A pleines dents
Vaatasin eile ja täna ARTE uut dokumentaali nimega A Pleines Dents, milles Gerard Depardieu ja tema Pariisi restorani chef (muidugi ka hea sõber) Laurent Audiot , teevad kulinaarse rännaku Prantsusmaal , […]
Monthly Archives: oktoober 2015
Eelmise “alko-jutu” peale üks kena intervjuu Kalev Keskülaga aastast 2008
Täna on Kalev Kesküla sünniaastapäev ja veiniajakire Vine avaldas 2008 aastal tehtud intrevjuu. Link siin
Alkoholi- ja reklaamiseadusest
Tegelikult ei tahagi suurt midagi muud selle kohta öelda kui vaid seda, et kui kodanik Ossinovski nii kõrgetes kategooriates põrutab nagu rahva tervis jne, siis sooviksin mina näha palju suuremaid […]
Pestitsiidid ja supp vähi vastu
Mind rõõmustab , et viimasel ajal räägitakse palju puhtast ja naturaalsest toidust ning ka sellest, et õige toitumine on meie tervise alustala ja haigusi saab ennetada ja ravida samuti õigesti […]
Kui tahaks head punast veini- Soffocone di Vincigliata
Bibi Graetz on väike butiikveinimaja, mis on suhteliselt lühikese ajaga (esimene aastakäik oli 2000.) jõudnud Itaalia kultustootja staatusesse. Veinimaja asub Firenze külje all Fiesole linnas. Bibi armastab väga vanu veinipuid […]
Portugali kalakonservid
Kui keegi vaevab pead, et kas kalakonserv on ikka tervisele kasulik, siis lühivastus on, et on ikka, sest ka konserveeritud kala nagu sardiin, makrell või ka tuunikala on head omega-3 […]
Hooajaline kraam oktoobris
Meil on täna palju hooajalist kraami: Habemenoakarbid- nende hooaeg algab augusti lõpus ning praegu on tipphooaeg. Väga maitsvad, kerge pähklise maitsega. Tulevad nad meile Rias Baixasest, Galiciast. Kes juba habemenugadega […]
Mis toimub meie põllumajanduses?
Eesti põllumajandusuudised on olnud viimasel aastal masendavad: seakatk, Rakvere hakkab ostma sealiha Soomest, toorpiimahinna langus sunnib tootmist lõpetama ja nüüd viimane pauk: Eesti ei kasutanud võimalust öelda “EI” GMO maisi […]
Saksamaa- rohkem taimetoidu kui vorstimaa
1.oktoobril oli ülemaailme taimetoitlaste päev ja selle puhul avaldati õige palju huvitavaid artikleid. Silma jäi üks usutlus Stevan Pauliga- Saksamaa kulinaarne staar, paljude kokaraamatute autor jne. Kui paar aastat tagasi […]
Lehtkapsas Portugali moodi ehk Migas
Lehtkapsas on väga pop köögivili, vahepeal oli lausa kultusköögivili Ameerikas. Kui googeldada “kale vegetable”, siis saab vasted nagu the world’s healthiest food, lehtkapsa 10 kasulikku omadust jne. Mina kutsun lehtkapsast […]
Tigu Tegemised 