Vasika harknääre

Loomaarst on saatnud lingi selle kohta, mis on harknääre siin

Kulinaarias kasutatakse vasika ja talle harknääret aga hõrkude roogade valmistamiseks.

Harknäärme kilo maksab alates 485 krooni kilo ja teda tuuakse meile Hollandist. Meie teeme teda lihtsalt, nii nagu söövad seda nääret Roussillioni inimesed. Vaja läheb kuivatatud metsaseeni, sibulat ja Muscat de Rivesaltes’i.

Advertisements

2 responses to “Vasika harknääre

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s