Tigu Tegemised

Slow food, maheturism, veinielamused, sekka mõni retsept.

Main Menu

Liigu sisu juurde
  • Cabo Verde päevik
  • Assooride teatmik

Monthly Archives: september 2009

Oleme jälle laupäeviti avatud

september 15, 2009by Kristel Lisa kommentaar

Seoses kauni sügishooaja saabumisega oleme taas avatud laupäeviti kella 17-22. Sel laupäeval menüüs lisaks tavapärasele cassoulet.

Read Article →
Tigujutud

Pizzaõhtu

september 15, 2009by Kristel 5 kommentaari

     Eile kåisime külas Alainil, kes meile eelroaks pizzetasid küpsetas. Selleks puhuks on tal loomulikult aias pizzaahi, kuhu tehase elav tuli ehk comme il faut… Pizzad olid head, nii […]

Read Article →
Tigujutud

Sete

september 14, 2009by Kristel 2 kommentaari

  Tegin täna pisikese tiiru Setesse, oli plaan randa minna, aga jàin toppama Amerikclub baari, mis asub k6rgel kaljupealsel(esimene pilt on sealt v6etud) ja nautisin m6nusal lamamistoolil oma Bellinisid. Kell […]

Read Article →
Prantsusmaa, Reisimuljed, Väljamaal

Frontignan

september 14, 2009by Kristel 5 kommentaari

Midagi pole teha, olgu see Pariis tõsine metropol ja suurlinn, lõunas on aga elu palju toredam. Inimesed on teised: isegi tumeda nahavärviga ja a-tähega algavad inimesed ei ole nagu Pariisis […]

Read Article →
Prantsusmaa, Tigujutud, Väljamaal

Paris, vol.3

september 13, 2009by Kristel 1 kommentaar

Eilne 6htu m66dus jàllegi turisti màngides. Kui hommikul oma linnakeses suurt cafe au lait-d j6in, maksis see 1.80. Pàrastl6unal Champs-Elysees paralleeltànaval sai pisikese espresso eest maksta juba 2.80. Teenindus oli […]

Read Article →
Tigujutud

Paris, vol.2, Chinatownis

september 12, 2009by Kristel 3 kommentaari

Eile sai jalatallad ümmarguseks k6nnitud Saint Germain des Presi pisikestel tänavatel ja Ladina kvartalis. Tàna hommikul ei olnud enam isu koos teiste turistidega tànavatel t6ugelda ja k6ndisin oma RER-i peatusest […]

Read Article →
Prantsusmaa, Tigujutud, Väljamaal

Paris, vol.1

september 11, 2009by Kristel 11 kommentaari

Peab alustama kaeblemisega, et klaviatuuril on tähed vales kohas ja tàppidega tàhti on jube tüütu tekitada… Tànu kolmapàeva 6htul peetud Tiguvisoonile jài uneaeg lühikeseks ja lennukis toimus ka nii suur […]

Read Article →
Tigujutud

Tiguvisioonist…

september 10, 2009by Kristel 10 kommentaari

… pisut pikemalt Maarja juures.

Read Article →
Tigujutud

Puhkus

september 9, 2009by Kristel 8 kommentaari

Sel aastal on mul puhkus septembris- homme kell 8 hommikul astun lennukile ja sõidan Pariisi. Kavatsen seal kolm päeva käia näitustel, väljapanekutel, oma lemmik-muuseumis Orsay’s  Renoir’i ja Monet’d vaatamas, Mylen […]

Read Article →
Tigujutud, Väljamaal

Lihtne elu……

september 7, 2009by Kristel 9 kommentaari

Vaatasin paar nädalat tagasi ühest silmanurgast Oprah jutusaadet, kus doktor Oz veel miskit mehega National Geographic’ust tutvustasid maailma 4 nn. Blue Zone’ i, kus inimesed elavad üle 100 aastaseks, nad […]

Read Article →
Tigujutud, Toidufilosoofia

Kristel 25 – palju õnne!

september 3, 2009by Kristel 12 kommentaari

Kirjutab: Ines Hip-hip-hurraa ja palju õnne 25ndaks sünnipäevaks meie Madam Tigule Kristelile! Oma kuumimad tervitused ja õnnitlused saadab Louis de Funes: Meeleoluka eeskava eest hoolitsevad Sulev Nõmmik, Ervin Abel ja […]

Read Article →
Tigujutud

Pimedegustatsioon restoran Laurent’s Pariisis

september 2, 2009by Kristel 5 kommentaari

Panen üles ühe video, mis on üsna shokeeriv.  Video on segamini prantususe ja inglise keeles, kuna zürii on rahvusvaheline. Proovimisel on segamini kallid, kuulsad, odavad ja tundmatud veinid. Aplausi teenib […]

Read Article →
Vein, Vein Prantsusmaa

Navigeerimine

← eelmine 1 2

Kes? Mida? Miks?

