Praetud sardiinid meresoola ja sidruniga
Värsked austrid sidruni ja shalottsibula äädikaga
Gratineeritud austrid 6tk
Veenuskarbid(clams) Portugali moodi koriandri-või- ja laimiga
Sinimerekarbid (mussels) a la mariniere
Sinimerekarbid vürtsikas tomatikastmes
Chilli ja küüslauguga praetud krevetid
Grillitud krevetid meresoola ja küüslaugu-peterselliõliga
Bacalhau à Gomes de Sá- soolatursk kartuli, mustade oliivide ja keedumunaga
Viinamäe teod Burgundia stiilis
Caprese salat: tomat-basiilik-mozzerella
Grillitud  Merguez vorstid (vürtsikad Maroko vorstid) rohelise salatiga
Küpsetatud Toulouse’i  vorst rohelise salatiga
Vasika harknääre sibula ja seentega Muscat de Rivesaltes kastmes

Rosmariini ja sidruniga küpsetatud kuld-merikoger (seabream)
Viinamarja lehes küpsetatud huntahven (seabass)
Praetud meripoisurid (red mullet)
Grillitud tuunikala steik wasabi hapukoorega
Pardikoiva confit rohelise salatiga
Praetud vasikamaks salvei, sibula ja valge veini kastmes
Rosmariini-küüslaugu ja musta ploomiga täidetud talleliha rull

Brillat – Savarin juust  mee ja rosmariiniga
Munster juust meega
Metskirsi-juustukook
Kodune laimi-sidruni sorbett
Pavlova
Mõru-šokolaadikook