Teeme ise Deli poe (tegelikult lihtsalt normaalse poe)
Tuli selline mõte täna poes. Ines ja Marko lubasid mind juba kell 21.00 koju ja otsustasin sellise vaba õhtu puhul minna Pelgulinna Selverisse, et osta midagi head klaasikese Toskaana veini […]
In memoriam- CHRISTIAN KOEHLY
Selle aasta esimesel päeval lahkus meie hulgast veinimeister Alsace´st Roderni külast, Pinot Noiri tänavalt- Christian Koehly. Tema Riesling on olnud Tigus klaasiveiniks aegade algusest ja Christian on Tigus ise mitmeid […]
Aveyron 2
järg eelmisele postitusele, mille leiab tag nimega Aveyron alt… Eelmises kirjutises kiitsin sealsete külade ilu. Vist tuleb ka ära mainida, et kohalikud rõhutavad sealkandis iga linnakse kohta, kas see on katoliiklik […]
Horoskoop 2009
Et aastat mitte väga tõsiselt hakata, siis Uue Aasta Nalja ka: KIVISILDNIKU HOROSKOOP J Ma olen juba varasest lapsepõlvest horoskoope teinud ja need on olnud alati sama täpsed kui […]
2009 aasta esimene tööpäev algas superuudisega!
2009 saabus Tigus Ayala chapangne´t üksteisega kokku lüües. Täna tööle tulles, ootas mind aga selline sõnum: Dear friends, We have the great pleasure to inform you that in the US, […]
Aveyron
Sellest regioonist räägin ma pikemalt kui teistest, sest siinne köök mida nimetatakse La cuisine aveyronaise , on üks minu lemmikuid. Ja teiseks, kui Liina tegi oma blogis üleskutse Eestist ära […]
Midi-Pyrénées (1)
Languedoci naaberprovints on Midi-Pyrénées, mis koosneb 8 departement´ist ja rajooni keskuseks on Toulouse. Provints on oma territooriumilt Prantsusmaa suurim ja suurem ka Euroopa Liidu 8-st liikmesmaast. Rajoon on “kokku klopsitud” […]
Vein- toit(ikka Itaalia)
SEE KIRJATÜKK ON PÜHENDATUD LIINALE Barolo ja Barbaresco Brasato al Barolo -Barolo veinis hautatud loomaliha, klassikaline toit Piemontest Lepre in civet- metsjänese hautis Beccaccia arrosto- praetud metslind Terrina di fagiano- […]
Itaalia juust ja Itaalia vein
Jätkan oma targa raamatu tsiteerimist, jõuame huvitavama peatüki juurde –juustud ja veinid. Mozzarella di Bufala- Gragnano Caprini freschi(pisikesed kitsepiima toorjuustud)- Sauvignon del Collio Robiola di Roccaverano -Moscato d´Asti See […]
Kaitstud: Mida Prantsusmaal reisil olles peale hakata?
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
Aastavahetus Tigus
Sellest sündmusest on teinud Liina ülevaate oma blogis ja seal on juures toredad pildid, nii, et panen üles lingi sinna Loe siit Mina tahan tänada kõiki, kes meie peost […]
Uus aasta-uued retseptid. Must trühvel(majanduslangusest hoolimata)
Prantslased ütlevad trühvli kohta hellitavalt le fruit de la terre- maa (puu)vili ja kokad peavad teda köögi teemandiks, milleta haute cuisine ei saaks eksisteerida. Must trühvel ei ole loomulikult nii hõrk ja hinnaline kui […]
Head uut aastat!
Soovime kõigile meie blogilugajatele, klientidele ja sõpradele head uut aastat! Kõigepealt saabub Uus Aasta Jaapanisse- tervitame Norikot ja ootame teda jälle Tigusse sushisid meisterdama! Marionile Goale samuti palju tervisi- vaata, et sa […]
Tigu Tegemised 