FLORES – VOL.2/ CUADA KÜLA/SEPT.2023.
Cuada küla(häälda: kada) on paradiis paradiisis, koht kuhu kindlasti kasvõi üheks päevaks minna. Odavate kilda seal ööbimine ei kuulu, pigem saare kalleim, kuid tegemist on ikka majadega- terve küla majadega […]
Cuada küla(häälda: kada) on paradiis paradiisis, koht kuhu kindlasti kasvõi üheks päevaks minna. Odavate kilda seal ööbimine ei kuulu, pigem saare kalleim, kuid tegemist on ikka majadega- terve küla majadega […]
Portugali poeet Raul Brandão on öelnud , et Flores on midagi enamat kui saar; see on elav luuletus, kutse aeglustada, luua ühendus loodusega ja nautida elu lihtsaid ja sügavaid naudinguid. […]
Trás-os-Montese Toidukultuur – Rikkalik Pärand, Mida Tasub Avastada. Olen endalegi ootamatult päris palju retsepte viimasel ajal blogisse talletanud. Kui eelnevad retseptid on olnud sellised, mida võibki teha ja katsetada, siis […]
Täna tahaksin teiega jagada üht imelist retsepti, mida tuntakse nime all “Karpatka” ja mida tutvustas mulle mu poolatarist naabrinaine Justyna. See kook on äärmiselt populaarne kogu Poolas ning eriti Wadowices, […]
Kui jutt käib traditsioonilisest Venezuela köögist, siis ei saa üle ega ümber suurepärasest ja mitmekülgsest guasacaca’ st. Tuntud ka kui wasakaka või huasacaca, on see maitsemeeltele “pai-tegev” kaste olnud juba […]
Biskviitpõhi hernestega: Vaja on: 200 g rohelisi herneid 2 muna 75 g suhkrut 100 g jahu 25 g mandlijahu 60 g võid ½ tl küpsetuspulbrit (2 g) Hernemousse: 200 g […]
Olen Facebookis välja lubanud, et jagan uut clafoutise retsepti, siis veel hernekreemiga koogi retsepti, kuid asju on kogunenud hea ports mis tuleb talletada ja kasutusele võtta. Kuna on maguskirsside/murelite aeg(Portugalis […]
26.mail esilinastus Netflixis Portugali uus sari “Rabo de Peixe”, (inglise keeles seriaali nimi “Turn of the tide”)
Rabo de Peixe on kaluriküla Assooridel, São Migueli saarel ja lugu, mille alusel film on tehtud, tundub nagu mõni Quentin Tarantino film, kuid on tõestisündinud:
Aasta oli 2001, kui itaallane Antonino Quinci purjetas Venezuelast Hispaaniasse purjekaga, mille pardal oli 500 kg kokaiini, väärtusega umbes 40 miljonit eurot. Kuid tema teekond üle Atlandi oli karm ja torm murdis Assoori saarte lähedal purjeka masti. Quincil ei olnud muud valikut, kui teha peatus São Miguelil ja lasta see parandada; kuid enne sadamasse minekut, kus tema paati oleks võidud kontrollida, laadis ta lasti ühte koopasse maha ja kinnitas kokaiinipallid kalavõrkudega ja tema narkolaadung jäi ettearvamatu Assooride ilma meelevalda kus tuul ja lained said kinnitustest ruttu jagu ning pool tonni kokaiini hakkas Rabo de Peixe muuli poole kihutama. Kui kohalikud aru said, mis toimub, algas selle pisikese küla kaldal tõeline klaperjaht. Mõne tunni jooksul õnnestus politseil konfiskeerida umbes pooled pakid, kuid peagi hakkasid ülejäänud 210 kilo kokaiini ringlema piirkonnas ja kogu saarel.
Kuid peaasi : ärge võtke Portugali kui Egiptust või Türgit või Kanaari saari. See maa on ikkagi vanim riik Euroopas, tal on samad piirid ajast kui riik 1139 loodi, seetõttu on Portugalil nii palju muud pakkuda peale tuima rannapuhkuse ehk teisisõnu Portugal on palju enamat kui turistide eelistatud Lissabon, Porto ja Algarve ning selle maa külalislahkus tuleb palju paremini esile hoopis maapiirkondades ja väikelinnades, mis jäävad väljapoole turismitööstuse reklaame ja huvisid!
Yassa on traditsiooniline Aafrika roog, algselt Senegalist, kuid tänasel päeval väga populaarne kõigis Lääne-Aafrika riikides ning tegelikult tuntakse ja hinnatakse kogu maailmas. Maitselt vürtsikas-hapukas ning serveeritakse seda valge riisi või […]
Justyna on mu naabrinaine, kes pärit Poolast, on abielus portugallasega ja kellega ma käin koos portugali keele kursustel Ilhavo gümnaasiumis. 7 kuulised kursused Ilhavo immigrantidele on valla organiseeritud ja tasuta. […]
Tahiti köök on hästi lihtsustatult öeldes eksootilisteste maitsete ja värskete maitsete segu ja olulised on nagu ikka põlvest põlve edasi antud kokkamisnipid. Palju põhineb marineerimisel ja küpsetamist on vâhe. Tüüpilisi […]
Lugu väikestest aiakaladest on mul eesti keeles blogis olemas. Kuna olen koolis sealmaal, et õpime Portugali verbide käskivat kõneviisi, siis retseptid on hea materjal(määri-pane-aseta-puista jne). Saime koolivaheajal ülesande kirjutada väike jutuke mõnest Portugali toidust ja anda retsept. Muidugi ei ole mu jutt portugali keeles nii põhjalik kui eestikeelne postitus, aga las jääb ajaloo annaalidesse mu koolitöö ka blogisse.
Fillets of Plaice
Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.
Crunching the kitchenstuff
Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)
Elust Kesk-Aasias
Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.
Vahel ka sinisilmne. Või roosa.
Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France
Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest
Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)
The latest news on WordPress.com and the WordPress community.