Selle blogi sisu toodab Kristel, kes on juba päris “küps aastakäik” ning toidu ja veiniteemadega kokku puutunud nii töötades õpingute ajal Prantsusmaa restoranides kui ka ise Tallinnas restoran-vinoteeki 10 aastat pidades.
Lisaks loen ja jälgin kulinaariamaailmas toimuvat pidevalt ja olen kirglik toiduturist.
Olles elanud 3 aastat Prantsusmaal, 4 aastat Saksamaal ja alates 2017 suvest on mu uueks koduks Portugal, siis on minu kulinaarsed jutud tihedalt seotud just nende maadega.
Olen loomuliku ja loodusliku toidu fänn, mulle on täiesti vastukarva suurkorporatsioonide poolt pärimuskulinaaria hävitamine mis peegeldub kõige paremini supermarketite maitsetus ja standardiseeritud toiduvalikus mis lisaks eelnimetatule rikub inimeste tervist. Ükskõik kus maal sa supermarketisse sisse astud, vaatab vastu sama kaubavalik Nestle tohututest brändidest-Nescafe, San Pellegrino, KitKat, Mövenpick, Maggi etc. Mulle on vastukarva jätkusuutmatu intensiivpõllumajandus  kus põllumehel puudub kontakt otsese tarbijaga ning ta ei toida inimesi, vaid toodab turule “kaupa”.
Samuti on mulle vastukarva massiturism, millest saadav tulu on paljudele piirkondadele küll hädavajalik, kuid samas on sellisel turismil saastav ja negatiivne mõju kohalikule elustiilile.
Nendest teemadest on siin blogis tihti juttu. Aegajalt mõni retsept ka :)
Miks Tigu? Tigu oli mu toidukoha nimi, on mu külalistemaja nimeks Portugalis. Tigu on ka Slow Food liikumise, mille motoks on ” Hea, puhas ja õiglane”, kaubamärk.

Värsked postitused

  • Portveinikultuuri vaikne hääbumine.
  • Salmorejo – külmsupp Córdobast
  • Külm avokaado–kookose-kurgisupp spinatiga
  • Suvikõrvitsa-mandli gazpacho basiilikuga
  • Abdoogh Khiar – Iraani jahutav jogurtisupp.
  • Gaspacho, vinagrada või arhamolho?
  • Gastronoomiakuningad

Sildid

#Slow tourism #portugaltourism Ajaloolised restoranid Alentejo Alsace Aveiro Aveyron Baskimaa Beaujolais Best foodie destinations Bio Burgundia Cabo Verde Castilla y Leon centroportugal Deli pood Douro org food trends Franche-Comté Gers Heidelberg Herault Hygge IGP/AOC Ilhavo Jura wines Kalanimed kalatoidud Karlsruhe Kataloonia Kaunviljad Kesk-Portugal korsika Kuri urin Kuulsad kokad külmsupp La vie est belle Loba Loodusturism Looma lõigud Lot maailma maitsed Maailma parandamine Mahe Michelin Paastutoit Porto Portugali retseptid Prantsuse kokaraamaat Provence pärimusretseptid restoran Retseptid Santiago Schwarzwald Sete Slow Food Slow tourism Supp Sõpradel külas Sügis Talv Tarn et Garonne Teadus Tervislik toitumine Tigu suvepäevad Tigu talvepäevad tigutravels Toidu ajalugu Toidutargutused Top restoranid Traditions Vegge Veinitargutused Weingarten ÖKO

TIGU MAJUTUS

https://tigutravels.com/ee/

Cabo Verde päevik

Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Klikka pildile leiad lingid Portugali kohta

Klikka pildile- Prantsusmaa info

Minu lemmikretseptid, sekka kiiksuga asju

september 2009
E T K N R L P
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« aug.   okt. »

