Tigu menüü sel nädalavahetusel

Eelroad / Starters

 

6 värsket austrit sidruni ja šalotiäädikaga

6 oysters with lemon and shallot vinegar

13,50

Tuunikala tartar koriandri, mündi ja laimiga

Tunafish tartar with coriander, mint and lime

13,00

Tšilli ja küüslauguga praetud krevetid

Prawns pan-fried with chili and garlic

12,00

Õrnalt võis praetud ja brändiga flambeeritud kammkarbid

Scallops slightly pan-fried in butter and flambéed in brandy

13,00

Kaheksajalg galleegide moodi (pulpo a la gallega)

Galician style octopus

15,00

Veenuskarbid Portugali moodi (à Bulhão Pato)

Clams à Bulhão Pato

10,00

Padrón piprad Barcelona turu moodi

Barcelona market style Padrón peppers with sea salt

6,50

Pearoad / Main courses

 

 

Huntahven, küpsetatud Provence´i ürtidega

Seabass with Provence herbs

16,00

Praetud sardiinid tomati-sibula concassega

Pan-fried sardines with tomato-onion concasse

15,00

Grillitud tuunikalasteik seesami-ingveri kastmega

Grilled tuna steak with sesame-ginger sauce

23,00

Pardikoiva confit hapukapsa ja kartuliga

Duckleg confit with sauerkraut and potato

14,00

Salvei ja sibulaga praetud vasikamaks valge veini kastmes, bataadi püree

Veal liver fried with sage and onions, white wine sauce

15,00

Grillitud Uus-Merema talle sisefilee trühvlirisottoga

Grilled New Zealand lamb fillet with truffle risotto

23,00

Grillitud antrekoot trühvlivõi ja marineeritud köögiviljadega

Grilled entrecote with truffle butter and marinated vegetables

18,00

Dessert

 

Rummipallike Tigu moodi (1 tk)

Little rum cake ball Tigu style (1 pc)

1,50

Sorbett: sidruni või rohelise õuna

Sorbet: lemon or green apple

3,50

Šokolaadi-mandli kook(gluteenivaba)

Chocolate-almond cake

4,00

Jäine laimi-toorjuustukook mustika-vaarika kastmega

Frosty lime cheesecake with blueberry-raspberry sauce

5,50

 

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s