Itaalia juust ja Itaalia vein

Jätkan oma targa raamatu tsiteerimist, jõuame huvitavama peatüki juurde –juustud ja veinid.

  • Mozzarella di Bufala- Gragnano

  • Caprini freschi(pisikesed kitsepiima toorjuustud)- Sauvignon del Collio
  •  
  • Robiola di Roccaverano -Moscato d´Asti

See on Astist tulev kitsejuust ja Moscato d´Asti on minu jaoks liialt magus, samas tore vaid 5kraadine vahuvein

  • Brie- tammevaadi Chardonnay
  • Tallegio- Sassella

Epoisse- Pinot Nero. Siin on kül tegemist kombinatsiooniga Burgundia juust ja Burgundia vein

Fontina- Fumin

Tegemist juustuga Aosta orust ja sama piirkonna veiniga

Puzzone di Moena – Lagrein Dunkel

  • Marzolino- Chianti Colli Senesi(pehme lambapiimajuust  Toskaanast)

  • Bagoss- Terre di Franciacorta Bianco- pruunide lehmade piimast tehtud juust  Alpidest Bagolinost,  valmistatakse aastast 1500

  • Montasio- Refosco

  • Asiago- Valpolicella

  • Vezzena- Amarone

  • Bitto- Sfursat
  •  Bettelmatt- Barolo
  • Raschera- Roero
  • Gorgonzola- Recioto di Soave
  • Roquefort- Passito di Pantellera (siintegemist prantslasest juustu- ja magusa veiniga)
  • Grana Padano- Franciacorta Satén
  • ParmigianoReggiano, Pecorino di Pienza- Morellino do Scansano
  • Fiore sardo- Carignano del Sulcis (Sardiinia vein-juust)
  • Pecorino di fossa- Sangiovese di Romana või Montepulciano d ´Abruzzo
  • Caciocavallo Podolico- Aglianico del Vulture(juust ja veinCampaniast Vesuuvi tuhalt, vein on Balenil olemas)
  • Provolone del monaco- Taurasi (Taurasi on Tigus müügil- punavein Aglianico viimarjast)

7 responses to “Itaalia juust ja Itaalia vein

  1. 😀 taleggiot oli viimsis selles uues itaalia poes müügil, vähemalt sel korral, kui ma seal käisin

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.