 2023 aasta suvenumbris. Edasi saad tellida siit Vinho Verde piirkond Loode-Portugalis asuv Vinho Verde on muljetavaldava geograafilise mitmekesisusega piirkond kus tehti veini juba Rooma impeeriumi aegadel. […]
Pico- kõrge mäe- ja unikaalsete veinide saar.
Kõige muljetavaldavam viis Picole jõudmiseks on praamiga naabersaare Faiali pealinnast Horta’st Pico “pealinna” Madalena’sse. Reis kestab umbes 30 minutit ja pakub võimsaid vaateid- meretee möödub paarist idülliliselt kaunist saarekesest, imposantne Pico mägi(2350m), majesteetlikult lähenemas. Praamide sõidugraafik siin.
Veisekeel pikantses kastmes kapparite ja kornišoonidega.
Mulle hullult meeldib keel ja suurt vahet pole kas sea- vasika- veise- või lambakeel, kõik on überhead! Keel mädarõikakastmes või tarrendis Bulgaaria konservhernestega on vanad head külmlaua toidud ja kindlad […]
Millal saab Portugali reisida?
Üllatus blogi lugejatele! Kuni ma lõpuni pakub Bestwine’i e-pood Tigu klientidele ja sõpradele super allahindlust! Hea võimalus veinikapp i täiendada!
Veidi rohelise veini (vinho verde) juttu.
Portugali viinamarjasordid ei ole veinisõbrale enam nii tundmatud kui mõned aastad tagasi. Keskmisest suurem veinisõber teab valgetest viinamarjadest Alvarinhot kindlasti ja punastest vast Baga’t ja Touriga Nacionali. Sattusin lugema huvitavat […]
Jura veinid. Peatükk 1. Vin Jaune
Mõtlesin tükk aega kuidas üldse Jura eripärastest veinidest kirjutada, sest kui juba mainida, et vein on huvitav, siis reeglina mõeldakse, et ahah, mingi friigi vein ja juua ei kõlba. Kuid […]
Champagne ja kommerts
Ma olen viimastel ajal hoidunud osutamast karjuvale kommertsile Eesti toitlustusbusinessis. Teen seda hea meelega Prantsusmaa näitel ja eks igaüks mõtleb Eesti olukorra ise juurde. Nüüd kus ma ise Eesti äriruumist […]
Veinist, elust, rahast.
Lugesin üle hulga aja jälle veiniajakirja “Terre de Vins”, mis on tore sellepoolest, et seal räägitakse ka probleemidest, mitte ei idealiseerita ja reklaamita mingeid veine. Seekordne number oli täis tõsiseid […]
Albi- suurepärane reisisiht toidusõbrale
France3 telekanalil jookseb suurepärane saade Midi en France– iga päev ollakse erinevas linnas ja saade viiakse läbi (tavaliselt)selle linna raeplatsil. Tutvustatakse linna, sealseid ärisid, toidukultuuri ja kohalikke “kuulsusi” ja muidu […]
Veinimaa Portugal
Eestis on tore veiniajakiri Vine, mida veinihuvilised saavad tellida siit lehelt. Ma ei olnud üsna kaua seda ajakirja lugenud, aga täna sattusin August Alopi heale kokkuvõttele Portugali veinidest. Kuna mu blogisse […]
Skandaal Tour de France’i ametliku veiniga
Prantsusmaa veinimeistrid ei ole “häpid”, pigem täis musta viha- Tour de France’i ametlik sponsor on Tšiili veinitootja Cono Sur. Lõuna-Prantsusmaa veinitootjad esitasid ametliku kaebuse, kus väljendasid oma viha ja pahameelt, […]
Tigu Tegemised 