Kolkja sibula-ja kalarestoran
On 2 kohta Peipsi ääres kus ma korra aastas ikka söömas käin. Ei ole nad miskit erilist, et peaks ekstra kohale sõitma, aga need kes Peipsi kanti armastavad ja nagunii […]
Monthly Archives: juuni 2010
Bocuse d’Or Euroopa tulemused
7 ja 8 juunil Genfis toimunud Bocuse d’Or 2010 võistluse võitis Taani, täpsemalt Rasmus Kofoed restonanist Geranium (Kopenhagen) (Pilt pärit aadressilt) Hõbemedal Gunnar Hvarnes, Norra. Kolmandaks jäid prantsased, Lyoni restorani […]
Siseelunditest
Viimasel ajal (Eesti) kirjatükke lugedes, on silma jäänud huvitav asi. Nimelt käib läbi väljend “rupski- odav tooraine” ja enim pani mind kulme kergitama kellegi toidublogija suur tarkus, et rupskid on […]
4.juuni menüü
Praetud sardiinid meresoola ja sidruniga Värsked austrid sidruni ja shalottsibula äädikaga Gratineeritud austrid 6tk Veenuskarbid(clams) Portugali moodi koriandri-või- ja laimiga Sinimerekarbid (mussels) a la mariniere Sinimerekarbid vürtsikas tomatikastmes Chilli ja […]
Tigu Tegemised 