Category Archives: Tigujutud
Reede hommikune mõtisklus terrassidest
Ühel maikuu ilusal laupäeval otsustasin jala Tigusse tulla. Elan ma Pelgulinnas ja plaan oli, et lähen üle Toompea ja siis Raeplatsi ja vaatan restoranide terrasse, sest meil endal veel siis […]
Kaitstud: Tigu terrass avatud!
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
6 juuni menüü
Moules marinières-sinimerekarbid valge veini leemes Sinimerekarbid vürtsikas tomatikastmes Chilli-ja küüslauguga praetud krevetid rohelise salatiga Viinamäe teod küüslauguvõiga Roheline salat haneliha rillette-iga Sidruni-ja rosmariiniga küpsetatud kuld-merikoger (dorada, daurade, orata, seabream)) […]
Selle nädala töögraafik
Oleme jällegi 2 päeva kliendile suletud. Neljapäeval teeme veiniklubi liikmetega terrassi avamispeo koos Rivetto veinimaja esindajaga. Kliendile avame terrassi teisipäeval 9. juunil kell 12.00. Esialgu katsetame graafikut T-L 12.00-22.00. Kui aga […]
Kreeklased vs itaallased
A Greek and an Italian were drinking coffee one day discussing who had the superior culture. Over triple lattes the Greek guy says, “Well, we have the Parthenon”. Arching his […]
Laupäevane top nali
Selle leidsin seekord Liina blogist Europe according to Estonians
Töine nädalalõpp
Eile olime suletud, kuna tegelesin päev otsa poes käimisega. Esialgu planeerisime Liinaga, et käime pärastlõunal, kui kaup tulnud ja enne kui kliendid tulevad paar tundi poes ära, ja ostame selle […]
Taimetoitlastest
Alain Ducasse tegi hiljuti avalduse, et vähendab oluliselt liha osakaalu oma Pariisi restorani Plaza Athénée menüüs. Minu arvates on see hea idee- Ducasse läheb üle kõrgekvaliteetsetele keemiavabadele ehk organiilistele toiduainetele […]
Tänasest üks restoran jällegi vähem
Tänasest sulges oma uksed restoran Pegasus- paljude Hõbelusikate võitja. Minul on sellest siiralt kahju- mulle meeldis suvel Pegasuse terrassil istuda ja kokteili juua. Koduleht ütleb, et on suletud remondiks, aga… […]
Uued tooted
Uute toodetega saad tutvuda siin ja siin
Tammuri talu külastus
…toimub 1.augustil. Panin kohad kinni- meid võib kokku 20 olla. Iti, niida siis hein selleks ajaks maha ja aja sääsed taluõelt ära- Tallinna untsa-antsakad tulevad panevad su õuele laagri püsti! […]
Tänane menüü ja uus klaasivein
Lisaks tavapärasele moules marinière-le ja huntahvenale– ja kuld-merikogrele pakume täna kolme erisorti maksa: foie gras (nuumpardi maks), merikuradi maks (mille hellitav nimi on foie gras de mer) ja küüliku maks. On ka […]