Alain Ducasse tegi hiljuti avalduse, et vähendab oluliselt liha osakaalu oma Pariisi restorani Plaza Athénée menüüs. Minu arvates on see hea idee- Ducasse läheb üle kõrgekvaliteetsetele keemiavabadele ehk organiilistele toiduainetele […]
Tänasest sulges oma uksed restoran Pegasus- paljude Hõbelusikate võitja. Minul on sellest siiralt kahju- mulle meeldis suvel Pegasuse terrassil istuda ja kokteili juua. Koduleht ütleb, et on suletud remondiks, aga… […]
Uute toodetega saad tutvuda siin ja siin
…toimub 1.augustil. Panin kohad kinni- meid võib kokku 20 olla. Iti, niida siis hein selleks ajaks maha ja aja sääsed taluõelt ära- Tallinna untsa-antsakad tulevad panevad su õuele laagri püsti! […]
Lisaks tavapärasele moules marinière-le ja huntahvenale– ja kuld-merikogrele pakume täna kolme erisorti maksa: foie gras (nuumpardi maks), merikuradi maks (mille hellitav nimi on foie gras de mer) ja küüliku maks. On ka […]
Kuri restoranikriitik on jälle ringe tegemas ja selgub, et meie teed on Mustas Kukes põkkunud. Meie ülevoolavat meeleolu on kriitik küll valesti mõistnud- me degusteerisime tol päeval ühte 1982 aasta […]
Pealkirjas öeldu on vana tõde, aga selle tõestuseks paar videot Prantsusmaalt, ajal kui meie siin veel midagi seksist ega skandaalsest käitumisest ei teadnud. Esimeses videos paneb Serge Gainsbourg põlema 500 […]
…on 2008 aastal kuulutatud Prantsusmaal nr.1 meeslauljaks ja samuti aastaplaat 2008 tiitli võttis ta endale. Laulja koduleht http://www.christophe-mae.com/. Kahjuks mozillas seda näe(lubatakse varsti), tuleb explorerit kasutada. pildi aadress http://leblogdekmie.l.e.pic.centerblog.net/w3jubwjd.jpg
Täna pakume kõiki kalu 125 krooniga portsjon, sealhulgas peale tavapärase huntahvena ja kuld merikogre ka mõõkkala ja lesta, mille eestikeelne nimi mul alles tuvastamata, aga inglise keeli lemon sole…
Pühapäeval restoranis Ö sõime me püreesuppi maapirnist ja huvi tekkis selle taime vastu seetõttu, et ettekandja nimetas suppi lauale pannes maapirniks ehk artishokiks. Ma pidin toolilt maha sadama- mu ema […]
Christophe Willem on üks Prantsuse lauljatest, kelle plaat meil Tigus aegajalt plaadimasinas on. Igatahes on ta jällegi uue laulupalaga hakkama saanud – muusikavideo Berlin
Meil oli küll kõva plaan täna juudi restorani minna, aga päeva peale mõtlesime ümber ja otsustasime meie Eesti esirestorani külastuse ära teha- siis on homme millest pajatada. Tegelikult tuli see […]
Olen väga elavalt juba tuttavatele rääkinud France 2 kanalilt nähtud saatelõike mu lemmiksaatest On n´est pas couche, kus kodanik nimega Francis Lalanne sõna otses mõttes väljus endast- saatejuhid teda ohjata […]
Fillets of Plaice
Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.
Crunching the kitchenstuff
Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)
Elust Kesk-Aasias
Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.
Vahel ka sinisilmne. Või roosa.
Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France
Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest
Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)
The latest news on WordPress.com and the WordPress community.
Tigu Tegemised 
