Clam, palourde, almeja,amêijoa, vongole…

Leidsin tõeliselt toreda meeleoluka video, kuidas nende karpide korjamine käib. Sajad naised kogunevad randa mõõna ootama ja siis hakkavad nagu kaevurid oma kõpla ja kirka vahepealse riistaga karpe otsima. Töö on raske, aga nagu naised videos naljatavad: ” see on vanade naiste töö, sest noortel jääks selg haigeks..

Video on küll prantsuse keelse pealelugemisega, aga ka keelest arusaamata on üks põnev 5 minutit vaatamist. Ja võib-olla aitab aru saada, miks pisike ports neid väikseid maitsvaid karpe Tigus maksab 180 krooni- see on puhas käsitöö nende kättesaamine.

Siin:

Hispaania  naised almeja’sid  korjamas

Ja siin üks tore  Itaalia retsept  multifilmi vormis, mida neist karpidest valmistada

Tigus me valmistame neid karpe  Portugali päraselt laimi ja koriandriga… lihtsalt see on niiiiiii hea 🙂

P.S. Järsku keegi uurib välja karpide eestikeelsed nimed tavalisele vongole’ le ja vongole veraci’le…

Advertisements

2 responses to “Clam, palourde, almeja,amêijoa, vongole…

  1. ei, neid ei tea öelda. ei pruugi veel eestikeelset nime ollagi, see terminoloogia pole arenenud, kuna eesti meres karpe vähe ja seetõttu ka uurijaid.

  2. uskumatu, ma poleks arvanud, et see nii tüütu ja raske töö vib olla. arvasin, et ju tõmbavad need samamoodi puntras veest välja nagu sinimerekarbidki.
    aga paganamas, kui hääd need on ja justnimelt portugali moodi laimimahla ja võiga ja ROHKE koriandriga. suu jookseb vett praegu, vahetaks hommikuse juustuleiva kohe välja 😛

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s