Selle dokumendi on interneti avarustest leidnud toidublogist Vernanda ja lugeda saab siit. Nagu ma juba selle dokumendi all kommenteerisin, siis selle dokumendi põhjal tohiksin mina Tallinnas sõna võtta vaid 3 […]
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
18. jaanuaril ilmus teatmik: 3 tärni restoranide osas mingit muutust varasemega ei ole. Neid on saareriigis(ainult) 4 tükki: Alain ROUX Waterside Inn (Bray on Thames)- 27 aastat 3 tärni […]
Viimased 5 aastat on mul olnud 2 hoiakut: ma ei joo põhimõtteliselt Chardonnay’d ja ei söö kana . Kui Chardonnay’le on veel võimalik teha tingimusi, et oleneb, siis nn. meie […]
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
Elu mõtet ma selles kirjatükis valemina ei avalda, küll aga mõtisklesin eile sõprade-tuttavate üle kui mu telefon uusaasta sms-idest umbe läks. Paljud sõnumid tulid mulle tundmatul numbril, kõige huvitavam ehk […]
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
Sai Gaskoonia moodi hane retsept eile järgi proovitud ja kiidan meetodi heaks! Hein on nimelt halb soojusjuht ja seetõttu 3-4 tunniks ahju pandud hani jääb seeb seest väga mahlane ja […]
Paar aastat tagasi panin üles retsepti Alsace´i moodi hane täitmisest– tore retsept, annab mängida. Eile potsatas mu postkasti koos selle aasta viimase Terre de Vins´ga (sellele lingile klikates saab endale […]
Kevadel käis Tigus söömas väga sümpaatne Saksa härrasmees Klaus Lenser, kes on ajakirja GourMed peatoimetaja. Ajakiri on suunatud Saksa toidunautijaist meditsiinitöötajatele ehk tegemist üsna jõuka sihtgrupiga. Nüüd on lõpuks härra […]
2011 aasta Portugal ja Hispaania on just trükist tulnud ja sisaldab infot 1854 restorani , 121 tapas baari, 2500 hotelli, 306 külalistemaja kohta. Michelini inspektorid külastasid 238 restorani ja tulemused […]
Läbi lume saabus eile Tigusse sõber Ivo ja tal olid kaasas sellised toredad asjad: Pärast kuumtöötlemist nägid need delikatessid välja sellised: Järgmisel nädalal hakkame katsetama kitsepea ja lambaajudega 🙂
…siis saate sellest superromantilise õhtusöögi, mida õpetab tegema grand chef allolevas videos, mis on küll prantsusekeelne, aga tegevustest on lihtne aru saada. Chef ise soovitab seda hõrgutist valmistada vanaaasta õhtuks: […]
Fillets of Plaice
Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.
Crunching the kitchenstuff
Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)
Elust Kesk-Aasias
Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.
Vahel ka sinisilmne. Või roosa.
Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France
Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest
Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)
The latest news on WordPress.com and the WordPress community.
Tigu Tegemised 