Domäne Mechtildshausen
Mulle meeldib to-do listide tegemine, siis saab asjad liikuma- muidu muudkui veeretan peas mõtet, et peaks mingi koha üle vaatama, aga ikka lööd kuhugi umbmäärasesse tulevikku teostamise. Nüüd aga, kus […]
Monthly Archives: august 2014
2 toidukohta minu to-do listis.
Sel ajal kui bürokraadid pastapliiatsist välja imevad igasugu hambutuid direktiive nn. toidukultuuri päästmiseks Prantsusmaal, oleks tegelikult igasuguste topakate “fait maison” märgistuste asemel lihtsam, ausam ja läbipaistvam oma menüükaardil ära tuua […]
13 augusti menüü
Eelroad / Starters 6 värsket austrit sidruni ja šalotiäädikaga 6 oysters with lemon and shallot vinegar 13,50 Beebi-kaheksajalad vürtsikas tomatikastmes Baby-octopuses in spicy tomato sauce 10,00 Tšilli ja küüslauguga […]
Pariisi uued popid restod
Mike Steinberger, üks suurepärasemaid veini (aja)kirjanikke meie planeedil ning raamatu “Au Revoir to All That: Food, Wine and the End of France”autor, on selle aasta märtsis “New York Times´is” avaldanud […]
Tigu Tegemised 