Vahuveini õhtu
Panen üles viite Maarja blogile, sest olen haige ja ei suuda ise meie üritusest veel kokkuvõtet teha. Maarja blogi siin
Author Archives: Kristel
Kaitstud: Restoranide sulgemisest
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
Investeerimistarkust:
Oma rahamägede liigutamiseks mõningaid näpunäiteid: Üks Rootsi ajaleht jagab investeerimistarkust: “Kui ostsid umbes kolme aasta eest 100 000 krooni eest Ericssoni aktsiaid, siis nüüdseks on need väärt umbes 4600 krooni. […]
Tigu- escargot
Maailmarekord tigude tarbimises on prantslaste käes. Mind vahel üllatabki, miks neid konnaõgijateks kutsutakse, sama hästi võib prantslase kohta teoõgija öelda. Tarbimine tigudele on lausa nii suur, et tigusid veetakse sisse […]
Fideau aux gambas
Ma jumaldan retsepte, kus koostisainete kättesaamiseks tuleb kurja vaeva näha. Mitte aru saada, et mulle meeldib kurja vaeva näha- vaid, mulle meeldib lihtsalt see, mis esmapilgul võimatu näib. Kodu tingimustes […]
5.detsember ja vahuveinid!
Reedel peame selle aasta viimast veiniklubi üritust. Vahuveini teema pakkus Liina meile välja, kes paraku ise kohale tulla ei saa. Aga eks detsember olegi selline kuu, et raske on inimesi […]
Küpsetame hirve punase kapsaga
Eelmisel kuul andsime retsepti kuidas küpsetada hivejalga. Nüüd teeme hirve fileed Lõuna-Prantsusmaa mägede piirkonna naise õpetuse järgi. Sügis on jahi hooaeg ja tõepoolest mida teha kui ükskord teile hirv koju tuuakse… […]
Provence
1787aastal, viibides Aix-en-Provences, kirjutas Thomas Jefferson: “Ma olen nüüd vilja, veini, õli ja päikesepaiste maal. Mida muud võib inimene paradiisilt soovida?” Provence on tõepoolest tuhandeid aastaid tsivilisatsiooni, millega kaasnevad kirikud, […]
Le diner de cons- 1998 a. Prantsuse aasta komöödia
Pierre Brochant ja tema sõbrad korraldavad igal kolmapäeval nn. idiootide õhtusööke. Selleks peab nädal aega kõvasti tööd tegema, et mingi ullike linna pealt üles leida ja kolmapäeval sõprade jaoks õhtusöögile kutsuda. […]
Aasiahõnguline Tigu
Eile harjutasime pärast töö lõppu 5.detsembri vahuveini õhtu eelroogasid. Kuna shampanja sobib väga toredasti vürtsikate hiina toitude juurde ja selgus tõsiasi, et me hiinlast endale appi ei saa- siis tuleb […]
Champagne Ayala
Ayala šampanjamaja ajalugu algab aastast 1860, kui Edmond de Ayala saab oma pulmakingiks Chateau d’Ay koos suurepäraste veiniaedadega. Aastal 1882 oli Ayala üks Syndicate de Grandes Marques (nimekaid šampanjamaju, sh ka Bollinger, […]
Patricust…
See oli ilmselt üks esimesi, kui mitte kõige esimene kord mul laupäeval Tigus tööl olla. Olin just koristamiste ja asjadega valmis saanud ning asusime kliente ootama. Esimene, kes sisse astus, […]
Teisipäeva pildid
Palume piltidele pealkirju ja arvamust, mis sinna peale on jäädvustatud….
Tigu Tegemised 