Kategooriad

  • Aed (22)
  • Alko (4)
  • Apero (15)
  • Argentiina (1)
  • Assoorid (14)
  • Brasiilia (16)
  • Christmas (3)
  • Digestiiv (4)
  • Eestimaa (16)
  • Elustiil (54)
  • Equador (1)
  • Film (24)
  • Galicia (2)
  • Gruusia (6)
    • Occitaine (1)
  • Haapsalu (8)
  • Hispaania (41)
  • Hooajaline ja hää (65)
  • Hotell (12)
  • Huumor (1)
  • Itaalia (12)
  • Itaalia veinid (9)
  • Kevad (11)
  • Kreeka (4)
  • Kulinaaria (107)
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal (52)
  • Languedoc (24)
  • Lauakatted (7)
  • Le Grand Est (7)
  • Maailm ja mõnda (91)
  • Midi-Pyrénées (10)
  • Muffins (1)
  • Muhu (1)
  • Muusika (40)
  • N2 (4)
  • Nali (39)
  • Niššiturism (41)
  • Nouvelle–Aquitaine (6)
  • Nutt ja hala (6)
  • Pariis (15)
  • Périgord (7)
  • Pühad (11)
  • Peruu (7)
  • Portugal (171)
  • Prantsusmaa (123)
  • Raamat (23)
  • Reisimuljed (62)
  • Restoranimuljed (74)
  • Rupskid (8)
  • Saksamaa (46)
  • Slow turism (27)
  • Statistika (3)
  • Suvi (11)
  • Tigujutud (759)
  • Toidufilosoofia (65)
  • Toidukriitika (42)
  • Toit (200)
  • Tooraine (134)
  • Turism (120)
  • Tšiili (2)
  • Ukraina (1)
  • Uncategorized (24)
  • Väljamaal (36)
  • Vegge (43)
  • Vein (45)
  • Vein Prantsusmaa (16)
  • Veiniõhtud (18)
  • Viin (5)

Värsked kommentaarid

Teadmata's avatarKülm avokaado–kookos…, La guasacaca- Venezuela köögi…
Teadmata's avatarAnonüümne, Michelini tärnid Eestis
Teadmata's avatarKümme aastat hiljem:…, Hispaania maasikad on saatanas…
Teadmata's avatarKümme aastat hiljem:…, Ettevaatust- Hispaania maasika…
Teadmata's avatarAnonüümne, Kuidas ma Portugalis pangakont…
Kristel's avatarKristel, Eesti restoranide protestiakts…
Kristel's avatarKristel, Eesti restoranide protestiakts…
Teadmata's avatarAnonüümne, Eesti restoranide protestiakts…
Teadmata's avatarTerceira- Assooride…, Terceira- värvide, traditsioon…
Teadmata's avatarPortugali varjatud p…, Laupäevane väljasõit et vasika…
Assooride reis vol 4…, Terceira- värvide, traditsioon…
Teadmata's avatarPortugali Rännak: Av…, Portugali 7 rahvustoitu, mis o…
Teadmata's avatarSanta Cruz das Flore…, Flores’e saar- eksootili…
Teadmata's avatarFlores ja Corvo- Ass…, Corvo- tõeline utoopiasaar!
Teadmata's avatarBotelhoco- toores kõ…, Tua jõgi ja Trás-os-Montese ki…
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y

Bestwine

https://tiguteek.com/bestwinei-joulukataloog/

Social

Blogs I Follow

  • Lestafilee
  • Peab mötlema...
  • Estonian Cuisine. Eesti Toit.
  • kitchencrunch
  • Clin d'œil Amical.
  • nursulbamis
  • Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.
  • Rohesilmne Maailm
  • The Vigneron's Wife
  • Petrone Printi tööd ja tegemised
  • Mullimaailm
  • kaluriprobleemiga joomisküla
  • WordPress.com News

VARAMU

  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal
Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Statistika

  • 1 123 854 hits
  • RSS - Postitused
  • RSS - Kommentaarid
Lestafilee

Fillets of Plaice

Peab mötlema...

Estonian Cuisine. Eesti Toit.

Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.

kitchencrunch

Crunching the kitchenstuff

Clin d'œil Amical.

Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)

nursulbamis

Elust Kesk-Aasias

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.

Rohesilmne Maailm

Vahel ka sinisilmne. Või roosa.

The Vigneron's Wife

Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France

Petrone Printi tööd ja tegemised

Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest

Mullimaailm

Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)

kaluriprobleemiga joomisküla

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

  • Uudiskiri Subscribed
    • Tigu Tegemised
    • Join 96 other subscribers
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Tigu Tegemised
    • Uudiskiri Subscribed
    • Liitu
    • Logi sisse
    • Report this content
    • View site in Reader
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

Laen kommentaare...
 

    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Our Cookie Policy