Loomaarst on saatnud lingi selle kohta, mis on harknääre siin
Kulinaarias kasutatakse vasika ja talle harknääret aga hõrkude roogade valmistamiseks.
Harknäärme kilo maksab alates 485 krooni kilo ja teda tuuakse meile Hollandist. Meie teeme teda lihtsalt, nii nagu söövad seda nääret Roussillioni inimesed. Vaja läheb kuivatatud metsaseeni, sibulat ja Muscat de Rivesaltes’i.
Fillets of Plaice
Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.
Crunching the kitchenstuff
Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)
Elust Kesk-Aasias
Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.
Vahel ka sinisilmne. Või roosa.
Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France
Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest
Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)
The latest news on WordPress.com and the WordPress community.
Tigu Tegemised 
Ei ole harknääre piima seedimiseks. Piim ei lähe sealt küll mitte mingil moel läbi.
http://et.wikipedia.org/wiki/Tüümus
tänan, vead parandatud…