Pisco sõda
Mis on pisco? Pisco on Peruu ja Tšiili viinamarjapõhine destilaat ( eau-de-vie või hispaania keeles aguardiente), mis on kahe maa vahel kõvasid pingeid tekitanud. Mõlemad riigid väidavad pisco olema originaalis […]
Monthly Archives: mai 2016
Sirelisiirup
Jällegi üks tore retsept mu viimase aja lemmikblogist, mis väärib äratõlkimist ja oma blogisse jäädvustamist ning kuna juttu ehivad ka tõeliselt kaunid pildid, siis soovitan klikata siia… Meiekandis on sirelid juba […]
Professor taimemürgist: jookseme loodusega võidu, aga jääme kaotajaks
Kopeerin siia artikli ERR Novaatorist. Anne Luik käis Reporteritunnis rääkimas ja Karin Koppel kirjutas selle põhjal artikli (originaal siin) Kuna teema on oluline, siis mida rohkemate inimesteni see jõuab, seda […]
Püha Peetruse kala(Peetrikala)
Originally posted on Tigu Tegemised:
? Püha Peetrus on üks mu lemmikkaladest. Ta lihtsalt vaeseke on nii inetu, et tõmbab alati kalalettidel pilgud enda peale. Aga mis maitse!!! My God-…
Kurb näide valesti mõtlevast põllumehest
Eile ringles Facebookis video ühest Prantsusmaa, Apti kandi põllumehest, kes protestiks Prantsuse valitsuse otsuse vastu keelustada ühe eriti mürgise insektitsiidi ehk putukamürga kasutamine, raius protestiks maha 300 kirsipuud, mille oli istutanud kunagi […]
Indoneesiapärane marineeritud köögiviljasalat spargli ja maapähklitega
Spargli hooaeg võtab tuliseid tuure üles, juba on nähtud kodumaist rohelist sparglit turul. Sattusin eile ühes Saksa blogis huvitava salati peale, mis ka sparglit sisaldas. Mul nimelt tekib alati keset maid […]
Juust, vein ja perekond ehk Itaalia viis üle 100aastaseks elamiseks.
<Ajalehest The Local> Itaalias elavate üle-100 aastaste arv on viimase 15 aasta jooksul kolmekordistunud. Kui aastal 2002 oli üle 100 aastaseid 5650 inimest, siis möödud aastal oli see arv tõusnud […]
12 peaaegu “puhast” puu-ja köögivilja.
p ÜRO Toidu-ja Põllumajandusorganisatsiooni juures asuv keskkonnakaitse töörühm mis avaldab igal aastal raporti mahetoidu olukorra kohta Ameerikas, on valmis saanud uue raporti. Töörühm on kontrollinud ja võtnud analüüse nn. tavatoodetelt […]
Mis on fregola?
Meil Weingartenis on Sardiinia restoran, mille omanike perekonnaloost olen ma varem kirjutanud (siin) Viimati Saksamaal viibides, jalutasin sealt mööda ja lugesin päevapakkumist “fregola con vongole”, kuna ma ei teadnud varem […]
Neljapäeval, 5.mail on Tigus mereannimenüü eripakkumine
Vaatasin, et linna peal on jälle huvitavad pakkumised tekkinud-restoranid küpsetavad mereande ja pakuvad vahuveini jne. Täitsa hea pakkumine ju ja tore rutiinist väljaastumine kokale, kes tavapäraselt mereande ei valmista- saab […]
Prantsusmaa tegi kokkuvõtte 5 puu-ja köögivilja kampaaniast.
Pea aasta otsa jooksis tüütuseni igal Prantsuse telekanalil ja raadios reklaam, kus Terviseamet soovitas inimestel süüa päevas vähemalt 5 erinevat puu- ja köögivilja. Millegipärast oli aga välja valitud suured supermarketid, […]
Põdrakanep ei ole metsik spargel.
Kirjutasin google’sse “metsik spargel” ja sealt hakkas riburada tulema põdrakanepi võrsete postitusi. Fantastiline! Eureka, botaaniliselt see küll täpne pole, kuid taasavastatud põdrakanep on tõepoolest meie põhjamaine metsspargel. Kui täpne olla, […]
Spargel. Metsik.
Teeme ühe asja selgeks-kui me sparglist räägime aprilli alguses, siis Euroopas on olemas sel ajal 2 sorti spraglit- valge ja metsik spargel. Rohelise kultuurspargli hooaeg algab siis kui valge hooaeg […]
Tigu Tegemised 