3 tärni naturaalse toidu söögikoht Ei ole siin maamuna peal palju toidukohti, mis tõeliselt võimsa elamuse annavad. Ja mitte sellepärast, et kokk hiilgab hüperkreatiivsusega ja vahtu ja lilli taldriku asemel […]
Kuna viimasel ajal on siin blogis liiklust rohkem olnud ja on väga asjalikke kommentaare jäätud, tooksin eraldi väja selle kommentaari: Kuna põldude, eriti rapsipõldude pritsimise kohta liigub tihti erinevaid lugusid, […]
Kirjutatasin hiljuti Hispaania tomatist, mis on üks suur ökoloogiline jalajälg maailmale (siin) Tomatikasvatus pole Hispaanias paraku ainus mõistusevastane põllumajandusharu, Prantsuse veebiajaleht ” Santé Nutrition” avaldas hiljuti üsna õõvastava artikli ka […]
Tigu on sel aastal kiire. Avamaa spargel alles saabus meilgi Saksamaal müügile, (siiani tuli spargel tunnelkasvuhoonetest ja oli krõbeda hinnaga) ja Tigus on alates tänasest juba apellatsioonimärgiga valge spargel menüüs( Spargel […]
Ma olen Portost kirjutanud mitmeid kordi, püüan seekord teha ühe kokkuvõtliku jutu, sest on kevad, turismi hooaja algus ja ma olen hakanud saama palveid soovitusteks, et mida Portos teha tuleks. […]
Eelroad / Starters 6 Fines de Claires austrit (Cancale´ist) sidruni ja šalotiäädikaga 6 Fines de Claires oysters(from Cancale) with lemon and shallot vinegar 13,50 Huntahvena ceviche maisi, marineeritud sibula ja ahjubataadiga […]
Olen ma siin blogis öelnud, et ma olen Portugalist vaimustuses? Ah, et nii umbes 1000 korda. OK, ütlen siis tuhande esimene kord ka, et mulle meeldib see maa, inimesed ja eriti […]
Kirjutasin hiljuti rapsiõlist ja hakkasin üldse mõtisklema, et millal siginesid meie köökidesse kõiksugu taimeõlid? Minu vanaema kasutas praadimiseks searasva, pekki, võid. Mingist ajast mäletan, et siginesid majapidamisse taimerasv ja päevalilleõli, […]
Kõigepealt selline teadeanne, et homme 3.aprillil avatakse Tigu juba kell 15.00. Laupäeval, 4.aprillil on Tigu suletud. Sel nädalal on meie menüüs bouchot sinimemerekarbid. Bouchot karbid on Altlandi ookeani lahtede pika traditsiooniga […]
Alla saab kirjutada siin: https://www.change.org/p/jamie-oliver-needs-your-help-fighting-for-food-education?recruiter=268473476&utm_campaign=signature_receipt&utm_medium=email&utm_source=share_petition Jamie Oliver on väga sümpaatne, mulle meeldivad ta kokasaated. Lisaks ta ühiskondlik aktiivsus on pisarateni liigutav. Ma nägin hiljuti Cooking kanalilt saadet, kus Jamie kokkas […]
Fillets of Plaice
Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.
Stories from Drexel University's media relations team
Crunching the kitchenstuff
Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)
Elust Kesk-Aasias
Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.
Vahel ka sinisilmne. Või roosa.
Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France
Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest
Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)
The latest news on WordPress.com and the WordPress community.
Tigu Tegemised 