Selle aasta esimesel päeval lahkus meie hulgast veinimeister Alsace´st Roderni külast, Pinot Noiri tänavalt- Christian Koehly. Tema Riesling on olnud Tigus klaasiveiniks aegade algusest ja Christian on Tigus ise mitmeid […]
järg eelmisele postitusele, mille leiab tag nimega Aveyron alt… Eelmises kirjutises kiitsin sealsete külade ilu. Vist tuleb ka ära mainida, et kohalikud rõhutavad sealkandis iga linnakse kohta, kas see on katoliiklik […]
Et aastat mitte väga tõsiselt hakata, siis Uue Aasta Nalja ka: KIVISILDNIKU HOROSKOOP J Ma olen juba varasest lapsepõlvest horoskoope teinud ja need on olnud alati sama täpsed kui […]
2009 saabus Tigus Ayala chapangne´t üksteisega kokku lüües. Täna tööle tulles, ootas mind aga selline sõnum: Dear friends, We have the great pleasure to inform you that in the US, […]
Sellest regioonist räägin ma pikemalt kui teistest, sest siinne köök mida nimetatakse La cuisine aveyronaise , on üks minu lemmikuid. Ja teiseks, kui Liina tegi oma blogis üleskutse Eestist ära […]
Languedoci naaberprovints on Midi-Pyrénées, mis koosneb 8 departement´ist ja rajooni keskuseks on Toulouse. Provints on oma territooriumilt Prantsusmaa suurim ja suurem ka Euroopa Liidu 8-st liikmesmaast. Rajoon on “kokku klopsitud” […]
SEE KIRJATÜKK ON PÜHENDATUD LIINALE Barolo ja Barbaresco Brasato al Barolo -Barolo veinis hautatud loomaliha, klassikaline toit Piemontest Lepre in civet- metsjänese hautis Beccaccia arrosto- praetud metslind Terrina di fagiano- […]
Jätkan oma targa raamatu tsiteerimist, jõuame huvitavama peatüki juurde –juustud ja veinid. Mozzarella di Bufala- Gragnano Caprini freschi(pisikesed kitsepiima toorjuustud)- Sauvignon del Collio Robiola di Roccaverano -Moscato d´Asti See […]
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
Sellest sündmusest on teinud Liina ülevaate oma blogis ja seal on juures toredad pildid, nii, et panen üles lingi sinna Loe siit Mina tahan tänada kõiki, kes meie peost […]
Prantslased ütlevad trühvli kohta hellitavalt le fruit de la terre- maa (puu)vili ja kokad peavad teda köögi teemandiks, milleta haute cuisine ei saaks eksisteerida. Must trühvel ei ole loomulikult nii hõrk ja hinnaline kui […]
Soovime kõigile meie blogilugajatele, klientidele ja sõpradele head uut aastat! Kõigepealt saabub Uus Aasta Jaapanisse- tervitame Norikot ja ootame teda jälle Tigusse sushisid meisterdama! Marionile Goale samuti palju tervisi- vaata, et sa […]
Brunello di Montalcino on punane Itaalia vein, mida toodetakse Montelcino linnas Toskaanas. Brunello tähendab kohalikus dialektis- ilus tume- ja seda veini tehakse Sangiovese Grosso viinamarjast. 1966 a. oli Brunello di Montalcino esimese […]
Fillets of Plaice
Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.
Crunching the kitchenstuff
Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)
Elust Kesk-Aasias
Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.
Vahel ka sinisilmne. Või roosa.
Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France
Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest
Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)
The latest news on WordPress.com and the WordPress community.
Tigu Tegemised 