6 juuni menüü

  • Moules marinières-sinimerekarbid valge veini leemes
  • Sinimerekarbid vürtsikas tomatikastmes
  • Chilli-ja küüslauguga praetud krevetid rohelise salatiga
  • Viinamäe teod küüslauguvõiga
  • Roheline salat haneliha rillette-iga

 

  • Sidruni-ja rosmariiniga küpsetatud kuld-merikoger (dorada, daurade, orata, seabream))
  • Musta pipraga praetud riffahvena filee (see kuulus red snapper!)
  • Mõõkkala filee Roquefort-i kastmes
  • Praetud jänesemaks calvadosi- siidri kastmes
  • Küpsetatud pardikoiva confit
  • Tomati-ja kapparikastmes hautatud vasikaribid
  • Punases veinis Provence-i ürtidega hautatud talleabad

 

  • Pavlova kook
  • Metskirsi toorjuustu kook
  • Mõru shokolaadikook

16 responses to “6 juuni menüü

  1. maarjakene, me ootasime eile pea südaööni su kopterit, panime terrassil lausa varju kinni, et maandumisplatsi teha. no kuhu sa jäid siis???
    rätikut pähe ei pannud, pole teiste asi, mis mul peas on – äkki ma tulin hoopis auväärselt kokatöölt, pea uhkelt oliivõli täis 😀

  2. kusjuures, täitsa lõpp, et meil peadki sama pesugraafikuga:) mul seda prominendihirmu ei olnud, aga ma lihtsalt vaatasin peale takso tellimist kogemata peeglisse ja kuna mulle 10 min anti, siis pesin ikka peakese kenasti ära. aga Maarja, me ikka iga väljast kostva plärina peale ukse peale jooksime, niiet teinekord ei ole vaja inimesi niimoodi alt vedada. kuigi, me ühtlasi otsustasime ka, et see piimapõrsas oli juba isegi meile piisav tüng, niiet.

  3. ooo marfad, kui südantsoojendav.
    ma pean siis mõne vaiksema masina peale mõtlema, näiteks allveelaev.

    aga põrsa juurde tagasi, eile ma palusin endale ekstra kõrvad panna, ja sa süda, küll oli hea.

  4. 😀 ah et maarja lasi endale kõrvad panna 😀
    aga asjast enesest – piimapõrsast meil polnud jah, aga vasikaribid ja talleaba olid ikka igavesti hääd! ei olnudki vale see kristeli kutse, et ribid suus sulama pidavat. sulasid tõesti! tegime vernandaga seda abielupaaride trikki, et sõime teineteise taldrikust, nii et saime mõlemast roast suu seks.
    oi ja siis meil tuli veel pavlova isu peale ja pettumust, et pavlova otsas oli, leevendasime shokolaadikoogiga (et kaklust välistada, siis kummalgi oma tükk).

  5. Ma ise jumaldan selliseid kaua tasesel tulel haudunud asju: lehmasaba, vasikaribid sellises mõnusas tomati-valge veini ja ürdi kastmes ja osso-bucot. Eile aga oli üks klient teatanud, et see vasikas suurem asi ei olnud… Noh ta jah rohkem talupoja toit, ma ise sõin ja leidsin, et erakordselt hea oli!

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.